DE69277C - Kochapparat mit selbstthätig sich öffnendem Ablafshahn und selbsttätiger Löschvorrichtung für die Heizflamme - Google Patents

Kochapparat mit selbstthätig sich öffnendem Ablafshahn und selbsttätiger Löschvorrichtung für die Heizflamme

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DE69277C
DE69277C DENDAT69277D DE69277DA DE69277C DE 69277 C DE69277 C DE 69277C DE NDAT69277 D DENDAT69277 D DE NDAT69277D DE 69277D A DE69277D A DE 69277DA DE 69277 C DE69277 C DE 69277C
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cooking
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steam
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/56Preventing boiling over, e.g. of milk
    • A47J27/62Preventing boiling over, e.g. of milk by devices for automatically controlling the heat supply by switching off heaters or for automatically lifting the cooking-vessels

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Description

für die Heizflamme.
Bei dem auf beiliegender Zeichnung in senkrechtem Schnitt dargestellten, vorzugsweise zur Herstellung von Aufgufsgeträ'nken bestimmten Kochapparat bewirkt die kochende Flüssigkeit bezw. der eine gewisse Spannung annehmende Dampf selbstthätig sowohl den Abflufs der gekochten Flüssigkeit, als auch das Auslöschen der Heizflamme, indem der vom Dampf gehobene Deckel des Kochgefäfses den von einem Riegel gehaltenen Schlüssel des Ablafshahnes freigiebt, welcher dadurch, dafs derselbe vom Gewicht der am Gestell aufgehängten Lampe beeinflufst wird, beim Senken der letzteren und Auslöschen der Flamme geschlossen wird.
Zu diesem Zwecke ist der Deckel D des von einem Gestell B getragenen Kochgefäfses K an der unteren Seite mit einem Rand W ausgerüstet, welcher in einem gewissen Abstand von der Wandung des Gefäfses in die Kochflüssigkeit eintaucht. Der gröfste Theil des aus der letzteren sich entwickelnden Dampfes wird demnach in dem von dem Rand W umgebenen Raum RDr eingeschlossen und vermag daher schon bei ganz geringer Spannung den nur lose auf dem Rand des Kochgefäfses ruhenden Deckel anzuheben. Der Deckel greift mittelst eines Fingers unter einen am Kochgefäfs angebrachten-, seitlich ' gebogenen Arm; ein zweiter, dem ersteren gegenüberstehender Finger dient einem in seitlichen Vorsprüngen des Kochgefäfses geführten Riegel X als Stütze; dadurch nimmt der Deckel unter dem Einflufs der. Dampfspannung beim Anheben eine schiefe Lage ein und schiebt den Riegel nach oben. Dieser Riegel greift in seiner tiefsten Stellung, also beim geschlossenen Deckel, über den einen Arm des als Winkelhebel gestalteten Schlüssels R ν des Ablafshahnes oder Ventiles J, dessen anderer Arm durch eine Zugstange C mit der gelenkig an dem Gestell B aufgehängten Stütze A der Lampe L verbunden ist und diese in ihrer höchsten Stellung festhält. In dieser Stellung ruht die zurückgeklappte Kappe V der Lampe auf einem die letztere umgebenden Rand P des Gestelles B und läfst die Brenneröffnung der Flamme S frei.
Erreicht der im Kochgefäfs gebildete Dampf eine solche Spannung, dafs er im Stande ist, den in die Flüssigkeit eintauchenden Deckel D zu heben, so nimmt dieser den Riegel X mit, welcher dadurch den Hahnschlüssel jR ν freigiebt, so dafs unter dem Gewicht der Lampe L ein Senken derselben, ein gleichzeitiges Oeffnen des Ablafshahnes / und ein Zuschlagen der Kappe V stattfindet.
Der mit Hülfe des Knopfes ^ zu handhabende Deckel D wird zweckmäfsig mit einem selbstthätig schliefsenden Ventil f versehen, welches beim Eintauchen des Deckelrandes W in die Kochflüssigkeit geöffnet wird, um die in letzterem eingeschlossene Luft entweichen zu lassen.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Kochapparat, bei welchem die Kochflüssigkeit bezw. der eine gewisse Spannung annehmende Dampf selbstthätig sowohl das Auslöschen der Heizflamme als das Oeffnen eines Ablafshahnes oder Ventiles bewirkt, indem der mit seinem inneren Rand W in die Kochflüssigkeit eintauchende, vom Dampf , angehobene Deckel D des Kochgefäfses einen Riegel X bethä'tigt und denselben dadurch veranlafst, den mit der Stütze der Lampe verbundenen Schlüssel -Rv freizugeben, so dafs dieser unter dem Einflufs des Gewichtes der Lampe herumschlägt und den Ablafshahn J öffnet, während die sich auf einem festen Theil des Gestelles stützende zurückgeklappte Kappe V beim Senken der Lampe zuschlägt und die Heizflamme auslöscht.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT69277D Kochapparat mit selbstthätig sich öffnendem Ablafshahn und selbsttätiger Löschvorrichtung für die Heizflamme Expired - Lifetime DE69277C (de)

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