DE726720C - Vorrichtung zum Sterilisieren von Fluessigkeiten in Hohlgefaessen - Google Patents

Description

• Vorrichtung zum Sterilisieren von Flüssigkeiten in Hohlgefäßen Die Erfindung bezieht sich auf solche Sterilisierapparate, bei welchen die ,gefüllten Gefäße während des ganzen Vorganges des Erhitzens und Abkühlens unbeweglich in einem Wasserbad stehen und zu diesem Zweck in zu einem Wagen übereinander zusammengestellter. Kästen o. dgl. untergebracht sind, der in einen ;geschlossenen Raum reingefahren wird, in dem das Erhitzen und Abkühlen durch eine Flüssigkeit erfolgt, welche mittels einer Pumpe o. dgl. im Kreislauf von und zu einem unter dem Raum liegenden beheizten Sammelbehälter geführt wird. Bei den bekannten Pasteurisierapparaten geschieht das Erhitzen durch überrieselung der einzelnen Flaschengruppen, indem die Flüssigkeit sich über das oberste Abteil ergießt und durch sämtliche darunterliegenden Abteile durch die gelochten Böden hindurchrieselt. Hierbei erhält also das oberste Abteil eine höhere Temperatur als das darunterliegende usf. bis zum untersten Abteil.
• Ferner sind Apparate bekannt, bei denen jedes Abteil eine besondere Berieselungsvorrichtung hat, das Wasser des oberen Teiles aber ,auch durch den gelochten Boden fließt, sich mit dem Wasser der darunterliegenden Berieselungen vermischt und durch sämtliche gelochten Abteilböden nach unten :abfließt. Auch hier zeigen sich die besagten Mängel.
• Die Erfindung behebt diese dadurch, daß die Flaschen o. dgl. nicht überrieselt werden, sondern in Wannen stehen oder lieg-en , die geschlossene Böden und Wände haben, so daß die Flaschen sich in einem Wasserbad befinden und dauernd allseitig umspült werden. Da ferner für jede Wanne eine gesonderte Wasserzuführung z. B. Aus einer gemeinsamen Zuleitung vorhanden ist, herrschen in den untereinander .angebrachten Wannen gleiche Temperaturen.
• Damit nun .auch innerhalb der Flüssigkeit jeder Wanne durchweg eine gleichmäßige Temperatur gegeben ist, wird die Flüssigkeit am einen Ende jeder Wanne von untern> e@ngeführt, und am ,anderen Ende ist neben einem an sich bekannten Überlauf noch zusätzlich eine regelbare Abflußöffnung im oder am Boden der Wanne angeordnet. Hierdurch wird die eingeführte Flüssigkeit zum Durchströmen der Wanne auch im unteren Wanne. teil gezwungen. Das durch die erfindu gemäße Anordnung gleichmäßig temperiezp;lp Wannenbad bewirkt daher auch eine glci<' mäßig e Erwärmung des Pasteurisier gute innerhalb der einzelnen Gefäße oben wie unten.
• Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform einer Vorrichtung nach der Erfindung in Abb. i im Querschnitt, während Abb. 2 :die Wannenrückwand zeigt.
• Der mit Pasteurisierwannen versehene. Wagenu wird in den verschließbaren Sterilisationsraum b, der z. B. über dem Wasserbehälter c liegt, eingeschoben. Dieser -wird, wie bekannt, entsprechend den Pasteurisierzwecken beheizt, und die warme bzw. heiße Flüssigkeit wird durch eine Hebevorrichtung d über eine zentrale Zuleitung jeder Wannee getrennt zugeführt. Die Behälter für die Flaschen o. dgl. sind erfindungsgemäß als dichte Wannen e ausgebildet, und die Heizflüssigkeit wird, wie an sich bekannt, in jede Wanne gesondert, z. B. durch die Zuleitung f, am Boden .der Wanne e eingeführt. Nach dem Durchfließen der Wanne gelangt die Heizflüssigkeit teilweise durch den überlaufe zum Wassergefäß c zurück. In der Abflußrückwand ist :erfindungsgemäß ,am oder nahe dem Wannenboden eine zweite Ausflußöffnungi angebracht, die durch einen Schleber k oder eine ähnliche Einrichtung in ihrem Durchflußquerschnitt ,geregelt werden kann. Auf diese Weise wird hier, in der tiefsten Xone der Wanne, die durch die Form der @fäße wesentlich mehr als die oberen Zonen e4f@geen:gt wird, ein schnellerer Durchfluß ä%trch den unteren Teil der Wanne erzielt und ein Stagnieren abgekühlter Flüssigkeit hier verhütet.

Claims (2)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Sterilisieren von Flüssigkeiten in Flaschen o. d111- ., bestehend aus einem Heizbehälter für Wasser, einem Seschlossenen Sterilisierraum und' einem in diesen einschiebbaren Kastenträger für Flaschen o. dgl. sowie einer Umpumpvorrichtung für die Heizflüssigkeit, dadurch gekennzeichnet, daß die Flaschen o. dgl. in Wannen mit dichten Böden und Seitenwänden untergebracht sind, die mit einer an sich bekannten unteren Flüssigkeitszuführung (f) und neben, einem bekannten Flüssigkeitsüberlauf (g) mit einer unteren regelbaren Flüssigkeitsabführung (i) versehen sind.
2. 2. Vorrichtung gemäß Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß jede Wanne mit einer besonderen Heizflüssigkeitszuleitung oder mit einer Abzweigung von einer gemeinsamen Zuleitung (d) verbunden ist.