DE558368C - Abschlussvorrichtung fuer Einsatzkessel im Maischapparat - Google Patents

Description

• Abschlul3vorrichtung für Einsatzkessel im Maischapparat Iden Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine Verbesserung an einem Maischapparat solcher Art, bei welchem, wie nach Patent 462886, ein Einsatzkessel mit Rührwerk Verwendung findet und wobei unterhalb des Einsatzkessels sich eine Abschlußbrücke befindet, von der das durch das Rührwerk unten bewegte Maischmaterial gegen die Kühlwände des Außenmantels abgleiten soll. Da aber die Abschlußbrücke in einem gewissen Abstand vom Boden des Maischbehälters gehalten' ist und zwischen der Abschlußbrücke und dem Boden des Maischbehälters ein Raum für den Durchtritt der Maische geschaffen ist, so läßt sich naturgemäß nicht. verhindern, daß sich in diesem Zwischenraum besonders dickere Maischmassen ablagern und verstopfend wirken, so daß die Umleitung der Maische nach dem Gärbottich sich nicht in jedem Falle unbehindert vornehmen läßt.
• Diesen Übelstand zu' vermeiden dient die Erfindung, die im wesentlichen darin besteht, daß an Stelle einer nur für das seitliche Abgleiten der Maische bestimmten massiven Abschlußbrücke eine Abschlußvorrichtung Verwendung findet, die als mit beliebig angeordneten Schlitzen versehener rosettenartiger Teller ausgebildet ist, der zwischen Mantelboden und Einsatzkessel in geringer Entfernung angeordnet ist. Diese Absehlußvorrichtung hat die Wirkung, daß die von dem Rührwerk nach unten bewegte Maische nicht allein auf den die einzelnen Schlitze des rosettenartigen Tellers begrenzenden Stegen gegen die Behälterkühlwand abgeleitet, sondern auch durch die Schlitze hindurch auf den eigentlichen Behälterboden gepreßt wird, wobei sich die Maische unterhalb des Tellers ebenfalls wie die Maische oberhalb des Tellers, nach den Seiten gegen die Kühlfläche des Apparates bewegt, um gemeinsam mit der oberhalb des Tellers abgeleiteten Maische den Kreislauf in den Einsatzkessel mitzumachen. Auf diese Weise ist es völlig ausgeschlossen, daß sich während des Rührprozesses, also vor -der Umleitung der Maische in den Gärbottich, unterhalb des rosettenartigen Tellers eine verstopfende Maischmasse ablagern kann und unaufgeschlossen bleibt.
• Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein so veränderter Maischapparat in einem Ausführungsbeispiel zur Darstellung gebracht, und zwar zeigt Abb. i den Maischapparat in Vorderansicht und teilweisem Längsschnitt und Abb. a einen Querschnitt nach der Linie A-B.
• Hiernach -besitzt der im Maischapparat vorgesehene. Einsatzkörper b unterhalb. desselben als Abschluß einen mit Schlitzen c versehenen rosettenartigen Teller d, welcher entweder am Einsatzkörper aufgehängt oder auf dem Boden des Apparatebehälters so befestigt ist,-daß unterhalb des rosettenartigen Tellers, also zwischen Mantelboden und Einsatzkessel in geringer Entfernung ein Zwischenraum geschaffen ist,-der gegenüber der bekannten Einrichtung nicht nur die Bestimmung hat, den Durchtritt- .fler fertigen Maische für die Überleitung zum Gärbottich zu ermöglichen, sondern gemäß der Erfindung insbesondere dazu dient, auch unterhalb des rosettenartigen-Tellers die Maischmasse bis zur völligen Verzuckerung mitzirkulieren zu lassen, um unterhalb des Tellers, also vor dem Überleitungshahn eine verstopfende Ablagerung von Maischmaterial zu verhindern. Die Schlitze c des Tellers-d sind so groß zu bemessen, daß die-Schlitze selbst durch die Maischmasse sich niemals verstopfen können. Die Schlitze c können in beliebiger Richtung verlaufen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCII Abschlußvorrichtung für Einsatzkessel im Maischapparat, dadurch gekennzeichnet, daß dieselbe als mit Schlitzen (c) versehener Teller (d) ausgebildet ist, der zwischen Mantelboden und Einsatzkessel in geringer Entfernung angeordnet ist.