DE811380C

DE811380C - Gefaess mit Siebboden

Info

Publication number: DE811380C
Application number: DEP56355A
Authority: DE
Inventors: Brunhilde Goetz
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1948-10-06
Filing date: 1949-09-30
Publication date: 1951-08-20

Description

Die Erfindung betrifft ein Gefäß mit Siebboden, dessen neues und erfinderisches Merkmal ein unterhalb des Siebes angeordneter, wasserdichter Raum ist, der mit einer oder mehreren dicht verschließbaren Wasserabflußöffnungen versehen ist.
Es liegt auch im Bereiche des Erfindungsgedankens, den unterhalb des Siebes befindlichen wasserdichten Raum unten durch einen Boden, z. B. durch Zwischenlegen einer Gummidichtung, abzudichten, welcher Boden durch irgendeine Haltevorrichtung in seiner abdichtenden Lage gehalten wird und entweder als Ganzes abnehmbar oder abklappbar ist oder teilweise, z. B. durch Schieber, geöffnet oder geschlossen werden kann.
Die so oberhalb des Siebes am Abfließen verhinderte Wassermenge bietet die Möglichkeit, z. B. Salate, Spinat, Obst, Fleisch und anderes von schweren Bestandteilen, z. B. Sand, Lehm, Erde usw., durch Schwenken in diesem Wasser von den Verunreinigungen zu säubern, die sich unterhalb des Siebes auf dem Boden sammeln. Wird der Wasserabfluß freigegeben, indem z. B. der abdichtende Boden entfernt oder abgeklappt wird, so spült das von oben nach unten strömende Wasser alle Verunreinigungen fort. Sollte ein Reinigungsvorgang nicht genügen, so wird der unterhalb des Siebes befindliche Raum wieder abgedichtet, neues Wasser eingefüllt und die Schwenkung wiederholt. Nahrungsmittel können zum Abtropfen auf dem Sieb verbleiben und werden nach einer gewissen Zeit schüsselfertig. Das Gefäß gemäß der Erfindung eignet sich auch zum Einweichen von Nahrungsmitteln und anderem, wobei das Wasser in gleicher Weise abgelassen wird, oder aber auch zum Trennen von Obstfleisch und Obstsaft oder Milchquark und Molke. Dann kann das Gefäß gemäß der Erfindung auch noch zum Dämpfen von Nahrungsmitteln verwendet werden, indem nur der unterhalb des Siebes befindliche Raum mit Wasser gefüllt wird und z. B. Kartoffeln, Gemüse, Obst usw. auf das Sieb gelegt werden. Bei Verwendung einer Gummidichtung stellt man zweckmäßig das Gefäß in ein Wasserbad, das zum Kochen gebracht wird. Das Gefäß der Erfindung eignet sich nicht nur für den Hausgebrauch, sondern auch für Großbetriebe in entsprechender Abwandlung. Es können Rühreinrichtungen vorgesehen werden, die entweder von Hand oder maschinell angetrieben werden.
Der Erfindungsgegenstand ersetzt den üblichen Siebtopf und einen Topf mit dichtem Boden. Er erspart Anschaffungskosten für den Küchenbedarf und vermindert den Wasserverbrauch und die Arbeitszeit. Das Gefäß gemäß der Erfindung kann bequem gereinigt und sauber gehalten werden. Je nach dem Verwendungszweck sind Größe und Abmessung verschieden. Die Verschluß- und Abdichtungsmittel für die Abflußöffnungen aus dem unteren Wasserraum können sehr verschieden sein.
Die Zeichnung veranschaulicht als Ausführungsbeispiel einen auf der Druckbank hergestellten Topf mit abklappbarem Boden und auswechselbarem, darüber befindlichem Sieb.
Abb. i ist ein Senkrechtschnitt nach der Linie A-B der Abb. 2; Abb. 2 ist eine Draufsicht auf den Topf, das Sieb herausgenommen und die Topfwände teilweise ausgebrochen.
Auf einer eingedrückten Ringwulst i, die in das Innere des Topfes 2 vorragt, liegt das Sieb 3 auf, das in bekannter Weise auswechselbar ist. In die Ringwulst i ist der Fußkörper 4 von außen hineingedrückt und weist am unteren Rand g etwa halbkreisförmige Durchbrechungen 6 auf. Um das an dem Fußkörper 4 angebrachte Gelenk 7 kann der Boden 8, der sich mit dem ihm aufliegenden Gummiring 9 gegen den unteren Siebtopfrand io dicht abschließend anlegt, abwärts geklappt werden, nachdem der um eine durch einen Niet i i gebildete senkrechte Drehachse hin und her schwenkbare Hebel 12 aus seiner Rast zur Seite gedreht und in dem senkrechten Schlitz 13 des Fußkörpers 4 abwärts bewegt worden ist. Das Wasser im Behälter 2 strömt durch das Sieb 3, nur durch zwei Linien dargestellt, bespült den Boden 8, alle darauf befindlichen Verunreinigungen mitnehmend, und fließt durch die Löcher 6 aus.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Gefäß mit Siebboden, gekennzeichnet durch einen unterhalb des Siebes (3) angeordneten wasserdichten Raum, der mit einer oder mehreren dicht verschließbaren Wasserabflußöffnungen versehen ist.
2. Gefäß nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der unterhalb des Siebes (3) befindliche Raum unten durch einen Boden (8) abgedichtet ist, der durch irgendeine Haltevorrichtung (12) in seiner abdichtenden Lage gehalten wird und entweder als Ganzes abnehmbar oder abklappbar ist oder teilweise z. B. durch Schieber geöffnet oder geschlossen werden kann.