DE687983C - - Google Patents

Info

Publication number
DE687983C
DE687983C DE1938H0157994 DEH0157994D DE687983C DE 687983 C DE687983 C DE 687983C DE 1938H0157994 DE1938H0157994 DE 1938H0157994 DE H0157994 D DEH0157994 D DE H0157994D DE 687983 C DE687983 C DE 687983C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
gripper
sausage
skin
pincer
plate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DE1938H0157994
Other languages
English (en)
Inventor
Bernhard Hoeltershinken
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BERNHARD HOELTERSHINKEN
Original Assignee
BERNHARD HOELTERSHINKEN
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BERNHARD HOELTERSHINKEN filed Critical BERNHARD HOELTERSHINKEN
Priority to DE1938H0157994 priority Critical patent/DE687983C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE687983C publication Critical patent/DE687983C/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B17/00—Hand cutting tools, i.e. with the cutting action actuated by muscle power with two jaws which come into abutting contact
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B5/00—Hand knives with one or more detachable blades
    • B26B5/006—Hand knives with one or more detachable blades specially adapted for using razor blades as blades

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

  • Vorrichtung zum Entfernen der Wursthaut Bekanntlich ist das Abziehen der Haut von der Wurst, besonders wenn letztere sehr weich oder auch sehr hart ist, mit Schwierigkeiten verbunden.
  • Gegenstand der Erfindung ist nun eine Vorrichtung zum leichten Entfernen der Wursthaut, gleich ob die Wurst weich oder hart ist.
  • Die Vorrichtung hat eine zangenartige Form, wobei die Greiferenden der Zangenschenkel als im geschlossenen Zustand der Zange aufeinanderliegende Greiferplatten ausgebildet sind, die insbesondere in der Nähe ihrer Vorderkante Vorsprünge und zugehörige Löcher haben und eine der Greiferplatten auf ihrer Außenfläche eine leicht auswechselbare und ihre Vorderkante überragende Rasierklinge trägt.
  • Mittels der Klinge wird die Wursthaut zunächst in Längsrichtung und dann rundherum aufgeschnitten, während alsdann das so aufgeschnittene Hautstück mit den plattenartigen und mit den Vorsprüngen und Löchern ausgerüsteten Greiferenden erfaßt und von der Wurst abgezogen wird.
  • In der Zeichnung ist die neue Vorrichtung dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i die Vorrichtung beim Aufschneiden der Wursthaut in der Längsrichtung, Abb. 2 in der Querrichtung und Abb.3 beim Abziehen der Haut.
  • Abb. ¢ veranschaulicht die Vorrichtung etwas größer dargestellt in Seitenansicht. Die Vorrichtung besteht aus den beiden uxn Bolzen i schwenkbaren Zangenschenkeln 2 und 3, zwischen deren hinteren, als Handgriffe dienenden Enden die als Druckfeder wirkende Blattfeder q. sitzt.
  • Die vorderen, zum Greifen dienenden Enden der Schenkel z und 3 sind als Platten 6 und 7 ausgebildet, die bei geschlossenem Zustand der Zange aufeinanderliegen. Dann zeigt die Platte 7 die zum besseren Greifen dienenden spitzen Vorsprünge 5, während die Platte die zugehörigen Löcher 51 jhat, in welche die Vorsprünge eingreifen. Ferner trägt die Platte 7 auf ihrer Außenfläche leicht auswechselbar und mit der Schneide überragend die Rasierklinge B.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Entfernen der Wursthaut, dadurch gekennzeichnet, daß sie eine zangenartige Form hat und die Greiferenden der Zangenschenkel (2, 3) als im geschlossenen Zustand der Zange aufeinanderliegende Greiferplatten (6,7) ausgebildet sind, deren eine (7) mit spitzen, in Löcher (5') der anderen Greiferplatte. (6) eingreifenden Vorsprüngen (5), die insbesondere in der Nähe der Vorderkante der Greiferplatte angeordnet sind, versehen ist und auf ihrer Außenfläche eine leicht auswechselbare und ihre Vorderkante überragende Rasierklinge (8) trägt.
DE1938H0157994 1938-12-13 1938-12-13 Expired DE687983C (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1938H0157994 DE687983C (de) 1938-12-13 1938-12-13

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1938H0157994 DE687983C (de) 1938-12-13 1938-12-13

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE687983C true DE687983C (de) 1940-02-09

Family

ID=7182719

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE1938H0157994 Expired DE687983C (de) 1938-12-13 1938-12-13

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE687983C (de)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE670598C (de) Chirurgisches Klemminstrument
DE687983C (de)
DE1966456B2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Entfernen der Kniescheibe aus Tierbeinen. Ausscheidung aus: 1918323
DE8414262U1 (de) Vorrichtung zur Bearbeitung von Fischen
DE2413887A1 (de) Vorrichtung zum kuerzen der krallen von haustieren
DE481428C (de) Zange fuer das Abziehen der Haut von Schlachttieren
DE2908067C2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Beseitigen der Kuppelglieder von einer Reißverschlußkette
DE329813C (de) Vorrichtung zum Halten der Rasierklingen beim Abziehen
DE521663C (de) Verfahren und Stanze zur paarweisen Vereinigung von unvulkanisierten Gummiplatten
DE731452C (de) Fischessmesser
DE499697C (de) Schaber mit auswechselbarem Werkzeug
DE503426C (de) Vorrichtung zum Koepfen, Reinigen und Entgraeten von Fischen
DE511609C (de) Vorrichtung zur Herstellung von durchlochten Werkstuecken
AT207281B (de) Abhäutemesser
DE917809C (de) Geraet zum Entgraeten und Reinigen von Fischen
DE474636C (de) Einrichtung zum Abtrennen der Bogen bei am Rande perforierten Zeichenbloecken
DE346863C (de) Sicherheitsrasiermesser mit lose im Halter liegender Klinge
DE273206C (de)
DE839249C (de) Stripperzange
DE651709C (de) Rasierhobel
DE729303C (de) Enthaarungswerkzeug fuer Felle
DE2015486A1 (de)
DE634709C (de) Schrottschere
DE666501C (de) Sicherheitsvorrichtung fuer Rasiermesser
DE488852C (de) Abtrennbares Etikett