DE857856C

DE857856C - Motorisch angetriebener Mischer zum Zerkleinern und Mischen von Lebensmitteln

Info

Publication number: DE857856C
Application number: DEG6103A
Authority: DE
Inventors: Reinhard Gantner
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1950-06-14
Filing date: 1951-05-19
Publication date: 1952-12-01

Description

Bekannte Mischer dieser Art bestehen aus einem Sockel mit eingebautem Motor und einem darüber abnehmbar angeordneten Gefäß, in dem ein vom Motor getriebener Propeller rotiert.
Derartige Einrichtungen haben den Nachteil, daß die zu bearbeitenden Lebensmittel in das zum Apparat gehörende Gefäß eingefüllt werden müssen, das bei Verwendung des Apparates für verschiedene Speisen erst entleert und gereinigt werden muß, bevor es für eine andere Speise verwendbar ist.
Die Erfindung bezweckt, den Mischer vom Gefäß, in dem die Speise bearbeitet werden soll, unabhängig zu machen, so daß irgendein Gefäß (Schüssel, Tasse, Topf oder kleine Pfannen) verwendet werden kann, wodurch gewisse Speisen in dem Gefäß, in dem sie gemischt oder geschwungen wurden, serviert werden können.
Die Erfindung besteht darin, daß das Gehäuse eines in einer Hand festhaltbaren Motors mit einer rohrförmigen Verlängerung versehen ist, die zur Lagerung der verlängerten Motorachse dient, und daß am Ende der Verlängerung auf dieser eine Haube befestigt ist, an der ein Ansaugrohr befestigbar ist, dessen Durchmesser kleiner ist als der Außendurchmesser der Haube, daß ferner auf der Motorachse innerhalb der Haube ein Umlenktrichter und innerhalb des Ansaugrohres ein Propeller auswechselbar befestigt ist.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes beispielsweise veranschaulicht. Es zeigt Fig. i die Einrichtung in Ansicht, Fig. 2 einen Längsschnitt nach Linie I-I in Fig. 3, Fig. 3 einen Schnitt nach Linie 11-II in Fig. 2. An dem Motorgehäuse i ist ein Rohr 2 befestigt, in dem die verlängerte Achse . 3 des im Gehäuse i sitzenden Motors gelagert ist. Am vorderen Ende des Rohres 2 ist mittels des Rohrstutzens 4 eine Haube 5 aufgeschraubt, welche das Lager 6, in dem das Vorderende der Welle 3 gelagert ist, überdeckt und abdichtet. Auf dem vorderen Ende der Welle 3 ist eine Nabe 7 aufgeschraubt, auf der ein Umlenktrichter 8 sitzt. Auf dem Konus 9 der Nabe 7 ist der Propeller io aufgesteckt, der mit einer Sicherung ii (Stift oder Gewinde) festgehalten ist. Das Ansaugrohr 12 ist mit beispielsweise drei Haltern 13 versehen, welche Stifte 14 aufweisen, die in Schlitze 15 der Haube 5 eingreifen, so daß das Ansaugrohr 12 konzentrisch zur Nabe 7 gelagert werden kann; es überdeckt den Propeller io, endet jedoch in der Ebene 5° der Haube 5. Die Halter 13 können auch fest mit der Haube 5 verbunden sein. Die Propeller sind auswechselbar, und deren Flügel können verschiedene Formen haben. Je nachdem diese zum Schaumschlagen oder zum Zerkleinern von Gemüsen dienen, sind sie messer-oder löffelförmig. Das Ansaugrohr 12 weist ferner Füße 12° auf, die über den Rand des Ansaugrohres 12 nach unten vorstehen. Das Auge 17 mit der Schraube 18 dient dazu, den Mischer an einem Ständer zu befestigen, wobei dann die verschiedenen Gefäße untergestellt werden.
Wird nun der Motor in Bewegung gesetzt und der Mischer in ein Gefäß gehalten, welches das zu mischende Lebensmittel enthält, dann saugt der Propeller io die Flüssigkeit und die eventuell darin enthaltenen festen Körper an, zerkleinert und vermischt diese. Der angesogene Lebensmittelstrom wird durch den Umlenktrichter 8 umgelenkt und durch die Ringöffnung 16 zwischen dem Ansaugrohr 12 und der Haube 5 wieder in den Behälter zurückbefördert.
Mit diesem, Apparat ist es möglich, selbst ganz geringe Mengen Flüssigkeit, beispielsweise ein einziges Ei in einer Tasse zu zerkleinern. Ferner kann eine Anzahl Gefäße mit gleichen oder ähnlichen Lebensmitteln nebeneinander auf dem Tisch aufgestellt und deren Inhalt nacheinander gemischt werden. Sofern es sich um verschiedene Lebensmittel handelt, genügt es, den Mischer einige Sekunden in frischem Wasser laufen zu lassen, um diesen zu reinigen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Motorisch angetriebener Mischer zum Zerkleinern und Mischen von Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse eines in einer Hand festhaltbaren Motors mit einer rohrförmigen Verlängerung versehen ist, die zur Lagerung der verlängerten Motorachse dient, und daß am Ende der Verlängerung auf dieser eine Haube befestigt ist, an der ein Ansaugrohr befestigbar ist, dessen Durchmesser kleiner ist als der Außendurchmesser der Haube, daß ferner auf der Motorachse innerhalb der Haube ein Umlenktrichter und innerhalb des Ansaugrohres ein Propeller auswechselbar befestigt ist.
2. Mischer nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Propeller auswechselbar sind.
3. Mischer nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß Propeller mit verschiedenen Flügelformen einsetzbar sind.
4. Mischer nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse des Mischers ein Auge mit Stellschraube aufweist.