DE675160C - Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen - Google Patents
Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer RaeucheroefenInfo
- Publication number
- DE675160C DE675160C DEB180577D DEB0180577D DE675160C DE 675160 C DE675160 C DE 675160C DE B180577 D DEB180577 D DE B180577D DE B0180577 D DEB0180577 D DE B0180577D DE 675160 C DE675160 C DE 675160C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- smoke
- smoke generator
- gas
- smokers
- grate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/044—Smoking; Smoking devices
- A23B4/052—Smoke generators ; Smoking apparatus
- A23B4/0523—Smoke generators using wood-pyrolysis or wood-friction
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Solid-Fuel Combustion (AREA)
Description
- Raucherzeuger mit Gasfeuerung für Räucheröfen Es ist bereits ein. Raucherzeuger mit Gasfeuerung für Räucheröfen. bekannt, bei dem das mit Gasaustrittsöffnungen versehene Bnennerrohr über seine nutzbare Länge mit einer Schutzkappe abgedeckt ist.
- Dieser bekannte Raucherzeuger hat aber den erheblichen. Mangel, ds.ß die unter der Schutzkappe austretenden Gasflammen teils durch das angehäufte raucherzeugende Gut, teils durch die sich rieben der Schutzhaube ablagernden Verbnenrnungsrückstände sehr bald, zum Ersticken gebracht wird, weil es an der für Beinen. ungestörten Fortgang der Rauch. erzeugung erforderlichen Luftzufuhr zum Verbrennungs- 'und zum Schwelraum fehlt. Eine über der Schutzkappe angeordnete Luftzuleitung kann diesen Maingel nicht beseitigen, weil die staubförmigen Ablagerungen der Verkohlungsrückstände bereits vorzeitig. in den Bereich der Gasflammen: hinein- und an die Gasleitung selbst herangelangen können.
- Die Erfindung bezieht sich auf einen Raucherzeuger finit Gasfeuerung für Räucheröfen mit über ihre nutzbare Länge überdachten Brennerrohren, durch welche der erwähnte Mangel in einfacher Weise dadurch beseitigt wird, daß die. mit Schutzkappen, überdachten, mit Gasaustrittsöffnungen versehenen Brennerrohre unmittelbar über dem das raucherzeugende Gut aufnehn»en:den Rost angebracht sind.
- Durch diese bauliche Gestaltung ist stets für ausreichenden Luftzutritt zu den Gasflammen und auch zu dem raucherzeugenden Gut außerhalb der eigentlichen Verbrennungszone gesorgt, so daß ein Unterbrechen des Schwelvorganges durch Ersticken der Gasflammen nicht vorkommen kann, da die Verbrennungsrückstände frei abfallen können, ohne den Verbrennungs- bzw. Schwelvorgang irgendwie zu beeinträchtigen. Das ist ein Vorteil, der mit dem bekannten Raucherzeuger nicht erreicht werden kann.
- In der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel dargestellt, -und zwar zeigt Fig. i dien. Raucherzeuger im Querschnitt, Fig. 2 eine Draufsicht der Fig. i, Fig.3 die Feuerung in Betrieb in vergrößertem Maßstab und Fig. ¢ die Feuerung außer Betrieb mit frei-,.. gelegtem Brennerrohr.
- Die Feuerung besteht .aus einem über einem Aschkasten i angeordneten Rost 2, über; dem ein. oder mehrere Brennerrohre 3 ange-'' ordnet sind. Die Brennerrohre 3 sind über ihre ganze Länge mit Gasaustrittsöffnungen 4 versehen und haben Abstand von dem Rost 2. Jedes Brennerrohr 3 ist über seine nutzbare Länge mit einer Kappe 5 abgedeckt, die zweckmäßig vermittels Bügeln 6 an einer drehbaren Welle 7 starr befestigt ist. Die drehbare Welle 7 trägt eine Handhabe 8, durch welche die Kappe 5 von der in Fig. 3 dargestellten Lage in die in Fig. 4 dargestellte Lage verschwenkt werden kann, um im Bedarfsfalle an die Gasaustrittsöffnungen 4 des Rohres 3 heranzukommen. Die Bügel 6 überragen mit ihren freien Enden 9 -die Kappe 5 und dienen gleichzeitig dazu, die Unterkante i o der Kappe 5 mit Abstand von dem Rost 2 zu halten.
- Die aus den Gasaustrittsöffnungen 4 der Rohre 3 austretenden Flammen sind gegen -den Rost 2 gerichtet und treten ,an den Unterkanten i o, i i der Kappe 5 in den mit raucherzeugendem Gut, beispielsweise mit Spänen, beschickten Raum R ein. Hier werden die Flammen zunächst eine Glimmzone 12 bilden. Die Glimmzone 12 und die Flammen erhalten die notwendige Frischluft von unten her durch den Rost 2. Da die Späne bei der vorliegenden Bauart der Feuerung hoch aufgeschichtet ..werden können, ohne befürchten zu müssen, `daß -ein Verstopfen der Gasaustrittsöffnun-:.gQri; 4 eintreten kann und die Glimmzonen ;;etändig mit Frischluft genährt werden, ist Ge--' währ für eine durchaus gleichmäßige Raucherzeugung geboten. Zweckmäßigerweise wird man die Späne in einem sich über die ganze nutzbare Breite des Rostes 2 erstreckenden Behälter 14 unterbringen. Die Ausbildung der neuen Gasfeuerung bietet noch den Vorteil, daß die Feuerzone im Bedarfsfall, beispie-l:sweise zum Entfernen von Verbrennungsrückständen, von unten. her durch den Rost hindurch bedient werden kann.
Claims (2)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Raucherzeuger mit Gasfeuerung für Räucheröfen. mit über ihre nutzbare Länge überdachten Brennerrohren, dadurch -;gekennzeichnet, daß die mit Schutzkappen (5) überdachten,mit Gasaustrittsöffnungen versehenen Brennerrohre (3) unmittelbar über einem das raucherzeugende Gut aufnehmenden Rost (2) angebracht sind.
- 2. Raucherzeuger nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, dalli die einzelnen Schutzkappen (5) von ihrem zugehörigen Brennerrohr (3) mittels einer drehbaren Welle (7) abhebbar angeordnet sind.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB180577D DE675160C (de) | 1937-11-02 | 1937-11-02 | Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB180577D DE675160C (de) | 1937-11-02 | 1937-11-02 | Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE675160C true DE675160C (de) | 1939-04-29 |
Family
ID=7008893
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEB180577D Expired DE675160C (de) | 1937-11-02 | 1937-11-02 | Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE675160C (de) |
-
1937
- 1937-11-02 DE DEB180577D patent/DE675160C/de not_active Expired
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE675160C (de) | Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen | |
DE471326C (de) | OElfeuerung | |
DE618207C (de) | Schachtofen zum Brennen von Zement und aehnlichem Gut | |
DE806582C (de) | Saegemehlheizkessel fuer Warmwasserheizung | |
CH201567A (de) | Feuerungsanlage zur Verbrennung von Holz, Kohle etc. | |
DE387292C (de) | Abstichgaserzeuger | |
DE741774C (de) | Bautrockenofen | |
DE349359C (de) | Koch- und Waermeofen mit zwei uebereinanderliegenden Rosten | |
DE437011C (de) | Funkenfaenger fuer Lokomotiv- und aehnliche Kessel | |
DE558883C (de) | Einrichtung an Kochherden zur Steigerung der Waermeausnutzung | |
DE371171C (de) | Treppenrost | |
DE385504C (de) | Nebenfeuerung fuer Grudeoefen | |
DE833401C (de) | Gliederkessel zur Verfeuerung von Scheitholz und aehnlichem Brennstoff | |
AT117589B (de) | Ofen zum Sintern, Brennen, Rösten und Schwelen von Stoffen und Verfahren zum Betriebe des Ofens. | |
DE357870C (de) | Kochherdplatte mit Vorspruengen | |
DE516849C (de) | Fuell- und Trockenschacht fuer Schraegrostfeuerungen, in dem der Brennstoff durch rueckkehrende Rostgase vorgewaermt wird | |
DE630594C (de) | Verkohlungsofen fuer Holz o. dgl. | |
DE821835C (de) | Kuechenherd mit eingebautem Zentralheizungskessel | |
DE741151C (de) | Schwelofen zum Herstellen teerfreier Brennstoffe | |
DE912857C (de) | Heizungskessel mit Vorspruengen in den Feuerzuegen | |
DE394708C (de) | Fuellschachtfeuerung, insbesondere fuer Gliederkessel mit unterem Abbrand und durch einen Fuellschachteinsatz gebildeten Kanaelen zwischen Einsatz und Fuellraum | |
DE589700C (de) | Vorrichtung zum Anzuenden von festen Brennstoffen | |
DE634673C (de) | Selbsttaetige Feuerung fuer Brikettheizoefen | |
DE813441C (de) | Sparbrenner fuer Kohlenherde o. dgl. | |
DE394446C (de) | Verfahren zur Verbrennung von staubfoermigem oder feingriessigem Grudekoks und anderen fein verteilten kohlenstoffhaltigen Koerpern |