DE652156C

DE652156C - Brotschneidmaschine mit zwei gegenlaeufig hin und her bewegten Messerrahmen

Info

Publication number: DE652156C
Application number: DEE47330D
Authority: DE
Original assignee: Emmericher Maschinenfabrik & E
Current assignee: Emmericher Maschinenfabrik & E
Priority date: 1935-09-05
Filing date: 1935-09-05
Publication date: 1937-10-26

Description

Brotschneidmaschine mit zwei gegenläufig hin und her bewegten Messerrahmen In Großbetrieben finden vielfach ' Brotschneidmaschin.en Anwendung, bei denen ein ganzer Brotlaib oder eine Vielzahl von Brotlaiben hintereinander durch eine Vielzahl von Messern auf einmal in Scheiben zerschnitten wird, die in gegenläufig hin und her bewegten Rahmen nach Art der Sägen eines Sägegatters angeordnet sind. Man hat bei diesen Maschinen die Messerrahmen sowohl in senkrechter wie waagerechter und auch schräger Bewegungsebene arbeiten lassen und hat das in Scheiben oder Schnitten zerlegte Brot entweder mittels eines Förderbandes ausliefern lassen oder einem besonderen Auslieferungstisch zugeführt.
Die Erfindung will eine Brotschneidmaschine mit gegenläufig bewegten Messerrahmen dieser Art schaffen, die im besonderen für Verkaufsgeschäfte geeignet ist und die es gestattet, jeweils im Bedarfsfalle einen einzelnen Brotlaib in wenigen Sekunden in Scheiben zu zerlegen, die aber keine besondere Auslieferungs- oder Förderungseinrichtung für das geschnittene Brot benötigt, sondern den in Schnitten zerlegten Brotlaib ohne weiteres in die Hände der Bedienungsperson liefert. Im besonderen soll die Aus-. Lieferung des in Schnitten zerlegten Brotlaibes in der Weise erfolgen, daß die hinter einem Verkaufstisch stehende Bedienungsperson nach Einlegen eines Brotlaibes in die Schneidmaschine das geschnittene Brot noch während des Schneidvorganges in aufrechter Stellung und in Bereitschaftshöhe der Hände an der Auslieferungsseite der Maschine erfassen kann. Zu diesem Zweck werden gemäß der Erfindung die Messerrahmen in schwach gegen die Waagerechte geneigter, und zwar nach der Auslieferungsseite der Maschine zu ansteigender Ebene so. angeordnet, daß die Auslieferungsstelle in Greifhöhe der Hände liegt. Die Bedienungsperson kann infolgedessen während des Arbeitens der Messerrahmen, ohne sich niederbücken zu müssen, die Hände unter die Messerrahmen führen und das durch die Rahmen hindurchgleitende Brot erfassen und sofort zur Verpackung und Auslieferung an den Kunden weiterbehandeln.
Die Erfindung ist durch die Zeichnung beispielsweise und schematisch im Aufriß, teilweise im. Schnitt, wiedergegeben, und zwar für eire Maschine, die einfach auf einen Ladentisch aufgesetzt werden kann. Die Maschine besitzt ein Gehäuse a, an dessen Sockelteil ein Elektromotor b angeordnet ist, der eine Kurbelwelle c antreibt. Die Kurbelwelle c wirkt mit Doppelkurbeln cl und c2 und durch Schubstangen dl und d2 auf zwei Messerrahmen e1 und e2, die in geringem Abstande übereinander in schwach gegen die Waagerechte geneigten Führungen fl und f2 hin und her bewegt werden, und zwar infolge Versetzung der Kurbeln cl urid c2 um z8o° gegenläufig. Jeder der Messerrahmen e1, e2 enthält in bekannter Weise eine Vielzahl von dünnen, an der Oberseite wellenförmig ver= laufende Schneiden tragenden Messern. Die Messer sind in gleichmäßigem Abstande in jedem Rahmen angeordnet. Weiter sind die Messer so angeordnet, daß die Messer des Rahmens e2 mitten zwischen den Messern des Rahmens e1 liegen.
Das zu schneidende Brot wird in einen -senkrecht zu den Bewegungsebenen der Messerrahmen angeordneten Kanal a1 eingelegt. Der Kanal wird dann durch einen an einem Schwenkarm j angeordneten Deckel k mit Griff hl geschlossen. Durch das Senken des Deckels wird ein Schalters im Strom kreis des Elektromotors b geschlossen, so daß es erst dann möglich ist, den Elektromotor einzuschalten.
Während des Schneidens, welches nur 5 bis 6 Sekunden währt, kann die Bedienungsperson den durch die Messerrahmen allmählich hindurchwandernden, in Schnitten zerlegten Brotlaib von der Auslieferungsöffnung m aus erfassen. Damit dies bei auf dem Tisch stehender Maschine in aufrechter Haltung der Bedienungsperson und in bequemer Bereitschaftslage der Hände erfolgen kann, ist die Schräglage der Messerrahmen nach der Auslieferungsseite zu ansteigend gewählt worden. Sie entspricht auf diese Weise der natürlichen Haltung der Unterarme der Bedienungsperson. Das Erfassen des austretenden Brotlaibes ist ohne Gefahr für die Bedienung möglich, weil die Messer an der Unterseite breit, also stumpf sind und hier keine Schneidkanten aufweisen.

Claims

PATENTANSPRUCH: Brotschneidmaschine mit zwei gegenläufig hin und her bewegten Messerrahmen, die je eine Vielzahl von nach Art der Sägen eines Sägegatters angeordneten Messern aufweisen, zum gleichzeitigen Zerschneiden eines ganzen Brotlaibes in . Brotschnitten, dadurch gekennzeichnet, daß die, Messerrahmen in schwach gegen die Wagerechte geneigter, nach der Auslieferungsseite des Schnittenbrotes ansteigender Ebene so angeordnet sind, daß bei in Tischhöhe angeordneter Maschine das geschnittene Brot während des Schneidvorganges durch die die Maschine bedienende Person in aufrechter Stellung und in Bereitschaftshöhe der Hände ausgeliefert wird, und .daß die Zuführung des Brotes von der Oberseite der Messerrahmen durch einen zu den Messerbewegungsebenen senkrechten Kanal (a1) erfolgt.