DE8438044U1

DE8438044U1 - Schneeschläger

Info

Publication number: DE8438044U1
Application number: DE19848438044
Authority: DE
Original assignee: Kontec Konstruktion and Technik Im Maschinenbau 6710 Frankenthal De GmbH
Current assignee: Kontec Konstruktion and Technik Im Maschinenbau 6710 Frankenthal De GmbH
Priority date: 1984-12-27
Filing date: 1984-12-27
Publication date: 1985-05-23

Description

ft . — . ~ —-

ι « 11 · *

10

Kontec GmbH

6710 Frankenthal K 25/84

15

Schneeschläger.

Di^e Erfindung betrifft einen Schneeschläger zur Zubereitung insbesondere von Eierschnee oder Sahne, mit einem Behälter, in dem das zu schlagende Gut eingefüllt ist.

Schneeschläger insbesondere zur Herstellung von Eierschnee sind. 2g als solche bekannt. Im Allgemeinen handelt es sich insbesondere dann , wenn verhältnismäßig geringe Mengen hergestellt -werden sollen, um einen sogenannten Schneebesen, der aus einem Handgriff mit mehreren am Handgriff angebrachten Drahtschlaufen gebildet ist, die xniteinander einen Drehkörper bilden. Um beispielsweise Eierschnee zu schlagen,

30

ist dieser Schläger annähernd horizontal hin- und herzubewegen; eine derartige Betätigung bewirkt eine verhältnismäßig rasche Ermüdung.

Bei einer anderen Ausführung befindet sich am unteren Ende eines

Stieles vorzugsweise aus Holz ein spiralfederartig und kegelförmig

35

sich erweiternder Federdraht; die Herstellung des Schnees oder der

-2-

Sahne erfolgt durch Λχί- und Abbewegen des Schlägers.

Zumindest ein Problem besteht insoweit , als die oben beschriebenen

Schläger im wesentlichen dann nur verwendet werden können, wenn ο

der Behälter, in dem das zu schlagende Gut eingeführt wird, eine Tellerform oder eine ähnliche weitgeöffnete Form aufweist. Dann aber ist damit zu rechnen, daß Teile des zu schlagenden Gutes aus

dem Teller herausspritzen.
10

Anstatt derartiger manuell zu betätigender Schläger können auch

elektrisch betriebene Schlagvorrichtungen verwendet werden. Für verhältnismäßig geringe Mengen aber lohnt es sich häufig nicht, diese elektrisch betriebenen Geräte in Betrieb zu setzen, da insbesondere '** die Reinigung dieser Geräte nach der Benutzung sehr aufwendig ist.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen Schneeschläger der eingangs genannten Art zu schaffen, bei dem die oben genannten Nachteile vermieden sind.

20

Diese Aufgabe wird erfindungs gemäß gelöst durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruches 1.

Es hat sich herausgestellt, daß bei Verwendung von zwei in Abstand zueinander angeordneten Scheiben die Zubereitung von Eierschnee

25

oder Sahne am Besten durchführbar ist. Spritzen von Flüssigkeit und dergleichen wird dadurch vermieden, daß der Behälter nach oben hin verschlossen ist.

Anstatt derartiger gelochter Scheiben könnte auch steifes Draht-

30

oder -metallgeflecht , das in entsprechender Scheibenform ausge- j

j bildet ist, verwendet -werden. j

"Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind den

-weiteren Unteransprüchen zu entnehmen.

35

Anhand der Zeichnung, in der ein Ausfühmngsbeispiel der Erfindung daxgestellt ist, sollen die Erfindung so-wie -weitere vorteilhafte Aus-

-z-

gestaltungen und Verbesserungen näher erläutert und beschrieben werden.

Es zeigt:
ο

Fig. 1 eine Schnittansicht eines Schneeschlägers, und

Fig. 2 und 3 je eine Aufsicht auf die beim Schneeschläger

zu verwendenden Scheiben.

Der Schneeschläger 10 der Fig. 1 besitzt einen Behälter 11, der ein zylinderförmiges Rohr 12 aufweist, dessen unteres Ende mittels einer in das Rohr eingesetzten Platte 13 verschlossen ist. Der Schneeschläger besitzt ferner eine Stange 14, an deren oberem Ende ein Handgriff 1 5 in Form einer Handgriffkugel befestigt ist. Am unteren Ende sind zwei Platten 16 und 17 auf Abstand befestigt; zur Sicherung des Abstandes ist eine Distanzbüchse 18 vorgesehen.

Jede der beiden Platten Io und i? besitzt Durchbrüche. Die Platte 16 besitzt drei konzentrisch einander zugeordnete Reihen 18, 19 und 20, auf denen eine bestimmte Anzahl von Durchbrüchen 21 gleichmäßig am Umfang verteilt liegen. Die andere Platte 17 besitzt ebenfalls drei einander zugeordnete Reihen 21, 22 und 23 , auf denen ebenfalls eine bestimmte Anzahl von Durchbrüchen 24 gleichmäßig am Umfang

verteilt angeordnet ist. Im montierten Zustand ist dafür zu sorgen, daß die Durchbrüche möglichst gegeneinander versetzt sind.

Von besonderer Bedeutung ist für die Herstellung bzw. für die

Ausführung der beiden Scheiben, bzw. Platten 16 und 17 , daß die

Durchmesser der Du.rch.bxuch.e nicht zu klein ist, da sonst der Widerstand beim Schlagen zu groß ist. Es hat sich herausgestellt, daß bei einem Außendurchmessex jeder Scheibe von ca. 70 bis 75 mm Durchmesser insgesamt 30 Durchbräche bei einem Durchmesser von 3 mm die besten Ergebnisse zeigen.

11 · I ··

-4-

10

15

20

25

Der Behälter ist nach oben hin durch einen Deckel 25 zu verschließen, der einen Vorsprung bzw. Fortsatz 26 aufweist, der ins Innere des Behälters 11 teilweise hineingreift , so daß der Deckel 25 am Behälter fixiert ist. Der Deckel 25 kann natürlich auch aus zwei Platten bestehen, von denen die eine Platte einen Außendurchmesser aufweist, der dem Außendurchmesser des Behälters 11 entspricht, wogegen die andere Platte dem Innendurchmesser des Behälters 11 entspricht.

Der Schläger kann vorzugsweise aus Plexiglas hergestellt werden. Es besteht natürlich auch die Möglichkeit, andere Materialien zu verwenden, insbesondere solche Materialien, die im Lebensmittelbereich ohne toxische Wirkungen eingesetzt werden können.

Wesentlich wäre, daß das Material, aus dem das Rohr 12 gebildet ist, durchsichtig ist, damit das Innere des Behälters eingesehen werden kann.

Die Platte 17 besitzt eine mittlere zentrale Bohrung 27, durch die die Betätigungsstange 14 hindurchgreift und über die die Handbetätigungsstange 14 mit der oberen Platte 17 fest verbunden ist. Alle Verbindungen der einzelnen Teile können durch Verklebungen oder dergleichen erfolgen.

30

35

_-v3*f,

,'. I r Λ ■% · 9% f » m

Kontec GmbH

6710 Frankenthal K 25/

ZUSAMMENFASSUNG Schneeschläger

Ein Schneeschläger , der insbesondere zur Zubereitung von Eierschnee oder Sahme zu verwenden ist, besitzt einen Behälter(ll), in dem eine Handbe tätigung s stange angeordnet ist, an deren innerem Ende zwei mit Durchbrüchen versehene Platten (16, 17) auf Abstand zueinander befestigt sind.

Sigf. Fig. : Fig.

Claims

Ansprüche

IJ Schneeschläger zur Zubereitung insbesondere von Eierschnee, Sahne oder dergleichen mit einem Behälter, in dem das zu schlagende Gut eingefüllt wird, dadurch gekennzeichnet, daß an dem inneren Ende einer aus dem Beilälter (11, 12, 13) herausragenden Handbetätigungsstange (14) mindestens zwei mit Durchbrüchen (21,24) versehene Platterf (16, 17) in Abstand zueinander befestigt sind.
2. Schneeschläger nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Platten aus einem steifen Metallgeflecht gebildet sind.
3. Schnee schiciger nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jede Platte als Scheibe ausgebildet ist und drei, vorzugsweise vier konzentrisch einander zugeordnete kreisförmige Reihen von Durchbrüchen (21, 24 ) enthält.
4. Schneeschläger nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet,

daß wenigstens eine der Platten bei einem Durchmesser von ca. 70 bis 75 mm ca. 30 Durchbrüche (24) mit ca. 3mm Durchmesser enthält. -2-

30

35

-Z-
5. Schneeschläger nach einem der vorigen Ansprüche, dadurch

gkennzeichnet, daß der Behälter (11) an seinem oberen Ende mittels

H ₅ eines Deckels (25) während der Benutzung verschließbar ist, wobei

\ der Deckel gleichzeitig zur Führung der Handbetätigungsstange (14)

dient.
6. Schneeschläger nach einem der vorigen Ansprüche, dadurch ,₀ gekennzeichnet, daß am oberen Ende der Handbetätigungsstange

|j ein vorzugsweise kugelförmiger Handgriff vorgesehen ist.
7. Schneeschläger nach einem der vorigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß zur Distanzierung der Platten (16, 17) zueinander

zwischen beiden ein buchsenartiges Distanzstück (18) angeordnet ist. 15
8. Schneeschläger nach einem der vorigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Zylinder (12) mit dem Boden (13) und die Platten (16, 17) zusammen mit dem Distanzstück (18) mit

der Handbetätigungs stange (14) verklebt oder in ähnlicher Weise 20

miteinander verbunden sind.
9. Schneeschläger nach einem der vorigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß zumindest der Behälter (11) aus transparentem

Kunststoff, vorzugsweise Plexiglas besteht. 25

If t

i>* ι ·

■ tilt » · · ·