DE99182C - - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 53: Nahrungsmittel.
A. GLASER in VELIN b. KOLIN (Böhmen).
Patentirt im Deutschen Reiche vom 28. Juli 1896 ab.
Der Saturationskalk oder Scheideschlamm hat bisher weder für sich noch in Verbindung mit
anderen Nährstoffen als Futtermittel Verwendung gefunden, obwohl er selbst über 1 pCt.
Protein enthält und aufserdem gegenüber dem Aetzkalk, welcher bisher vorzugsweise zur Ausscheidung
der Nahrungsstoffe aus der Schlempe oder dergl. verwendet worden ist, grofse Vortheile
bietet. Durch Versuche ist festgestellt worden, dafs durch den Saturationskalk auch
unter Berücksichtigung, dafs er Protein bereits enthält, eine bedeutend gröfsere Prote'inmenge
und ferner etwas mehr Fett als durch den Aetzkalk niedergeschlagen wird. Diese Versuche
haben durch Untersuchungen von Prof. Dr. M. Maercker in Halle a. S. ihre Bestätigung
erfahren, welcher aufserdem feststellte, dafs durch die Anwendung gröfserer Mengen von Saturationskalk
gegenüber kleineren die Protemverluste nicht vermehrt werden, während bei der Anwendung von gleichen Kalkmengen in
Form von Aetzkalk gröfsere Kalkmengen erheblich gröfsere Prote'inverluste verursachen als
kleinere.
Im Folgenden soll beispielsweise die Gewinnung von Protein aus der Schlempe mit
Hülfe von Saturationskalk dargelegt werden.
Der in bekannter Weise, d. h. durch Kochen mit ι Y2 pCt. in Wasser gelöster schwefelsaurer
Thonerde coagulirten und in einem Koch- und Rührapparat auf ioo° C. erwärmten Schlempe
wir-d der Saturationskalk unter fortwährendem Umrühren zugesetzt. Der Saturationskalk löst
sich zum Theil hierbei unter Entweichung der Kohlensäure und der Rest sinkt nach dem
Stillsetzen des Rührwerkes in fein zertheiltem Zustand zu Boden, um die coagulirte Schlempe
mit sich abwärts zu nehmen. Die überstehende Flüssigkeit wird schliefslich — event, mittels
Vacuums — abgesaugt.
Aufser der Schlempe können auch andere protemhaltige Lösungen der Spiritus-, Prefshefe-,
Zucker- und Stärkefabrikation behufs Gewinnung des Proteins mit Saturationskalk behandelt werden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Verfahren zur Gewinnung von Protein aus Lösungen, insbesondere der Spiritus-, Prefshefe-, Zucker- und Stärkefabrikation, gekennzeichnet durch die Verwendung des Saturationskalks der Zuckerindustrie zum Niederschlagen des coagulirten Proteins.BERLIN GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE99182C true DE99182C (de) |
Family
ID=370079
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT99182D Active DE99182C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE99182C (de) |
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