DE55057C - Verfahren zur Verseifung von Fettsäureestern durch Natriumalkoholat oder durch metallisches Natrium in Gegenwart von Alkohol - Google Patents
Verfahren zur Verseifung von Fettsäureestern durch Natriumalkoholat oder durch metallisches Natrium in Gegenwart von AlkoholInfo
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 23: Fettindustrie.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 3. Juli 1890 ab.
Die vorliegende Erfindung beruht auf der Thatsache, dafs Fettsäureester durch Natriumalkoholat
bei gewöhnlicher Temperatur schnell und vollständig verseift werden. Diese Verseifung findet statt, wenn man eine Lösung
von Fett, Wollfett, Walrath, chinesischem Wachs oder von anderen Fettsäureestern in
Benzol, Petroleumäther oder Aether mit Natriumalkoholat versetzt; oder wenn man zu
einer Lösung der Ester in den genannten Lösungsmitteln Alkohol hinzufügt und dann
metallisches Natrium einträgt. Im Verlauf weniger Minuten scheidet sich ein Niederschlag
ab, welcher die Seifen enthält; die Zeit bis zur Durchführung der Reaction ist von der Menge
des zugesetzten Natriumalkoholats abhängig. Der Niederschlag hat bei den meisten Fettarten
bezw. Fettsäureestern eine compacte Beschaffenheit und läfst sich in allen Fällen
durch Filtration leicht von der Flüssigkeit trennen.
Wenn man die Verseifung durch Einbringen von metallischem Natrium in die mit Alkohol
versetzte Lösung des 'Fettes bewirkt, so überziehen sich die Natriumstückchen mit einem
Ueberzug von Seife, welcher sich in den meisten Fällen durch Schütteln leicht entfernen
läfst.
Die Verseifung der Fettsäureester durch die Einwirkung von Natriumalkoholat kann auch
bei Abwesenheit eines Lösungsmittels ausgeführt werden, wenn für eine genügende Mischung beider Substanzen Sorge getragen
wird.
Die für die Verseifung von 1 kg desTriglycerids
einer Fettsäure erforderlichen Mengen Natriumalkoholat entsprechen annähernd 3 Atomen Natrium
auf ι Molecül desselben. 1 kg Schweineschmalz braucht zur Verseifung ungefähr 100 g
Natrium (für Tristearin berechnen sich 77,5 g). ι kg Wollfett erfordert 50 bis 60 g Natrium.
Das beschriebene Verfahren läfst sich zur Verseifung verschiedener Fettsäureverbindungen,
insbesondere von Wollfett, praktisch verwerthen. Seine Vortheile beruhen hauptsächlich
darauf, dafs jede Erwärmung überflüssig ist, während man nach dem bisher üblichen
Verfahren der Verseifung die Lauge mit dem Fett längere Zeit bei Siedetemperatur erhalten
mufste. Das Wollfett z. B., welches durch wässerige, siedende Lauge nur äufserst schwierig
angegriffen wird, bedarf nach Schulze zur Umsetzung in Seifen einer 20 stündigen Erwärmung
mit überschüssiger alkoholischer Kalilauge auf ioo°. Durch Natriumalkoholat dagegen
wird dieselbe Umsetzung schon bei gewöhnlicher Temperatur bewirkt.
Flüchtige, in dem Fett enthaltene Stoffe, z. B. Riechstoffe, welche beim Sieden ganz
oder theilweise entweichen, bleiben bei Anwendung dieses Verfahrens in der verseiften
Masse zurück.
Die Anwendung des Natriumalkoholats. ermöglicht es ferner, annähernd mit der berechneten
Menge des Verseifungsmittels zu arbeiten und so jeden gröfseren Ueberschufs von demselben zu vermeiden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Verseifung von Fettsäureestern, besonders von Glyceriden und von Wollfett, durch Natriumalkoholat oder durch metallisches Natrium bei Gegenwart von Alkohol.BERLIN., GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| DE55057C true DE55057C (de) |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT55057D Expired - Lifetime DE55057C (de) | Verfahren zur Verseifung von Fettsäureestern durch Natriumalkoholat oder durch metallisches Natrium in Gegenwart von Alkohol |
Country Status (1)
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