DE6894C - Maschine zur Herstellung von Kugelbonbons - Google Patents

Maschine zur Herstellung von Kugelbonbons

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DE6894C
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DE
Germany
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drum
rollers
shaft
sweets
machine
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Active
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DENDAT6894D
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English (en)
Original Assignee
H. lichtenberg in Alte Neustadt-Magdeburg
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

Paten τ-An Sprüche:
ι . Die Anwendung einer Trommel k zum Glätten der Kugelbonbons an Bonbonmaschinen.
2. Die Construction der Trommel und ihres Antriebes, wie sie durch Zeichnung und Beschreibung erläutert worden ist.
Hierzu I Blatt Zeichnungen.

Claims (1)

  1. PATENTSCHRIFT
    HEINRICH LICHTENBERG in ALTE NEUSTADT-MAGDEBURG. Maschine zur Herstellung von Kugelbonbons.
    Patentirt im Deutschen Reiche vom 26. November 1878 ab.
    Die Erfindung bezieht sich auf Maschinen zur Herstellung von Kugelbonbons, speciell auf eine Vorrichtung, denselben eine möglichst glatte Oberfläche zu geben.
    Fig. ι beiliegender Zeichnung zeigt eine solche Maschine im Längsschnitt,
    Fig. 2 im Grundrifs.
    In einem Gestell β ruhen zwei Walzen b und b von gleichen Dimensionen, welche in gleichen Abständen von einander halbkugelige Vertiefungen von genau gleicher Gröfse haben und so zu einander stehen, dafs beim Umdrehen die Ausfräsungen der einen genau, die der anderen Walze decken. Von einer Welle c aus werden die Walzen mittelst der Kurbel d bewegt. Auf der Welle c befindet sich ein Zahnrad e, welches in das auf der Axe der oberen Walze b befestigte Zahnrad f eingreift. Zwei gleiche Räder g und g auf den Axen der Walzen b bewirken das richtige Zusammenarbeiten der letzteren. Der Teig zur Anfertigung der Bonbons wird auf das Blech h gelegt. Beim Umdrehen erfassen die Walzen den Teig, schneiden Bonbons aus und lassen diese über die Rinne 2 in die Trommel k gleiten. Um während der Arbeit ein Abheben der Walzen von einander zu verhüten, wird die obere durch zwei Druckschrauben / und / nach unten geprefst. Die bereits erwähnte Trommel k bildet das eigentlich Neue der Maschine. Der Mantel derselben besteht aus einem weitlöcherigen Drahtsieb und hat der ganzen Länge der Trommel nach eine schmale Oeffmirig, welche durch eine Thür m zu verschliefsen ist. Seitlich ist die Trommel k durch die Blechböden/ und^1 geschlossen, von denen der den Walzen zunächst liegende P1 einen kegelförmigen, nach aufsen offenen Ansatz q hat. In diesen fallen die ausgestochenen Bonbons von der Rinne i aus und gelangen von da in die Trommel k. Die letztere ist auf der Welle r befestigt und wird von der Kurbelwelle c aus mittelst der Kegelräder η und 0 bewegt. Ein in die Welle c eingelassener Keil hält das Rad n, verhindert jedoch nicht eine Verschiebung der Welle in axialer Richtung. Infolge dessen kann man mit Leichtigkeit die Walzen aufser Betrieb setzen, indem man einfach die Welle c so weit verschiebt, dafs die Zahnräder e und f aufser Eingriff gelangen. Die Nabe des Rades η stöfst mit den beiden Endflächen an den Gestellrahmen, es bleibt dasselbe daher stets im Eingriff mit dem Rad 0.
    Die von der Rinne i in die Trommel gelangten Bonbons schleifen hier durch Rollen auf dem Drahtsieb ihre Oberfläche glatt und befreien sich von Anhängseln, welche sich beim Formen bilden. Durch die Thür m wird die ' Trommel von den fertigen Bonbons entleert.
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