DE271879C

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Info

Publication number: DE271879C
Application number: DENDAT271879D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

-M 271879 KLASSE 34/. GRUPPE

J.WECK G. μ. β. H. in OEFLINGEN i. Baden.

Vorrichtung zur Bereitung von Fruchtsäften mittels Dampfes.

¹ Zusatz zum Zusatzpatent 271878.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 9. November 1912 ab. Längste Dauer: 23. August 1927.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zur Bereitung von Fruchtsäften und besteht in einer weiteren Ausbildung und Verbesserung der Vorrichtung nach Patent 271878 insofern, als die gleichachsig zueinander angeordneten Wasser- und Saftauffangbehälter aus zwei voneinander getrennten Teilen bestehen. Der innere, zur Aufnahme des Wassers dienende Behälter ist aus Eisenblech hergestellt, während der gleichachsig .zu diesem angeordnete und auf ihn aufgesetzte Saftauffangbehälter. aus Ton besteht. Durch diese Ausbildung der Vorrichtung wird neben der Vereinfachung und Verbilligung in der Herstellung auch eine leichtere Handhabung erzielt.

Die Vorrichtung ist in der beiliegenden Zeichnung in einer Ausführungsform dargestellt:

Fig. i^/ ist ein Schnitt nach Linie I-I der Fig. 2,

Fig. 2 ein Schnitt nach Linie II-II der Fig. i.

Die Vorrichtung besteht aus dem Wasserbehälter 2 und dem Saftauffangbehälter 3 und ferner aus dem auf den Wasserbehälter 2 aufgesetzten Gefäß 4, in welches die zu entsaftenden Früchte gelegt werden. Auf den Saftauffangbehälter 3 ist dichtschließend der als Kappe ausgebildete Deckel 8 aufgesetzt, durch den der ringförmige Zwischenraum 9 zwischen der Außenwand des Gefäßes 4 und der Innenwand des Deckels 8 gebildet wird.

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Die in dem Behälter 2 sich entwickelnden Dämpfe ziehen in Richtung der Pfeile an dem Boden des Gefäßes 4 entlang, steigen durch den Zwischenraum 9 hoch und gelangen von oben zu den Früchten. Durch den siebartig ausgebildeten Teil des Bodens des Gefäßes 4 kann auch Dampf von unten zu den Früchten treten.

Der Wasserbehälter 2 ist aus Eisenblech o. dgl. hergestellt und nahe seinem unteren Ende mit Warzen 12 versehen, auf die sich der Saftauffangbehälter 3 aufsetzt. Hierdurch wird zwischen dem Saftauffangbehälter 3 und Jl dem Wasserbehälter 2 ein Zwischenraum 13 geschaffen, durch den ungehindert frische Luft hindurchstreichen kann, um eine Kühlung des Saftauffangbehälters auch an der inneren Wand herbeizuführen. Eine Kühlung der Unterfläche des Saftauffangbehälters 3 wird dadurch erzielt, daß der Boden dieses über dem Boden des Wasserbehälters 2 liegt.

Claims

Patent-Ansprüche:

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i. Vorrichtung zur Bereitung von Fruchtsäften mittels Dampfes nach Patent 271878, dadurch gekennzeichnet, daß die gleichachsig zueinander angeordneten Wasser- und Saftauffangbehälter als zwei getrennte und voneinander unabhängige Teile ausgebildet sind, wobei der Wasserbehälter aus Eisenblech o, dgl. hergestellt ist, während der

Saftauffangbehälter aus Ton o. dgl. besteht.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Wasserbehälter nach außen gerichtete Warzen (12) angeordnet sind, auf denen der Saftauffangbehälter derart ruht, daß er mit seinem Boden über dem Boden des Wasserbehälters liegt und zwischen dieserri und jenem ein Zwischenraum (13) gebildet wird, durch den frische Luft hindurchstreichen kann.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.