DE765434C - Neutralisieren von Sulfitablauge oder anderen sauren kohlenhydrathaltigen Loesungen zwecks Vergaerung - Google Patents

Description

• Neutralisieren von Sulfitablauge oder anderen sauren kohlenhydrathaltigen Lösungen zwecks Vergärung Für die biologische Eiweißsynthese wird der hohe Säuregrad der Sulfitablauge oder anderer saurer kohlenhydrathaltiger Lösungen bekanntlich durch alkalische Mittel abgestumpft. Zusätze calciumhältiger Verbindungen, wie kohlensaurer Kalk, Kalkstein, Calciumhydroxyd oder Kaustizierschlamm, werden häufig für diese Zwecke verwendet. Diese Mittel ,sind bei Überdosierung jedoch leicht von schädigender Wirkung auf die -Zuckerverbindungen oder enthalten mitunter Schwefelverbindungen, deren Anwesenheit für die Hefezüchtung wenig vorteilhaft isst. Auch ist 'die Zugabe salzsaurer Lösungen von Schei-deschIamm bis zur sauren Phosphatreaktion zu mit Hefe angegorenen Rüben,-auflauf- und Schnitzelpreßwässern bekanntgeworden, um so die im Scheideschlamm enthaltenen Nährmittel für die Hefezüchtung nutzbar zu machen. Diese Arbeitsweise ist aber nicht auf Sulfitablauge- oder andere saure kohlenhydrathaltige Lösungen infolge ihrer hohen Säuregrade anwendbar.
• Es wurde - nun ;gefunden, daß ein erheblicher technischer Fortschritt dadurch erzielt wird, daß man bei der Züchtung technisch verwertbarer Mikroorganismen, insbesondere Hefen, den in der Rübenzuckerindustrie anfallenden Scheideschlamm für die Abstumpfung des hohen Säuregrades der Sulfitablauge oder sonstigen sauren kohlenhpdrathaltigen Lösungen vor deren Angären verwendet. -Mit Hilfe des neuen Verfahrens können die genannten Lösungen auf einfache Weise bis zu dem pH-Wert eingestellt werden, der für die Züchtung der betreffenden :Mikroorganismen erwünscht ist, ohne befürchten zu müssen, daf, bei Überdosierungen wie mit den bisher verwendeten Mitteln zum Abstumpfen solcher sauren Lösungen eine schädigende Wirkung auf die Zuckerverbindungen bei der Hefegewinnung erfolgt. Ferner werden bei Anwendung des erfindungsgemäßen Zierfahrens zur Herabsetzung des hohen Säuregrades der zuckerhaltigen Flüssigkeiten diesen gleichzeitig eine erhebliche -Menge der im Scheideschlamm enthaltenen Nährstoffe für die 'Mikroorganismen zugeführt, wodurch vor allem eine erhebliche Einsparung des sonst erforderlichen phosphorhaltigen Nährsalzes eintritt. Wie entsprechende Versuche ergaben, sind bei Benutzung von Scheideschlamm zur Abstumpfung z. B. der aus den Zellstoffkochern kommenden Sulfitablaugen mit einem pH-Wert von etwa 2,5 auf .4,2 nur noch vier Fünftel der sonst üblichen Phosphatsalz_-mengen für die Verliefung nötig.
• Gegenüber dem bekannten Zusatz von Salzsauren Lösungen des Scheideschlammes zu mit Hefe anggegorenen Rübenauflauf- und Preßwässern bringt der erfindungsgemäße Zusatz von Scheideschlamm zu sauren zuckerhaltigen Lösungen vor deren Angären mit Hefe den großen Vorteil mit sich, daß auf diese Weise die Alkalität des Scheideschlammes ausgenutzt -wird. Wollte man dieses bekannte Verfahren auf die Verhefung saurer Gärlösungen anwenden, so müßten letztere zunächst mit den bekannten Netitralisationsmitteln behandelt werden. Hierdurch würden die Gärlösungen aber unnötig mit anorganischen Salzen beschwert und sowohl das Verhefungsverfahren als auch die Aufarbeittuig der Schlempen weniger wirtschaftlich.
• Beispiel iooo 1 einer Buchensulfit-Rohlatige von einem pH-Wert 2,5 und. einem Gehalt von 3,4.°:`a reduzierender Substanz (Zucker) werden vor dem Angären mit Scheidcschlannn auf einen pH-Wert von etwa-1,2 eingestellt und neben den gebräuchlichen Nährsalzen. wie Ammoniak, haliumchlorid und @larne@iumsu@fat, mit 1,2 k5 Dia:r.moiipliospliat versetzt. Die auf diese Weise vorbereitete Ablauge weist einen Gehalt von 68o in-"/1 auf und wird einer Verhefun@sappara-P#,0 tur von etwa 5ooo 1 llaisclieinlialt kontinuierlich zugeleitet. 'lach etwa einer Stunde sind die iooo 1 Sulfitablauge umgesetzt. -Man erhält daraus in an sich bekannter Weise i 5,8 kg trockene Hefe der gleichen Güte wie nach üblichen Verfahren. .
• Bei einem unter denselben Bedingungen durchgeführten Vergleichsversuch, bei dem iooo 1 der stark sauren Rohlauge jedoch finit Kalkmilch bis auf einen pH-Wert von .t,2 abgestumpft und neben den üblichen Nährsalzen i.5 kg Diammonphosphat angewandt wurden. wurden bei einem P.,0"-Gehalt von 66o in"'1 des Stilfitlaugenzulaufs i5.6 kg trockene Hefe gewonnen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verwendung von Scheideschlainin zuni Neutralisieren von Sulfitahlauge oder anderen sauren kohlenhcdrathaltigen Lösungen vor deren Angären zwecks 7_üditung von technisch verwertbaren Mikroorganismen. insbesondere Hefen. Zur Abgrenzung des Erfin <iun5s5eg@@ti;tands vom Stand der Technik sind im Erteilungsverfahren folgende Druckschriften in Betracht gezogen worden: Deutsche Patentschriften Nr.617 ;@o. 324 Q65.