DE54456C - Spicknadel - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

PATENTSCHRIFT

KLASSE 34: Hauswirthschaftliche Geräthe.

HERMANN JENKE in GROSS-BAUDISS und PAUL FUHRMANN in KLEIN-BRESA.

Spicknadel.

Patentirt im Deutschen Reiche vom a. Mai 1890 ab.

Mit der vorliegenden Spicknadel wird der Speck aus einem grofsen Stück Speck mit einem Messerrohr herausgestochen, eine Nadelspitze auf das Rohr gesteckt und damit durch das Fleisch gefahren, die Nadelspitze wieder abgenommen und auf einen Knopf gedrückt, worauf das Messerrohr zurückschnellt und den Speck im Fleisch sitzen läfst.

Auf beiliegender Zeichnung veranschaulichen Fig. ι und 2 die Ober- und Seitenansicht des Spicknadelhalters, Fig. 3 den rechtwinkligen Längsschnitt von Fig. 2, Fig. 4 den Längsschnitt (Fig. 2) mit ausgeschobenem Messerrohr, Fig. 5 die Seitenansicht von Fig. 4 mit aufgesetztem Nadelrohr. Fig. 6, 7 und 8 zeigen die drei Ansichten des Nadelrohres.

In den hohlen Handgriff A ist ein runder, oben herausstehender Stift B mit einem Schraubengewinde C unten eingesetzt, auf dem Stift B steckt das unten mit einem Bund D versehene Messerrohr E, auf welches eine Spiralfeder F aufgeschoben ist; hinter dem Bund D liegt ein Doppelhaken G, dessen beide geriffelte Enden etwas über den Handgriff A, Fig. 2 und 3, vorstehen, so dafs man sie mit zwei Fingern fassen und damit das Rohr E herausschieben kann, bis die Klinke H sich hinter den Doppelhaken G legt, Fig. 4, und das Messerrohr E mit der gespannten Spiralfeder F festhält; der Doppelhaken G bewegt sich hierbei in einem langen, schmalen Schlitz J des Handgriffes A. Die Klinke H ist an einem um den Stift K sich drehenden Hebel L befestigt und wird durch eine Feder M stets nach innen gehalten.

Das oben zugeschärfte, herausgeschobene Rohr E, Fig. 4 und 5, wird in ein Speckstück gestofsen, wodurch sich das Rohr E bis auf den Stift B mit einem vollen, runden Speckstuck füllt; hierauf wird das Nadelrohr JV, Fig. 6, 7 und 8, auf das Messerrohr E aufgesetzt und damit durch das zu spickende Fleisch gestochen, das Nadelrohr JV wieder weggenommen und auf das obere Ende des Hebels L gedrückt, wodurch die Klinke H den Doppelhaken G losläfst und die gespannte Feder F das Rohr E zurückwirft, so dafs der auf dem Stift B ruhende Speck in dem Fleisch stecken bleiben mufs, weil der Handgriff A während dieser Zeit ruhig gehalten wurde, nachdem erst wird das Rohr E wieder herausgeschoben, durch den Speck gestofsen u. s. w.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Eine Spicknadel, bestehend aus einem Grifftheil A, auf dessen centralem Stift B ein Messerrohr E herausschiebbar und feststellbar angeordnet ist, mit welchem der Speck aus dem Vollen ausgestochen und unter Zuhilfenahme einer Aufstecknadel JV in das Fleisch eingeführt wird, während Rohr E nach Entfernung der Nadel JV beim Auslösen der Sperrung H unter Einwirkung seiner Spiralfeder F in den Griff zurückschnellt, wobei der Speck durch Gleitstift B aus ersterem herausgedrückt wird.