DE524583C

DE524583C - Schaeler fuer Apfelsinen

Info

Publication number: DE524583C
Application number: DENDAT524583D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1931-05-09

Description

Schaler für Apfelsinen Die Erfindung betrifft einen Schaler für Apfelsinen oder ähnliche Früchte mit einer Führung für .das Messer. Sie bezweckt, das Schälen von Apfelsinen einfach, schnell und sauber bei gleichzeitigem Ablösen der bisher nur umständlich zu entfernenden Haut zu ermöglichen, ohne daß die Frucht selbst mit den Fingern in Berührung kommt.
Die Erfindung besteht darin, daß an der Spitze des Schälmessers ein kreisbogenartig gebogener Schalenabheber vorgesehen ist.
Nach der Erfindung besteht der Schalenabheber, der gleichzeitig zur Führung des Messers dient, aus einem Drahtstück oder einem stumpfen Metallstreifen.
Merkmal der Erfindung ist außerdem, daß die Schneidkante des Schälmessers gebogen oder gewinkelt ist.
Erfindungsgemäß ist der Schaft des Schälmessers im Messerheft axial drehbar gelagert. Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Apfelsinenschälers nach der Erfindung dargestellt.
Abb. I zeigt den Schaler in Seitenansicht. Abb. z zeigt den Schaler in Ansicht von vorn.
Abb.3 zeigt einen Teil des Apfelsinenschälers, insbesondere das Schälmesser, teilweise im Schnitt und in Draufsicht.
Abb. 4 zeigt in Ansicht, wie der Schaler an die zu schälende Frucht angesetzt wird.
In einem Messerheft g ist der Schaft c eines Schälmessers a drehbar in die Bohrung f des Messerheftes eingelassen. Wie man sieht, weist das Schaftende eine Kehlnut auf, in die nach der Zusammensetzung des Messers eine Schraube e eingreift, welche den Messerschaft c frei drehbar in der Bohrung f hält. Die Schnittkante des Messers a ist in Form eines stumpfen Winkels ausgebildet, sie kann Jedoch auch gebogen sein. Vorn an der Spitze des Schälmessers ist senkrecht zur Messerfläche ein kreisbogenartig gebogenes Drahtstück b angelötet, das als Schalenabheber wirkt. Über die Enden des Messerheftes g können zur Unterstützung des Haltes Bandhülsen geschoben sein. Am anderen Ende des Messerheftes g ist ein Obstmesser h angebracht. Die Wirkungsweise des Apfelsinenschälers ist folgende: Die Schale der Apfelsine wird an der Blüte mit dem Obstmesser h abgeschnitten, ohne die Apfelsine zu verletzen. Sodann wird mit dem Rücken des Obstmessers la die Haut in Kreisform bis zur Schnittgrenze der Schale abgezogen. Desgleichen wird an dem der Blüte entgegengesetzten Ende der Frucht die Schale glatt abgeschnitten (Abb.4), um ein leichtes Herauskommen des bogenförmigen Schalenabhebers b zu gewährleisten.
Nun wird das Schälmesser a, b (Abb. a) an der frei gemachten Stelle (Blüte) angesetzt und in Halbkreisbewegung um die Apfelsine herumgezogen (Abb. 4). Das Messer a trennt die Schale auf, der Abheber b paßt sich, da er drehbar gelagert ist, der Apfelsine gut an und gleitet unter der Schale, diese abhebend, entlang.
7 ach fünf bis sechs Schnitten, bei denen die geschälte Apfelsine niemals mit den Fingern in Berührung kommt, läßt sich die Schale leicht abheben.
Der Apfelsinenschaler kann auch zusammenlegbar ausgeführt werden. Das Schälmesser a, b braucht keineswegs frei drehbar gelagert zu sein, es kann auch in dem Messerheft befestigt sein.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Schaler für Apfelsinen oder ähnliche Früchte mit einer Führung für das Messer, dadurch gekennzeichnet, daß an der Spitze des Schälmessers (a) ein kreisbogenartig gebogener Schalenabheber (b) vorgesehen ist. a. Sehäler für Apfelsinen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Schalenabheber (b) aus einem Drahtstück oder einem stumpfen Metallstreifen besteht. 3. Schaler für Apfelsinen nach Anspruch i und a, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidkante des Schälmessers (a) gebogen oder gewinkelt ist. 4. Schaler für Apfelsinen nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Schaft (c) des Schälmessers im Messerheft (g) axial drehbar gelagert ist.