DE60036941T2

DE60036941T2 - Küchenspüle mit kochraum

Info

Publication number: DE60036941T2
Application number: DE60036941T
Authority: DE
Inventors: Mary J. Sheboygan REID; David J. Sheboygan O'CONNELL; Carl F. Sheboygan Falls MUELLER; John F. Kohler QUELLA; Mark Kohler JOHANSEN
Original assignee: Kohler Co
Current assignee: Kohler Co
Priority date: 1999-03-30
Filing date: 2000-03-29
Publication date: 2008-08-07
Anticipated expiration: 2020-03-30
Also published as: EP1180178A1; CA2367756C; AU769309B2; CA2635962C; US6248982B1; WO2000058572A1; CA2367756A1; NZ514535A; EP1180178B1; MXPA01009819A; DE60045267D1; AU4180600A; HK1044810A1; US6182305B1; CA2635962A1; DE60036941D1; EP1180178A4

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft Spülen bzw. Spültische, die eine Kochfunktion bereitstellen können. Im Besondern betrifft die vorliegende Erfindung Kochspültische mit verbesserten Bedienungs- bzw. Regelungsfunktionen und eine Spüle mit mehreren Becken, wobei ein Becken für die Vor- bzw. Zubereitung von Nahrungsmitteln eingesetzt wird, und wobei das andere Becken ein Becken bzw. eine Kammer für einen heißen Topf zum Kochen von Nahrungsmitteln bereitstellt.
Bekannt ist die Bereitstellung von Spülen mit Kochfunktionen, wie etwa einer heißen Platte, die angrenzend an ein Spülenbecken angeordnet ist. Ebenfalls bekannt ist die Bereitstellung einer Küchenarbeitsfläche mit einem Bereich, der einen integrierten Dampfkocher mit einem Ablauf aufnimmt, der mit den Küchenarmaturen verbunden werden kann. Ferner ist auf dem Gebiet bekannt, ein herkömmliches Küchenbecken und mindestens ein anderes Becken zu kombinieren, das so gestaltet ist, dass es einen Einsatz aufnimmt, wie zum Beispiel ein Abtropfsieb. Zum Beispiel offenbart das U.S. Patent US-A-4.456.021 eine Spüle mit einem Abtropfsieb und einem verschiebbaren Schneidbrett. Das U.S. Patent US-A-3.608.473 offenbart eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit, die eine Spüle und eine Kochkammer umfasst, die beide einen unteren Abflussauslass, ein angrenzend an ein unteres externes Teilstück angeordnetes Heizelement und ein Ablaufventil aufweisen, das mit dem Abflussauslass der Kochkammer verbunden bzw. an diesen angeschlossen ist.
Der Stand der Technik lehrt zwar verschiedene Arten von Spülen mit Becken und Kochfunktionen, wobei jedoch keine Küchenspüle mit einer Kochkammer erhältlich ist, bei der die Bedienelemente bzw. Regler praktisch und kompakt angeordnet sind.
Darüber hinaus ermöglicht der Stand der Technik keine verschiebbare bzw. Schiebebewegung eines Schneidbretts an einer derartigen Spüle.
KURZE ZUSAMMENFASSUNG DER ERFINDUNG
Vorgesehen ist gemäß einem Aspekt der vorliegenden Erfindung eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit mit einer Spüle mit einem oberen Teilstück mit einem Becken und einer Kochkammer, die angrenzend aneinander positioniert sind, wobei diese beide einen unteren Abflussauslass aufweisen. Ein Heizelement ist mit einem unteren äußeren Teilstück der Kochkammer verbunden. Ein Ablaufventil ist mit dem Abflussauslass der Kochkammer verbunden. Das Ablaufventil und die Regler bzw. Steuerungen des Heizelements sind an dem oberen Teilstück der Spüle angeordnet.
Vorzugsweise ist ein Wasserhahn an dem oberen Teilstück der Spüle angebracht und so gestaltet und angeordnet, dass Wasser sowohl an das Becken als auch an die Kocheinheit bereitgestellt wird, und wobei das Ablaufventil der Kochkammer elektrisch aktiviert wird.
In einem weiteren Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung weist das Becken obere und untere Trägeroberflächen auf, um ein Küchengerät auf einer unteren Höhe und ein Schneidbrett auf einer oberen Höhe zu tragen.
Vorgesehen ist gemäß der vorliegenden Erfindung in einem anderen bevorzugten Ausführungsbeispiel eine Spüle, die ein Schneidbrett Seite an Seite und von vorne nach hinten verschiebbar tragen kann. Das Spülenbecken weist erste Trägeroberflächen und zweite Trägeroberflächen auf, die auf ersten und zweiten Ebenen bzw. Höhen im Verhältnis zu dem Becken und das Becken umgebend platziert sind. Vorgesehen ist ein Schneidbrettelement, das von zwei der Trägeroberflächen getragen wird. Das Schneidbrettelement und die tragenden Oberflächen sind so gestaltet und angeordnet, dass eine Schiebebewegung des Brettelements in eine Richtung auf den ersten Trägeroberflächen bereitgestellt wird, und wobei eine Drehung um 90° eine verschiebbare Tragfunktion auf den zweiten Trägeroberflächen bereitstellt.
Vorgesehen ist gemäß der vorliegenden Erfindung ferner eine Kocheinheit mit einem oberen Teilstück mit einer darin platzierten Kochkammer, wobei die Kochkammer einen Abflussauslass aufweist. Ein Heizelement ist mit einem unteren äußeren Teilstück der Kochkammer verbunden bzw. daran angeschlossen. Ein Ablaufventil ist mit dem Abflussauslass verbunden. Bedienelemente bzw. Regler für das Ablaufventilelement und das Heizelement in Form von Bedienungsknöpfen sind an dem oberen Teilstück der Kocheinheit positioniert.
Der vorliegenden Erfindung liegen somit die folgenden Aufgaben zugrunde:

a) eine Kochkammer bereitzustellen, welche das Kochen von Nahrungsmitteln erleichtert;
b) eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit bereitzustellen, welche das Vor- bzw. Zubereiten und das Kochen von Nahrungsmitteln erleichtert;
c) eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit der vorstehend genannten Art bereitzustellen, wobei sich das Erhitzen von Wasser und der Abfluss von Wasser leicht regeln lassen;
d) eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit der vorstehend genannten Art bereitzustellen, die in Verbindung mit einem Becken eingesetzt wird, das die Vor- bzw. Zubereitung von Nahrungsmitteln erleichtert;
e) eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit der vorstehend genannten Art bereitzustellen, wobei das Becken das verschiebbare Tragen eines Schneidbretts sowohl in die seitlichen Richtungen als auch von vorne nach hinten ermöglicht;
f) eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit der vorstehend genannten Art bereitzustellen, wobei das Becken Küchengeräte tragen kann; und
g) eine kombinierte Spülen- und Kocheinheit der vorstehend genannten Art bereitzustellen, wobei die Kocheinheit und das Becken eine umfassende Vielzahl von Küchengeräten aufnehmen können.

KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGEN
Es zeigen:
1 eine Perspektivansicht von oben der kombinierten Spülen- und Kocheinheit;
2 eine der Abbildung aus 1 ähnliche Ansicht eines anderen Küchengeräts;
3 eine Seitenansicht entlang der Linie 3-3 aus 1;
4 eine Schnittansicht entlang der Linie 4-4 aus 1;
5 eine Schnittansicht entlang der Linie 5-5 aus 4;
6 eine vergrößerte Ansicht entlang der Linie 6-6 aus 5;
7 eine Perspektivansicht von oben der kombinierten Spülen- und Kocheinheit, wobei ein Schneidbrett und ein Drahtkorb zum Einsatz in Verbindung mit dem Becken dargestellt sind;
8 eine Schnittansicht entlang der Linie 8-8 aus 7;
9 eine der Abbildung aus 7 ähnliche Ansicht, wobei eine andere Bewegungsrichtung des Schneidbretts dargestellt ist;
10 eine Schnittansicht entlang der Linie 10-10 aus 9;
11 eine Perspektivansicht von oben eines alternativen Ausführungsbeispiels einer Kocheinheit;
12 eine Schnittansicht entlang der Linie 12-12 aus 11; und
13 eine vergrößerte Ansicht entlang der Linie 13-13 aus 12.
GENAUE BESCHREIBUNG DER ERFINDUNG
In Bezug auf die Abbildungen der 1 bis 3 zeigen diese die kombinierte Spülen- und Kocheinheit, die allgemein mit der Bezugsziffer 10 bezeichnet ist. Die Einheit weist ein Becken 12 mit einem tragenden Oberteil bzw. einer Arbeitsplatte 15 auf, in dem bzw. der ein Becken 14 mit einem Abflussauslass 13 und einer Kochkammer platziert sind. Das tragende Oberteil 15 weist einen ausgesparten Abschnitt 17 auf. Ein Wasserhahn 18 ist bereitgestellt, um sowohl dem Becken 14 als auch der Kochkammer 16 Wasser zuzuführen. Die Kochkammer 16 ist so gestaltet, dass sie verschiedenartige Kochgeräte aufnehmen kann, wie zum Beispiel den Drahtkorb 24 aus der Abbildung aus 1 und den Dampfkocher 26, der in der Abbildung aus 2 mit dem Kochtopf mit Einsatz 28, dem Nudelsieb 29 und dem Deckel 30 dargestellt ist.
Angrenzend an die Kochkammer 16 angeordnet sind die Bedienungsknöpfe 20 und 22 zur Regelung des elektrischen Stroms zum Erhitzen der Kochkammer sowie zum Öffnen und Verschließen eines diesbezüglichen Abflusses bzw. Ablaufs. Dies ist in Bezug auf die Abbildungen der 3, 4 und 5 ersichtlich. Elektrischer Strom wird über die Leitung 34 bereitgestellt, die mit dem Steuerkasten 32 verbunden ist. Der Strom über diese Leitung wird auf normale Art und Weise durch Schalter geregelt, dies sich in dem Steuerkasten 32 befinden und mit den Bedienungsknöpfen 20 und 22 verbunden sind. Die Leitung 36 ist mit dem Anschlusskasten 38 verbunden und stellt geregelten Strom sowohl an das Heizelement 42 als auch an den Ablaufregler 44 bereit, der ein Ablaufventil 46 regelt bzw. steuert.
Ein Gehäuse 40 ist über den Heizelementen 42 vorgesehen. Der Ablaufregler 44 aktiviert ein mittels Tauchmagnet betriebenes Ablaufventil 46 für den Ablauf von Wasser aus dem Ablauf 48 und letztlich aus dem Kochtopf 50 der Kochkammer 16.
Die Abbildung aus 6 veranschaulicht die Befestigung der Kochkammer 16 mit dem Topf 50 an dem tragenden Oberteil 17. Ein Bolzen 52, der an dessen Kopf mit der Schulter 51 des Pfostens 50 verbunden ist, wird an dem Verbinder 54 angebracht, wobei eine Dichtung 53 zwischen der Schulter 51 und dem tragenden Oberteil 17 platziert ist. Der Verbinder 54 weist einen äußeren Trägerabschnitt 58 für die Kochkammer auf. Am oberen Ende der Kochkammer befindet sich ein Isolationsring 60, der dem Zweck dient, einen versehentlichen Kontakt mit dem oberen Bereich des Kochtopfs zu verhindern, der sehr heiß sein kann. Eine Dichtung 61 befindet sich zwischen dem Isolationsring 60 und der Schulter 51. Entlüftungen (nicht abgebildet) sind in dem Ring 60 vorgesehen, um es zu ermöglichen, dass Dampf austritt, wenn die Kammer 16 abgedeckt wird. Die Entlüftungen sind vorzugsweise auf der Rückseite des Rings gegenüber der Bedienungsperson positioniert.
In Bezug auf die Abbildungen der 7 bis 10 ist ein Schneidbrett 62 dargestellt, dass im Verhältnis zu dem Becken 14 entweder seitlich oder nach vorne bzw. nach hinten bewegt werden kann. Wie dies aus der Abbildung aus 8 ersichtlich ist, weist die Trägeroberseite 15 eine vordere Wand 64 und eine hintere Wand bzw. Rückwand 65 auf, mit tragenden Oberflächen, die durch obere Schienen oder Führungen 66 und 67 bereitgestellt werden, sowie durch untere Schienen 68 und 69. In den oberen Schienen 66 und 67 platziert werden die Trägerfüße 63 des Schneidbretts 62. Dies ermöglicht eine Schiebebewegung von einer Seite zu der anderen in diesen Schienen und über den Drahtkorb 70, der in den unteren Schienen 68 und 69 getragen bzw. gestützt wird. Wenn an Stelle einer Bewegung von einer Seite zu der anderen Seite des Schneidbretts eine Bewegung von vorne nach hinten bzw. von hinten nach vorne wünschenswert ist, so wird dies erreicht, indem der Drahtkorb 70 entfernt wird, wobei das Schneidbrett 62 um 90° gedreht wird mit der Platzierung in den unteren Trägeroberflächen, bereitgestellt durch die Schienen 75 und 76, die in den Seitenwänden 72 und 73 bereitgestellt sind. Dies ist in der Abbildung aus 10 dargestellt. Hiermit wird festgestellt, dass die Seitenwand 73 ferner eine obere Schiene 74 bereitstellt, die mit der ausgesparten Oberfläche 17 koplanar ist. Dies führt dazu, dass die oberen Schienen 66, 67 und 74 eine Trägeroberfläche oder Schiene bzw. Führung mit der ausgesparten Oberfläche 17 bilden.
In Bezug auf die Abbildungen der 11 bis 13 zeigen diese ein alternatives Ausführungsbeispiel einer Kocheinheit, die allgemein mit der Bezugsziffer 80 bezeichnet ist, ohne das Becken und die Spüle, jedoch in Verbindung mit einer Kochanordnung 81. Diese Kocheinheit weist alle vorstehend in Bezug auf die Kochkammer 16 beschriebenen Komponenten auf, wobei die gleichen bzw. ähnliche Komponenten mit den gleichen Bezugsziffern bezeichnet sind, gefolgt von dem Suffix "A". Die Verbindung der Kocheinheit mit einem Träger entspricht der vorstehenden Beschreibung in Bezug auf die Kochkammer 16, mit der Ausnahme, dass die Verbindung mit der ausgesparten Oberfläche 17 der Trägeroberseite 15 einen zusätzlichen Bolzen 86 und eine Mutter 87 zur Verbindung über die Arbeitsfläche 83 hindurch aufweist. Das Erwärmen bzw. Erhitzen von Wasser in der Kochkammer 16 gemäß der Regelung durch den Bedienungsknopf 20A sowie das Abfließen von Wasser aus der Kammer über den Bedienungsknopf 22A entsprechen der vorstehenden Beschreibung in Bezug auf die Bedienungsknöpfe 20 und 22.
Ein wichtiges Merkmal der kombinierten Spülen- und Kocheinheit 10 sowie der Einheit 80 ergibt sich aus der Tatsache, dass die Regelung der Wärme und des Abflusses dadurch praktisch gestaltet wird, das die Bedienungsknöpfe, wie etwa 20 und 22, unmittelbar in der Nähe der Kochkammer positioniert werden. Dadurch, dass der Wasserhahn 1 angrenzend an die Kochkammer platziert ist, kann die Kochkammer mit Wasser gefüllt, das Wasser erhitzt werden und ablaufen, ohne dass das Küchengerät und die darin zubereiteten Nahrungsmittel aus dem Kochtopf entfernt werden müssen, bis sie gekocht werden. Ein eindeutiger Vorteil der Nutzung des Beckens 14 und des Schneidbretts 62 ist es, dass dies sowohl eine Bewegung von einer Seite zu der anderen als auch eine Vor- und Zurückbewegung des Schneidbretts im Verhältnis zu dem Becken ermöglicht. Dies ermöglicht eine Anpassung des Zugangs zu dem Becken nach Belieben bzw. Wunsch der Bedienungsperson.
Die Kochkammer 16 und die angrenzenden bzw. benachbarten Bedienungselemente bzw. Regler sind zwar in Verbindung mit einem Spülenbecken dargestellt, wie dies in dem Ausführungsbeispiel aus 1 ersichtlich ist, können sie auch ohne das Becken und in Verbindung mit einer Kochanordnung bzw. einem Kochfeld eingesetzt werden. Der Isolationsring 60 stellt zwar ein Sicherheitsmerkmal bereit, wobei er aber auch weggelassen werden kann, ohne dass dabei die Vorteile des Regelungsmerkmals verloren gehen. Aus Sicherheitsgründen wird die Entfernung des Rings jedoch nicht empfohlen.

Claims

Kombinierte Spülen- und Kocheinheit (10), die folgendes umfasst: eine Spüle (12) mit einem oberen Teilstück (15) mit einem Becken (14) und einer Kochkammer (16), die angrenzend aneinander positioniert sind, wobei diese beide einen unteren Abflussauslass (13) aufweisen; ein Heizelement (42) für die Kochkammer (16); und ein Ablaufventil (46), das mit dem Abflussauslass (13) der Kochkammer (16) verbunden ist; dadurch gekennzeichnet, dass ein Steuerkasten (32) an dem oberen Teilstück (15) der Spüle positioniert ist, wobei dieser sowohl das Ablaufventil (46) als auch das Heizelement (42) steuern kann; und wobei das Heizelement (42) mit einem unteren äußeren Teilstück der Kochkammer (16) verbunden ist.
Kombinierte Spülen- und Kocheinheit (10) nach Anspruch 1, wobei diese ferner einen Wasserhahn (18) aufweist, der an dem oberen Teilstück (15) der Spüle angebracht ist, und wobei der Wasserhahn so konstruiert und angeordnet ist, dass er Wasser sowohl dem Becken (14) als auch der Kochkammer (16) bereitstellen kann.
Kombinierte Spülen- und Kocheinheit nach Anspruch 1, wobei das Ablaufventil (46) durch die Steuerung (32) elektrisch aktiviert wird.
Kombinierte Spülen- und Kocheinheit (10) nach Anspruch 1, wobei das Becken (14) obere (66, 67, 74) und unter (68, 69) Trägeroberflächen aufweist, um ein Küchengerät auf der unteren Höhe und ein Schneidbrett (62) auf der oberen Höhe zu tragen.
Kombinierte Spülen- und Kocheinheit nach Anspruch 4, wobei die obere Trägeroberfläche (66, 67, 74) eine ununterbrochene Schiene zum Tragen des Schneidbretts in einem verschiebbaren Verhältnis über dem Küchengerät darstellt, wenn letzteres auf der unteren Höhe platziert wird.
Kocheinheit, die folgendes umfasst: ein oberes Teilstück (15) mit einer Kochkammer (16), die darin positioniert ist, wobei die Kochkammer einen Abflussauslass (13) aufweist; ein Heizelement (42) für die Kochkammer (16); und ein Ablaufventil (46), das mit dem Abflussauslass (13) verbunden ist; dadurch gekennzeichnet, dass das Ablaufventil und Heizelement-Steuerknöpfe (20, 22) an dem oberen Teilstück (15) positioniert sind, und wobei das Heizelement (42) mit einem unteren äußeren Teilstück der Kochkammer (16) verbunden ist.
Kocheinheit nach Anspruch 6, wobei diese ferner einen Wasserhahn (18) aufweist, der an dem oberen Teilstück (15) angebracht ist, um der Kochkammer (16) Wasser zuzuführen.