DE9112841U1 - Gartenwok - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft einen Gartenwok.

Ein Wok ist bekanntlich ein Gefäß in Form einer Schale, in der Speisen zubereitet werden.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde einen solchen Gartenwok so auszubilden, daß die Gar- und Zubereitungszeiten der Speisen zeitlich verkürzt werden, so daß darin zubereitete Speisen geschmacklich verbessert werden.

Das wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß die Schale zur Zubereitung der Speisen an einem Gestell angeordnet ist, das etwa Arbeitshöhe aufweist, wobei unter der Schale ein am Gestell befestigter Gasbrenner angebracht ist, der durch ein Rohr mit einer außerhalb des Gestells lagernden Gasflasche verbunden ist.

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Durch die Erwärmung einer solchen Schale mit Hilfe eines Gasbrenners können kurzzeitig sehr erhebliche Temperaturen erreicht werden, die für die Bereitung bestimmter Fleischsorten, insbesondere zu deren geschmacklicher Verbesserung erforderlich sind.

Darüber hinaus wird durch die Höhe des Gestells erreicht, daß ein bequemes Arbeiten ermöglicht ist. Weiterhin ist um den Gasbrenner eine Hülse vorgesehen, durch die eine Bündelung der Abgase erreicht wird, wodurch die Wärmeeinwirkung auf die Schale wesentlich verbessert wird. Das Gestell trägt einen Abstandshalter als Aufnahme für die Schale, welcher Kreisform besitzt. Dadurch wird der Abstand der untersten Fläche der Schale vom Brenner bestimmt. Darüber hinaus ist am Gestell in Arbeitshöhe mittels eines Halters eine Anrichtplatte angebracht, die Halbkreisform besitzt. Die Platte selbst besteht dabei aus Granit. In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform dargestellt.

Fig. 1 zeigt eine Ansicht;

Fig. 2 zeigt einen Schnitt gemäß der Linie II-II; Fig. 3 zeigt eine Draufsicht.

Das Gestell des Gartenwoks besteht aus drei im Kreis angeordneten Stützen 1, die durch eine Verstrebung 2 miteinander verbunden sind. Die Höhe des Gestells ist so bemessen, daß etwa Arbeitshöhe erreicht wird. Am oberen Ende des Gestells 1 ist ein Abstandshalter angebracht, welcher die Schale 4 aufnimmt.

Unterhalb dieser Schale 4 ist der Gasbrenner 5 angeordnet, welcher über eine nicht dargestellte Gasflasche über die Leitung 6 das Gas erhält. Um den Gasbrenner 5 ist eine Hülse 7 angeordnet, damit die Abgase gebündelt werden und damit den Wärmeeffekt steigern.

In Arbeitshöhe ist darüber hinaus eine Halterung 8 am Gestell angebracht, die der Aufnahme einer Anrichtplatte 9 dient, die aus Granit besteht und Halbkreisform besitzt.

Da die Anrichtplatte in unmittelbarer Nähe der Schale und damit auch in unmittelbarer Nähe der Abgase sich befindet erfolgt auch eine gewisse Erwärmung der Anrichtplatte, so daß dadurch auch Speisen warmgehalten werden können.

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Claims (7)

Ansprüche

1. Gaswok mit einer Schale zum Anrichten von Speisen dadurch gekennzeichnet, daß die Schale (4) an einem Gestell (1) angeordnet ist, das etwa Arbeitshöhe aufweist, wobei unter der Schale ein am Gestell befestigter Gasbrenner (5) angebracht ist, der durch ein Rohr (6) mit einer außerhalb des Gestell lagernden Gasflasche verbunden ist.

2. Gaswok nach Anspruch 1

dadurch gekennzeichnet, daß um den Gasbrenner (5) eine Hülse (7) zur Bündelung der Abgase vorgesehen ist.

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3. Gaswok nach Anspruch 1

dadurch gekennzeichnet, daß das Gestell (1) oben einen Abstandshalter (3) als Aufnahme für die Schale (4) trägt.

4. Gaswok nach Anspruch 1

dadurch gekennzeichnet, daß am Gestell (1) in Arbeitshöhe mittels eines Halters

(8) eine Anrichtplatte (9) angebracht ist.

5. Gaswok nach Anspruch 1

dadurch gekennzeichnet, daß der Abstandshalter (3) Kreisform besitzt.

6. Gaswok nach Anspruch 1

dadurch gekennzeichnet, daß die Anrichtplatte (9) Halbkreisform besitzt.

7. Gaswok nach Anspruch 1

dadurch gekennzeichnet, daß die Anrichtplatte (9) aus Stein, z.B. Granit besteht.