DE526513C - Vorrichtung zum Abfuehren von Getraenkeresten durch das UEberlaufrohr von Schenktischspuelwannen - Google Patents

Description

• Vorrichtung zum Abführen von Getränkeresten durch das Überlaufrohr von Schenktischspülwannen Bei der vorwiegend üblichen Einrichtung von in den Schenktisch eingelassenen Spülwannen wird das verbrauchte Spülwasser aus diesen Behältern nach Maßgabe der zeitweilig oder dauernd zugeführten Frischwassermenge durch ein im Boden der Wannen herausnehmbar eingesetztes Überlaufrohr abgeführt, welches in der gewünschten Höhe des Wasserspiegels ausmündet. Diese Einrichtung hat den Mangel, daß die beim Spülen der Gläser in das Spülwasser gelangenden Getränkereste und sonstigen Unreinlichkeiten sich mit dem ganzen Wasserinhalt der Spülwanne mischen können und nur durch allmähliche Verdünnung mit Frischwasser aus diesem Behälter herausgetragen werden. Dieser Vorgang kann durch reichliche Zufuhr von Frischwasser und dadurch beschleunigte Überlaufgeschwindigkeit wohl abgeschwächt, aber nicht vollständig beseitigt werden.
• Wenn, wie es im Gastwirtsbetriebe häufig vorkommt, in den zu reinigenden Gläsern noch erhebliche Restmengen von Getränken verschiedenster Art enthalten sind, wenn diese auf den Schenktisch abgestellt werden, so ist es vielfach üblich, um eine allzu starke und lang dauernde Verunreinigung des Spülbeckenwassers zu vermeiden, daß die mit dem Spülen beschäftigte Person die Flüssigkeitsreste unmittelbar in die Mündung des Uberlaufrohres einzugießen sucht. Dies gelingt aber meistens nur sehr unvollkommen und erfordert auch verhältnismäßig viel Zeit, so daß besonders bei lebhaftem Geschäftsgang, also wenn ohnehin auch schon aus den besser entleerten Trinkgefäßen Verunreinigungen erheblich schneller in das Spülwasser gelangen als sie durch das Frischwasser ausgetragen werden können, der erwähnte Übelstand sich oft sehr unangenehm bemerkbar macht. Abgesehen davon, daß in solchen Fällen z. B. der Duft eines stark aromatischen Likörs an einer ganzen Reihe danach gespülter anderer Gläser wahrnehmbar bleibt und dadurch den Eindruck der Unreinlichkeit erwecken kann, besteht auch die Möglichkeit, daß Krankheitskeime in größerem Umfange in das Spülwasser gelangen und dadurch verbreitet werden können.
• Um diesem Mangel abzuhelfen, wird nach der Erfindung die Spülwanne mit einem besonderen Ausgußbecken ausgestattet, dessen Ablaufrohr in das Überlaufrohr hineingeführt ist und in dessen unteren Teil ausmündet. In dieses Ausgußbecken können größere in den zu spülenden Trinkgefäßen noch enthaltene Flüssigkeitsreste ohne Zeitverluste ausgegossen werden. Auch wird durch das Vorhandensein dieses Ausgußbeckens eine Vorspülung der Behälter mit einer geringen `'Wassermenge in der Weise bequem ausführbar, daß dieses Vorspülwasser durch Vermittlung des Ausgußbeckens mühelos unmittelbar abgeführt wird, ohne die Spülwanne zu berühren. Hierdurch läßt sich die Verunreinigung des Spülwanneninhalts bis auf ein unschädliches Maß vermindern.
• Auf der Zeichnung ist die der Erfindung entsprechende Einrichtung in Abb. i an einem Schanktisch, teilweise in Ansicht, teilweise im senkrechten Schnitt dargestellt.
• Abb. 2 zeigt im einzelnen eine Außenansicht des mit dem Überlaufrohr verbundenen Ausgußbeckens, Abb. 3 einen senkrechten Schnitt nach Linie III-III der Abb. 2 und Abb. q. eine Oberansicht des Ausgußbeckens. Der in den- Schanktisch i, wie üblich, eingesetzten, beispielsweise viereckigen Spülwanne 2 wird, wie gewöhnlich, aus der Wasserleitung 3 durch Vermittlung des Zulaufhahnes q. das Wasser beständig oder zeitweilig zugeführt. Zur Abführung des verbrauchten Spülwassers dient die mit dem Boden der Spülwanne verbundene Ablaufleitung 5 und das in der Spülwanne senkrecht aufragende Überlaufrohr 6, welches, wie üblich, in die obere Mündung, des Anschlußstückes 7 der Ablaufleitung mit einem an seinem unteren Ende angebrachten Paßkegel 8 herausnehmbar eingesetzt ist.
• Auf dem oberen Ende des Überlaufrohres ist oberhalb der seine Wandung seitlich durchbrechenden Überlauföffnung 9 ein Ausgußbecken io angebracht, welches sich vorzugsweise mit rechteckigem Querschnitt an die benachbarten Wände der Spülwanne 2 mehr oder weniger eng anfügt. Der Boden des Außgußbeckens ist mit einem Ablaufrohr ii versehen, welches sich in das Überlaufrohr ein Stück weit hinein erstreckt, so daß die durch dieses Ablaufrohr in das Ausgußbecken io gegossene Flüssigkeit unter Vermeidung jeder Mischung mit dem Spülwanneninhalt unmittelbar der Ablaufleitung 5 zugeführt wird. Das Ablaufrohr ii wird in dem Überlaufrohr 6 zweckmäßig längs der Wand gegenüber der Überlauföffnung angeordnet, um die Reinigung des Innenraumes des Überlaufrohres mittels Bürste nicht zu sehr zu erschweren.
• Am Rande der Öffnung des Ausgußbeckens ist vorzugsweise ein rahmenförmiger Einsatz 12 herausnehmbar angebracht, dessen oberer Längsrand einwärts so abgebogen ist, daß er eine nach unten offene, rings um die Behälteröffnung herumlaufende Fangrinne 13 bildet. Diese hat den Zweck, beim schnellen Einschütten von größereren Flüssigkeitsmengen in das Ausgußbecken die längs dessen Wände etwa aufspritzenden Flüssigkeitsstrahlen abzufangen und wieder abwärts in das Becken zurückzuleiten. Statt in Form eines herausnehmbaren Rahmens kann man die Fangrinne auch fest am oberen Rande des Ausgußbeckens anbringen.
• Zur Erleichterung der Reinigung oder aus anderen Gründen kann man das Ausgußbecken auch lösbar mit dem oberen Ende des Überlaufrohres verbinden oder in anderer Weise über diesem anbringen.

Claims (2)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Abführen von Getränkeresten durch das Überlaufrohr von Schenktischspülwannen, gekennzeichnet durch ein über der Überlaufmündung (9) angeordnetes, mit in das Überlaufrohr (6) hineinreichendem Ablaufrohr (ii) versehenes Ausgußbecken (io).
2. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Ausgußbecken (io) oberhalb der seitlichen Überlauföffnung (9) des Überlaufrohres (6) auf dessen oberem Ende herausnehmbar befestigt ist.