DE537437C - Handgeraet zum Schneiden und Schaben von Kaese - Google Patents

Handgeraet zum Schneiden und Schaben von Kaese

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DE537437C
DE537437C DEK111173D DEK0111173D DE537437C DE 537437 C DE537437 C DE 537437C DE K111173 D DEK111173 D DE K111173D DE K0111173 D DEK0111173 D DE K0111173D DE 537437 C DE537437 C DE 537437C
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Germany
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cutting
cheese
scraping
hand tool
cutting blade
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Expired
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DEK111173D
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ERICH KURTH
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ERICH KURTH
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B3/00—Hand knives with fixed blades
    • B26B3/03—Hand knives with fixed blades specially adapted for cutting-off slices one by one

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

  • Handgerät zum Schneiden und Schaben von Käse Die Erfindung bezieht sich auf ein Handgerät zum Schneiden und Schaben von Käse nach Art eines Hobels, bei dem die Schneidklinge quer zu der Längsrichtung des Handgriffes in einem Ausschnitt der Schneidklingenplatte auswechselbar angeordnet ist.
  • Die Erfindung besteht darin, daß die Schneidklinge an beiden Längskanten messerartig geschärft und mit ihren abgewinkelten Enden um Schrauben der Schneidklingenplatte drehbar und feststellbar ist. Hierdurch kann das Handgerät von beiden Schneiden der Schneidklinge aus in Gebrauch genommen und die Schneidklinge auf eine beliebige Schnittdicke eingestellt werden.
  • In der Zeichnung ist das Gerät in einer beispielsweisen Ausführung in Abb. z in Seitenansicht, in Abb. 2 in Draufsicht und in Abb. 3 im Schnitt dargestellt.
  • a ist die mit einem Handgriff b versehene Klingenplatte und ci der in der Klingenplatte a angebrachte Ausschnitt. An beiden Seiten ist die Klingenplatte a mit hochstehenden Abwinkelungen c versehen. d ist die an beiden Längskanten scharf geschliffene Klinge. Diese ist mit Abwinkelungen d' auf Schrauben f aufgesetzt, die durch die Abwinkelungen c der Klingenplatte a hindurchgeführt sind. Mittels der Schrauben f kann die Klinge d so festgestellt werden, daß mit der einen oder der anderen Schneide ein beliebig dicker Schnitt ausgeführt werden kann.
  • Außer zum Schneiden und Schaben von Käse kann das Handgerät auch zum Schneiden von Gurken, Rettich u, dgl. und in kleinerer Ausführung zum Schneiden von Hühneraugen und sonstigen Hornhautstellen benutzt werden.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Handgerät zum Schneiden und Schaben von Käse nach Art eines Hobels, bei dem die Schneidklinge quer zu der Längsrichtung des Handgriffes in einem Ausschnitt der Schneidklingenplatte auswechselbar angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidklinge (d) an beiden Längskanten messerartig geschärft und mit ihren abgewinkelten Enden (d') um Schrauben (f) an der Schneidklingenplatte (a) drehbar und feststellbar ist.
DEK111173D Handgeraet zum Schneiden und Schaben von Kaese Expired DE537437C (de)

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DE537437C true DE537437C (de) 1931-11-03

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0159973A1 (de) * 1984-04-09 1985-10-30 Frosts Knivfabrik AB Handgerät zum Schneiden von Scheiben von Nahrungsmitteln
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EP2913165A1 (de) * 2014-02-28 2015-09-02 King's Flair Development Ltd. Käsehobel

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CN105082245A (zh) * 2014-02-28 2015-11-25 科劲发展有限公司 奶酪切片机
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