DE906648C

DE906648C - Kartoffeldaempfer fuer kontinuierlichen Betrieb

Info

Publication number: DE906648C
Application number: DED11024A
Authority: DE
Inventors: Georg Dietzel; Heinrich Loos
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1951-12-01
Filing date: 1951-12-01
Publication date: 1954-03-15

Description

Erfindungsgegenstand ist ein Dämpfer, in dem Kartoffeln zur Weiterverarbeitung für die Aufschließung des Rohstoffes gedämpft werden. Derartige Dämpfer sind bereits bekannt. Die bisherigen Dämpfer haben jedoch in der Praxis gezeigt, daß sie den an sie gestellten Ansprüchen zur Absonderung des Kondensats und einer kontinuierlichen Dämpfung nicht genügten.
Das Erfinderische an dem bezeichneten Dämpfer besteht darin, daß das zu dämpfende Gut mittels einer Zuteilschnecke oder eines Elevators den radial angeordneten Kammern von der Mitte aus zentral zugeführt wird und auf dem Weg der Dämpfung in Pfeilrichtung das Kondensat abgeschieden wird.
In den Zeichnungen A und B ist der Erfindungsgegenstand dargestellt. Die Arbeitsweise desselben ist folgende: Die zugeführten Kartoffeln fallen von der Schnecke a aus in den Aufgabetrog b und durch die Öffnung c jeweils in die vorhandene leere Kammer d. Die einzelnen Kammern werden -durch einen Stirnradantrieb und Motor in Bewegung gesetzt und wird den umlaufenden Kammern jeweils bei den Stellen e Dampf zugeführt. Das sich bildende Kondenswasser aus der Wärmeabgabe an die Kartoffeln läuft an den erfindungsgemäß eingebauten Seitenwänden f sowie der Kammerwand g ab und gelangt durch die erfindungsgemäß angebrachte Lochung und Längsschlitze lt in den Seitenwänden in die erfindungsgemäß konstruierte Kondensatrinne i, von wo aus es über die Ablaufröhre k Abgang findet. Um das am oberen Scheitelpunkt noch auftretende Kondensat ebenfalls abzufangen, ist eine Rinne 1. eingebaut, von wo aus das Kondensat ebenfalls über das Ablaufrohr k Abgang findet.
Das Neue an dem erfindungsgemäßen Dämpfer liegt vor allem darin, daß die Kartoffeln auf dem Weg in der eingezeichneten Pfeilrichtung durch den Dampfeintritt langsam erwärmt werden und das sich bildende Kondenswasser auf die nachfolgenden noch nicht getrockneten Kartoffeln abfließt, also die bereits gedämpften Kartoffeln auf der linken Hälfte von dem Scheitelpunkt des Dämpfers durch den eigentlichen Dämpfungsprozeß keinerlei Kondenswasser mehr erhalten können, daß diese durch ihre eigene Hitze austrocknen und das Hauptkondensat auf der rechten Seite des Dämpfers abläuft.
Die Aufgabe der Kartoffeln kann hierbei auch von oben, wie unter II punktiert gezeichnet, erfolgen, so daß der Antrieb der einzelnen Kammern ebenfalls von der Mitte aus vorgenommen werden kann.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Kartoffeldämpfer für kontinuierlichen Betrieb, gekennzeichnet durch eine horizontal gelagerte drehbare Trommel mit einer zentralen Zuführungsschnecke und radial angeordneten Kammern zur Aufnahme des Dämpfgutes. a. Vorrichtung nach Anspruch i, gekennzeichnet durch eine außerhalb der Trommel angeordnete Zuführungsschnecke. 3. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die einzelnen Kammern Seitenwände besitzen, die an ihrem Außenkreis gelocht sind und an der äußeren Kante Längsschlitze für den Ablauf des sich bildenden Kondensats aufweisen. q.. Vorrichtung nach Anspruch i und 3, gekennzeichnet durch beiderseits der Trommel und zentral angeordnete Kondensationsrinnen. 5. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß zur Kondenswasserabführung am Scheitel des Dämpfers eine gesonderte Kondenswasserrinne angebracht ist. 6. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Kammern mittels eines Ritzels über einen oder mehrere Zahnkranzritzel oder Kettenräder angetrieben werden. 7. Vorrichtung nach Anspruch i, gekennzeichnet dadurch, daß der Mantel des Dämpfers von Mantelmitte aus zur Abführung des Kondensats nach beiden Seiten hin schräg nach innen oder außen sowie auch gerade verläuft.