DE596541C

DE596541C - Vorrichtung zum Zerlegen von Torten, Kuchen u. dgl.

Info

Publication number: DE596541C
Application number: DES108234D
Authority: DE
Original assignee: LUDWIG SUCHECKI
Current assignee: LUDWIG SUCHECKI
Priority date: 1933-02-10
Filing date: 1933-02-10
Publication date: 1934-05-08

Description

Vorrichtung zum Zerlegen von Torten, Kuchen u. dgl. Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Zerlegen von Torten, Kuchen u. dgl. in eine beliebige Anzahl vorzugsweise- gleich großer Stücke. Es sind bereits ähnliche Vorrichtungen bekanntgeworden, bei welchen ein senkrecht bewegbarer, ringförmiger Rahmen, der unter Federwirkung steht, mit diagonal eingespannten Schneidwerkzeugen versehen ist. Die Schneidgutauflage dieser Vorrichtung ist entsprechend den Schneidwerkzeugen mit Schlitzen ausgestattet. Sofern es sich dabei nicht um Bauarten handelt, wo der Rahmen mit feststehenden Messern versehen ist, sind lediglich die einzelnen, diagonal angeordneten Schneidwerkzeuge für sich unabhängig verstellbar. Derartige Vorrichtungen haben aber .den Nachteil, daß es nicht ohne weiteres möglich ist, verschiedene Unterteilungen des Schneidgutes ohne besondere Geschicklichkeit vorzunehmen.
Die Erfindung beseitigt diese Nachteile bei Verwendung einfachster Mittel dadurch, daß erfindungsgemäß mehrere Rahmen mit Schneiddrähten übereinanderliegend angeordnet sind, die zur Erzielung verschieden großer Stücke gegeneinander. drehbar gelagert sind. Mit den diagonal angeordneten Schneidwerkzeugen können wahlweise verschieden und gleich große Stücke in beliebiger Unterteilung des Schneidgutes geschnitten werden. Zwischen der Schneidgutauflage und dem Schneidgut befindet sich zweckmäßigerweise eine Papierunterlage, die mit den Schlitzen der Schneidgutauflage entsprechenden Perforationen versehen ist. Auf der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung in einem Ausführungsbeispiel mit drei übereinanderliegenden Rahmen veranschaulicht, und zwar zeigt Fig. i eine Seitenansicht des Tortenzerteilers mit teilweisem Schnitt und Fig. 2 die Draufsicht mit teilweisem Schnitt gemäß Schnittlinie A-B der Fig. i.
Die mit einem Stützfuß versehene, tortentellerartige Platte i besitzt in der Mitte eine scheibenförmige Schneidgutauflage 2, die mit einer der Schneidvorrichtung entsprechenden Anzahl von Schlitzen 3 versehen ist. Auf dem seitlichen Rand q. der Platte sind vier Rohre :5 senkrecht angeordnet, in denen je .ein Winkelarm 6 entgegen der Wirkung einer Feder 7 in einem Schlitz 8 senkrecht bewegbar angeordnet ist. Auf den rechtwinklig nach innen gebogenen waagerechten Enden der Arme 6 ist der unterste ringförmige Rahmen 9 befestigt, in dem beispielsweise acht sich in der Mitte des Ringes kreuzende Schneiddrähte io angeordnet sind. An dem Rahmen ist an einer Stelle eine runde Erhöhung i i vorgesehen, die in einen Schlitz 12 des daraufliegenden ringförmigen Rahmens 13 faßt, so daß der obere Rahmen 13 jeweils bis zu den Enden seines Schlitzes 12 auf dem unteren Rahmen 9 hin und her gedreht werden kann. Der Rahmen 13 ist beispielsweise ebenfalls mit acht entsprechend angeordneten Schneiddrähten io versehen. In der Erhöhung i i ist dann noch eine Kugel 14. federnd gelagert, die bei der jeweiligen Endstellung des oberen Rahmens 13 in eine kleine Vertiefung 15 desselben einspringt, wodurch eine Sicherung gegen selbsttätiges Weiterdrehen geschaffen worden ist. Die Bewegung des Rahmens erfolgt beispielsweise mittels einer seitlich vorstehenden, zwischen zwei Anschlägen begrenzt beweglichen Handhabe.
An den senkrechten Teilen der Winkelarme 6 sind Stützplatten 16 mittels Schrauben 17 leicht lösbar befestigt, die einmal den Rahmen 13 in seiner Lage. halten und außerdem mittels seitlicher Ansätze 18 -den dritten ringförmigen Rahmen i9 auf dem Rahmen 13 halten. Die Ansätze 1$ fassen in entsprechende Aussparungen des oberen beispielsweise mit sechzehn Schneiddrähten versehenen Rahmens i9 ein, so daß dieser in einer bestimmten Lage festgehalten wird.
Der dritte Rahmen wird bei kleineren Torten zweckmäßig ganz abgenommen und kann natürlich auch auf eine beliebig andere Weise abnehmbar und begrenzt drehbar angeordnet sein.
Die zu zerteilende Torte 2o wird unter Zwischenlage einer Papierunterlage 21 auf die Schneidgutauflage 2 gelegt. Die Papierunterlage ist mit radial angeordneten, den Schlitzen 3 der Schneidgutauflage 2 entsprechenden Perforierungen o. dgl. versehen, die genau über die Schlitze 3 gelegt werden. Zwecks Zerteilen der Torte 2o werden zunächst, wie bereits gesagt, die Rahmen 9, 13, i9 derart eingestellt, daß die Schneiddrähte entsprechend der Anzahl der gewünschten Einzelstücke, in die die Torte zerteilt werden soll, entweder übereinander oder entsprechend versetzt zueinander liegen. Dann drückt man die Winkelarme 6 und somit sämtliche Rahmen herunter, deren Schnelddrähte io dann nicht nur die Torte, sondern auch die Papierunterlage 21 in die gewünschte Anzahl von Einzelstücken zerteilen und dann in den Schlitzen 3 Aufnahme finden. Man kann nun die einzelnen Tortenstücke mit der entsprechenden Papierunterlage ohne weiteres von der Platte abheben.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: - 1. Vorrichtung zum Zerlegen von Torten, Kuchen u. dgl. in gleich große Stücke, bestehend aus einem unter Federwirkung stehenden, senkrecht bewegbaren, ringförmigen Rahmen, mit diagonal eingespannten Schneidwerkzeugen und einer Schneidgutauflage mit den SchneidweYkzeugen entsprechenden und diese aufnehmenden Schlitzen, dadurch gekennzeichnet, daß mehrere Rahmen (9, 13, 19) mit Schneiddrähten (io) übereinanderliegend angeordnet sind, die zur Erzielung ver= schieden großer Stücke gegeneinander drehbar gelagert sind.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen der Schneidgutauflage (2) und dem Schneidgut (20) eine Papierunterlage (21) mit den Schlitzen (3) entsprechenden Perforationen vorgesehen ist.