DEP0041457DA - Verfahren zur Gewinnung von pflanzlichen und anderen Fetten - Google Patents
Verfahren zur Gewinnung von pflanzlichen und anderen FettenInfo
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Description
Verfahren sur G-ev/inmung von pflanzlichen und anderen !retten*
Pflanzliche und tierische Öle und Fette werden nach bekannten Verfahren uureii Auspressen der rollen- eytl». vorher getrockneten bzw» efliitsten Aus gangs produkte' oder durch
deren Extraktion oder., wie S9B* "bei der Gewinnung von Butter fett, durch zentrifugieren der Milch und na eilfolgende Ausscheidung
des fettes aus der so gewonnenen'Sahne mittels Spesialiiiaschinen gewonnen* Daneben ist auch, eis wohl nur von
eingeborenen geübtes Verfahren, um z9M<, Kokosfett für. Haushalt
ssw-ecku zu gewinnen, bekannt« - Hiernach wird die reife Frucht geraspelt, das gewonnene Gut mit Wasser versetst.,
durchgearbeitet- und der entstandene Brei ausgepresst« Die ao erhaltene Emulsion von laoser und Kokosfett wird dann
solange gekocht, bis alles Wasser verdampft ist, und es bleibt Kokosöl zurück*' -
Die Industrielle -Anw iidung des -letztgenannten Vcrfahro^is konnte wegen dessen Unwirtschaftlichkeit (hoher ' "».emoverbrauch)
nicht in !frage komaerie Durch eine VcrMnclun^; nit ei neu; der sur Gewinnung von Butterfett cms Vollnilcü. l);.-\·.
Saline üblichen Ve-,-fahren kann dieser (der wü aber so weit herabgesetst. werden 'hem* '.-.n? -hill
und das genannte Verfahren für die Herstellung von ölen uad Fetten im Grossen brauchbar gemacht werden.
Der Arbeitsgang hierbei ist etwa folgenden Die fetthaltigen ..-"-1"1UcIite werden - nötigenfalls, unter gleichzeitigen!
oder spütersfii Zusatz von ffaBser oder einer anderen. geeigneten i'lüsüigkeit - fein vermählen·, mit der Flüssigkeit
vermengt und aua^opresat«. Dieses Auspressen kann nach vorheriger Za^.&be von U'assGr oder dergle gum Presskuchen und
nach .nochmals erfolgter Aufbereitung- mehrmals wiederholt \7erden9 Die durch das Pressen erhaltene Emulsion von lasser
An .das . ■■ Deutsch© Patentamt M 26
Uuseumslnsel T
und Fett wird dann zentrifugiert und. aus der so erhaltenen seh,.- fetthaltigen emulsion das reine Fett nach einem der
modernen Buttergewinnungsverfahren ausgeschieden, wobei etwaige Flüssigkeitsrückstände noch durch Abdampfen abge- ■
trieben werden können,,
Claims (1)
- ^PatentanspruchVerfahren sur Gewinnung won pflanzliehen und tierischen. Ölen und Letten, dadurch gekennzeichnet, dass aus dem Aus gang sfiia te rial durch weitgehende Zerkleinerung und Auf— Schliessung eier bellen, wie zeBa Schleifen oder ?©rmalilen9 nötigenfalls unter Angabe von Flüssigkeit vor oder ?/äiarend der Zerkleinerung, sunächst eine fetthaltige Emulsion gewonnen und aus dieser das Fett durch Zentrifugieren oder l)swe und Behandlung nach Art eines der modernen Butterjc^innungsverfahren, nötigenfalls auch durch Verdampfen der rostlichen flüssigkeit, abgeschieden'-wird.
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