DE66242C - Ausschankapparat mit Reinigungsvorrichtung - Google Patents
Ausschankapparat mit ReinigungsvorrichtungInfo
- Publication number
- DE66242C DE66242C DENDAT66242D DE66242DA DE66242C DE 66242 C DE66242 C DE 66242C DE NDAT66242 D DENDAT66242 D DE NDAT66242D DE 66242D A DE66242D A DE 66242DA DE 66242 C DE66242 C DE 66242C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- taps
- air
- pipe
- tap
- beer
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title claims description 5
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 241000690470 Plantago princeps Species 0.000 description 2
- 235000015107 ale Nutrition 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000000372 flame atomic fluorescence spectroscopy Methods 0.000 description 1
- 235000020004 porter Nutrition 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory Effects 0.000 description 1
- 201000009032 substance abuse Diseases 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/07—Cleaning beverage-dispensing apparatus
Landscapes
- Cleaning In General (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT
In Schankwirthschaften, wo mehrere Schankhähne vorhanden sind, ist es bis jetzt gebräuchlich,
von dem Keller aus nach jedem einzelnen Schanktische ein Rohr zu führen,
wobei jedes Rohr mit einem anderen Fafs in Verbindung steht. Wenn dann Abends die
verschiedenen Fässer nicht ganz leer werden, so verliert das Bier, das über Nacht der
Wirkung der Luft ausgesetzt war, bedeutend an Werth, so dafs manchmal das noch darin
befindliche Bier ganz werthlos ist.
Ein weiterer Uebelstand ist der, dafs, wenn während des Tages ein Fafs geleert wird,, der
Betreffende warten mufs, bis das Rohr von dem leeren Fafs entfernt und mit einem vollen
Fafs in Verbindung gebracht ist, ehe er wieder ausschänken kann.
Bei dem vorliegenden Apparat wird ein vortheilhafter und ungestörter Ausschank von
Bier und anderen Getränken bei Vermeidung der erwähnten Uebelstände dadurch erreicht,
dafs immer nur ein Fafs zur Versorgung aller solcher Schankhähne dient, und zwar ist zu
diesem Zwecke ein besonderer Vertheilungsbehälter, von welchem Leitungen nach den
Schankhähnen führen, mit die Flüssigkeit aus besonderen Behältern zuleitenden, durch Hähne
absperrbaren Röhren verbunden, derart, dafs, wenn ein Behälter leer geworden, unverzüglich seine Verbindung nach dem Vertheilungsbehälter
unterbrochen und Verbindung mit einem vollen Behälter hergestellt werden kann.
Auf beiliegender Zeichnung ist ein solcher Apparat im Grundrifs dargestellt.
Das Bier (bezw. eine andere Flüssigkeit) fliefst in den geschlossenen Vertheilungsbehälter
A, von welchem dasselbe nach den verschiedenen Stellen hin vertheilt wird. An
die am Behälter angeordneten Hähne b b1 schliefsen sich die Leitungsröhren B bezw. B1
an, welche in den Keller führen und dort je mit einem Bierfafs in Verbindung stehen. Von
diesen beiden Fässern wird aber nur ein Fafs angestochen, mit dem zweiten wird nur Verbindung
dann hergestellt, wenn das erste Fafs leer ist, und dies kann unverzüglich ausgeführt
werden.
An den Ausschankröhren EE1 E'2 Ea, welche
sich an den Vertheilungsbehälter A anschliefsen, sind die Hähne eele2e3 angeordnet, um die
Verbindung bezw. den Abschlufs mit dem Behälter A herzustellen. Die Anzahl der Ausschankröhren
ist beliebig, doch richtet sie sich zweckmäfsig nach der Anzahl der Schankhähne.
Von dem geschlossenen Windkessel F kann Druckluft nach den verschiedenen Schankhähnen
vertheilt werden, und an diesen Windkessel schliefst sich das mit der Luftpumpe in
Verbindung stehende und mit einem Hahn g versehene Rohr G an. Die beiden vom Windkessel
F ausgehenden Röhren B2B3 mit
Hähnen b"2 b3 stehen mit denselben Fässern,
an welche die Röhren B und B] anschliefsen,
in Verbindung. Die Röhre B& ist mit dem
Fafs der Röhre B1 und die Röhre B'2 mit demjenigen der Röhre B verbunden, wodurch
das Bier unter Druck nach dem Ausschankhahn gedrückt wird. Sind nun z. B. vier Ausschankhähne
in Gebrauch zu nehmen, so werden alle vier Hähne ee1 e3e3 geöffnet, um das
Bier in die Röhren E E1 E'2 E3 eintreten zu
lassen. Ist dagegen nur ein Hahn nothwendig, so werden einfach drei Hähne geschlossen, und
auf diese Weise kann der Bierausschank leicht und bequem geregelt werden. Wenn das Bier
durch Röhre B in den Behälter A fliefst, mufs Hahn b geschlossen und Hahn b1 geöffnet,
der Lufthahn b3, welcher dem an Röhre B1
angeschlossenen Fafs Luft zuführt, offen und der andere Lufthahn b% geschlossen sein. Wird
aus nur einem Fafs gezapft, so werden die Hähne bl und b3 geschlossen und die Hähne b
und b% geöffnet, so dafs das Bier vom zweiten
Fafs durch Röhre B in den Verteilungsbehälter A füefsen kann. Wird ein Fafs leer,
was von einem im Keller Angestellten zweckmäfsig überwacht wird, so wird die Verbindung
mit dem leeren Fasse unterbrochen und Verbindung mit dem vollen Fafs hergestellt.
Auf diese Weise schenkt man immer nur aus einem Fafs Bier, so dafs bei weitem nicht so
viel Bier über Nacht verdirbt, als dies früher der Fall war.
Um diesen Ausschankapparat jederzeit reinigen zu können, ist das Rohr D, welches vom
Windkessel F nach dem Verteilungsbehälter A führt, mit dem Hahn d versehen, während
sich an der anderen Seite des Behälters A das mit der Wasserleitung verbundene und mit
Hahn c versehene Rohr C anschliefst. Soll der Apparat gereinigt werden; so werden die
Hähne b und bl geschlossen, während die Hähne e e1 e'2 e3 und ebenso die (in der Zeichnung
nicht dargestellten) Ausschankhähne am Ende der Röhren E E1 E'2 E3 geöffnet werden.
Dann wird der Lufthahn d geöffnet, so dafs die Luft den Behälter und die Röhren durchströmt
und die darin enthaltenen flüssigen Massen hinaustreibt. Ist dies geschehen, so
wird der Hahn d geschlossen und der Wasserhahn c geöffnet, so dafs das Wasser durch den
Apparat strömen kann. Wird nun der Wasserhahn c geschlossen und der Lufthahn d wieder
geöffnet, so wird das Wasser ausgetrieben und dadurch wird der Apparat vollständig
gereinigt. Sämmtliche Hähne müssen nur dem Angestellten handgerecht angebracht sein. Durch
Einstellen der Lufthähne kann der Luftdruck nach Bedarf verändert werden.
Der Apparat eignet sich auch für den Fall, dafs mehrere Flüssigkeiten, ζ. Β. Porter und
Ale, mit einander vermischt werden sollen. In diesem Falle steht das Rohr B mit einem Fafs
Porter und das andere Rohr B1 mit einem Fafs Ale in Verbindung. Die Hähne b bλ
werden nun je nach Bedarf, der eine mehr, der andere weniger, geöffnet, damit sich die
beiden Flüssigkeiten im richtigen Verhältnifs in dem Verteilungsbehälter A vermischen, um
von hier durch die Röhren EE1 E'2 E3 abzufliefsen.
Wenn erforderlich, können mehrere Vertheilungsbehälter A mit Verbindungsröhren angeordnet,
und jeder Apparat kann durch ein Rohr D mit einem Windkessel F verbunden
werden. In diesem ,Falle sind zwei Zuführungsröhren J52 B3 für jeden Apparat nöthig,
welche von einem einzigen Mann bedient werden können.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Ein Ausschankapparat für Bier und andere Flüssigkeiten, bestehend aus dem Verth'eilungsbehälter (AJ, welcher mit den die Flüssigkeit zuführenden Röhren (BB1), dem mit der Wasserleitung in Verbindung stehenden Rohr (C) und den Ausschankröhren (E E1 E'2 E3) versehen ist und . mit einem Windkessel (F) in Verbindung steht, welcher mit einem Luftzuführungsrohr (G) und den mit Hähnen versehenen, die Luft nach den betreffenden Flüssigkeitsbehältern leitenden Röhren (B2 B3) versehen ist, während die mit Hahn (d) ausgestattete Röhre (D) den Windkessel mit dem Verteilungsbehälter zum Zweck der Reinigung verbindet.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE66242C true DE66242C (de) |
Family
ID=339967
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT66242D Expired - Lifetime DE66242C (de) | Ausschankapparat mit Reinigungsvorrichtung |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE66242C (de) |
-
0
- DE DENDAT66242D patent/DE66242C/de not_active Expired - Lifetime
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE66242C (de) | Ausschankapparat mit Reinigungsvorrichtung | |
DE19505229C2 (de) | Apparatur für Flüssigkeitsabgabeanlagen zum Betrieb mit unterschiedlichen Flüssigkeiten | |
DE2648330C2 (de) | Vorrichtung zur Entnahme einer Probe aus einer abgepumpten begrenzten Menge einer inhomogenen Flüssigkeit | |
DE159495C (de) | ||
DE421956C (de) | Vorrichtung zum Faerben von Uniwaren, bei der die kreisende Flotte wechselseitig durch zwei zusammenarbeitende Faerbevorrichtungen hindurchgefuehrt wird | |
DE1295220B (de) | Abmess- und Zuteilvorrichtung fuer die absatzweise Dosierung von schwer foerderbaren Thermoplasten mit hohem Anteil suspendierter Feststoffe oder fuer leicht brechbare bituminoese Emulsionen u. ae., vorzugsweise als Teil einer Mischanlage zur Herstellung bituminoesen Mischgutes | |
DE45961C (de) | Ausschankapparat | |
AT6152U2 (de) | Transportable kleinmisch- und füllanlage für flaschen | |
DE96036C (de) | ||
DE171219C (de) | ||
DE437633C (de) | Vorrichtung zur Entleerung von Zapfleitungen in Schaenkpausen | |
DE43739C (de) | Flaschenfüllmaschine | |
DE205725C (de) | ||
DE153315C (de) | ||
DE94612C (de) | ||
DE20351C (de) | Füllapparat für kohlensäure Mineralwasser | |
AT25500B (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Mischen von Zuckerfüllmasse zwecks Kristallisation. | |
DE55727C (de) | Vorrichtung zum Filtriren und Abfüllen von stark kohlensäurehaltigen Flüssigkeiten | |
DE411035C (de) | Verfahren zum Foerdern und Abfuellen feuergefaehrlicher Fluessigkeiten mit Pumpenbetrieb | |
DE101679C (de) | ||
DE121841C (de) | ||
AT8384B (de) | Vorrichtung zum Füllen von Fasern. | |
DE132596C (de) | ||
DE442594C (de) | Vorrichtung zur Reinigung von Wasser, besonders Abwasser | |
DE254415C (de) |