DE437858C

DE437858C - Ruehrwerk, insbesondere fuer Kakao u. dgl.

Info

Publication number: DE437858C
Application number: DEB121510D
Authority: DE
Original assignee: Buehler AG
Current assignee: Buehler AG
Publication date: 1926-12-02

Description

Rührwerk, insbesondere für Kakao u. dgl.
Die Erfindung betrifft Rührwerke, in denen Stoffe, insbesondere Kakao, flüssig gemacht oder auch noch mit anderen Stoffen gemischt werden sollen, und sie bezweckt, durch eine geeignete Gestaltung und Bewegung der Rührflügel die in dem Rührbehälter befindliche Masse möglichst nachdrücklich in Bewegung zu halten, so daß sie namentlich bei geheizten Behältern sich nicht an der Behälterwand festsetzen und anbrennen kann.
Zu diesem Zweck sind Rührflügel bekannt, welche eine gleichzeitige Bewegung um eine wagerechte und eine senkrechte Achse ausführen und bei denen ein Flügel die zu bearbeitende Masse gegen die Trogmitte, ein anderer sie gegen die Trogwand drängt, so daß sie abwechselnd auswärts und einwärts verschoben wird.
Eine gründlichere Durchrührung erhält man erfindungsgemäß, wenn die Masse durch dieselben Rührflügel abwechselnd gegen Trogmitte und gegen Trogwand gedrängt wird. Dies erreicht man, indem man die Rührflügel, welche zweckmäßig als Kreisringflächen ausgebildet sind, derart schräg zu ihrer wagerechten Drehachse stellt, daß sie eine Art Taumelbewegung vollführen.
In der Zeichnung bedeutet Abb. I einen mittleren Schnitt durch ein mit den neuen Rührflügeln ausgestattetes Rührwerk, Abb. 2 eine teilweise geschnittene Seitenansicht, Abb. 3 einen Grundriß.
Das Rührwerk, in welchem irgendeine Masse, z. B. Kakao, flüssig gemacht oder mit anderen Stoffen (Zucker) gemischt werden soll, hat einen Behälter I mit Heizmantel 2. Durch. den Behälter ragt fast bis zum Behälteroberrand eine Nabe 3, in welcher die Welle 4 senkrecht gelagert ist. Die Welle 4 wird durch ein Kegelradgetriebe 5 in Umdrehung versetzt und trägt oben einen Rührarm 6. Dieser ist auf der einen Seite als Lager für eine Welle 7 ausgebildet, welche am inneren Ende ein Kegelrad 8 trägt.
Dieses kämmt mit einem auf der Nabe 3 umdrehbar befestigtenKegekad 9, so daß die Welle 7 beim Umlauf der senkrechten Rührwerkswelle 4 zur Umdrehung um die eigene wagerechte Achse gezwungen wird.
Auf dem anderen Ende der Welle 7 sitzt undrehbar ein Nabenstück IO, welches schraubenförmige, kreisförmige oder kreisringförmige Rührflügel II, 12 trägt. Die Flügel sind mittels feststellbarer Zapfen I3 an dem Nabenstück IO gelagert. Jeder Flügel besteht derart aus zwei Hälften, daß die Steigung der Rührflügel beliebig eingestellt werden kann; man kann beiden Rührfiügeln II, 12 verschiedene Steigung oder Schrägstellung gegen die Achse 7 erteilen, und man kann auch die Teile der einzelnen Flügel gegeneinander verstellen.
Der von der Welle 7 abgelegene Teil des Rührraumes 6 ist in bekannter Weise mit einem Bügel 14 versehen, der beim Wellenumlauf einen Wandabstreifer Ig über die innere Behälterwand bewegt.
Wenn die Rührwerkswelle 4 in Umdrehung versetzt wird, so beschreiben die Flügel II, I2 eine gleichzeitige Drehung um die senkrechte Achse der Welle 4 und um die wagerechte Achse der Welle 7. Die schraubenförmig ausgebildeten Rührflügel durchlaufen die Masse mit einer Art kreisender Taumelbewegung im Sinne eines Kreises, wobei gleichzeitig die Flügel als solche die Rührmasse innerhalb der ersten halben Kreisbewegung von der Behälterwand wegführen, um sie bei der zweiten halben Kreisbewegung ihr wieder zuzuführen. Dies ist namentlich bei geheizten Behältern von großer Bedeutung, weil durch diese Hinundherbewegung der Masse deren Anbrennen verhindert und gleichzeitig die denkbar nachdrücklichste Mischung und Flüssigmachung des Rührwerkinhaltes erzielt wird.
PATENTANSPRCRE: I. Rührwerk, insbesondere für Kakao u. dgl., mit um eine senkrechte und wagerechte Achse umlaufenden und die Masse abwechselnd auswärts und einwärts bewegenden Rührfiügeln, dadurch gekennzeichnet, daß die Rührflügel (11, I2) von Schrauben- oder Kreisringilächen gebildet werden, welche derart schräg zur wagerechten Rührflügeldrehwelle (7) stehen, daß sie eine Art Taumelbewegung vollführen und dieselben Flügel das Gut abwechselnd auswärts und einwärts bewegen.

Claims

2. Rührwerk nach Anspruch I, dessen Rührflügel aus mehreren Teilen bestehen, dadurch gekennzeichnet, daß die einzelnen Teile jeden Flügels unabhängig voneinander und von den übrigen Rührflügeln der gemeinsamen Welle (7) verstellt werden können.