DE518472C

DE518472C - Anlage zum Gefrieren von Fischen auf Schiffen

Info

Publication number: DE518472C
Application number: DE1930518472D
Authority: DE
Inventors: Paul Sommer
Original assignee: WERKE KIEL A G DEUTSCHE; Deutsche Werke Kiel A G
Current assignee: WERKE KIEL A G DEUTSCHE; Deutsche Werke Kiel A G
Priority date: 1930-03-04
Filing date: 1930-03-04
Publication date: 1931-02-16

Description

Die Erfindung bezieht sich auf Fischgefrieranlagen in Schiffen, bei denen die Fische in Behältern mittels einer Kühlflüssigkeit, ζ. Β. unterkühlter Sole, gefroren werden. Bei derartigen Anlagen werden die Fische bisher direkt in die unter Deck aufgestellten Gefrierbehälter mittels eines über Deck mündenden Einfüllschachtes eingebracht. Dies hat den Nachteil, daß die Fische so lange an Deck liegen bleiben müssen, bis sie in den Gefrierbehältern verarbeitet werden können. Man muß also mit dem nächsten Fang so lange warten, bis das Deck frei ist; außerdem besteht die Gefahr, daß die noch an Deck befindlichen Fische durch überkommende Seen heruntergespült werden.

Der einerseits über Deck und andererseits in den Gefrierbehälter mündende Einfüllschacht ist weiter insofern von Nachteil, als

ao in diesem Schacht eine Klappe angeordnet sein muß, die den Gefrierbehälter nach dem Einfüllen der Fische nach oben gegen den Einfüllschacht abschließt. Diese Klappe vereist erfahrungsgemäß sehr schnell infolge des in den Schacht eintretenden Seewassers, und ihre Bedienung macht daher dauernd große S ch wier igkeiten.

Diese Nachteile der bekannten Anlagen werden erfmdungsgemäß dadurch vermieden, daß die Fische von Deck aus nicht direkt in den Gefrierbehälter, sondern zunächst in einen oder mehrere Fischsammelbehälter unter Deck gebracht werden, aus denen sie dann nach Bedarf entnommen und in die Gefrierbehälter eingebracht werden. DerFischsammelbehälter kann zweckmäßig mehrere Füllungen eines Gefrierbehälters aufnehmen, und es werden zweckmäßig so viele Sammelbehälter auf dem Schiffe angeordnet, daß sie" zusammen einen Fang vollständig aufnehmen können. Der ganze Fang kann dann sofort nach dem Abschlachten der Fische in die Sammelbehälter eingebracht werden, so daß das Deck für die Aufnahme eines neuen Fanges frei wird. Die Entnahmestelle aus dem Sammelbehälter und die Einfüllöffnung für den Gefrierbehälter liegen unter Deck, so daß auch die bisher in dieser Beziehung vorhandenen Schwierigkeiten beseitigt sind.

Die Erfindung bietet weiter den Vorteil, daß die Anordnung der Gefrierbehälter unabhängig von derjenigen der Einfüllöffnungen im Deck erfolgen kann, so daß beide so angeordnet werden können, wie es mit Rücksicht auf die örtlichen Verhältnisse und die Betriebserfordernisse vorteilhaft ist.

Die Entnahmeöffnungen der Sammelbehälter und die Einfüllöffnung der Gefrierbehälter

*) Von dem Patentsucher ist als der Erfinder angegeben worden:

Paul Sommer in Kiel,

werden vorteilhaft so angeordnet, daß sie durch eine schräge Ebene miteinander verbunden werden können, auf der die Fische aus dem Sammelbehälter nach öffnen einer Klappe in den Gefrierbehälter hinübergleiten. In der Zeichnung ist eine gemäß der Erfindung ausgebildete Gefrieranlage beispielsweise dargestellt. Der Gefrierbehälter α ist hierbei als Trommel ausgebildet, in deren einzelne

ίο Abteilungen die Fische nacheinander durch den Schacht & des Flüssigkeitsbehälters c eingelegt werden. Die Fische werden von Deck aus durch die Luke ei zunächst in den Sammelbehälters gebracht, aus dem sie entsprechend dem Leistungsvermögen des oder der Gefrierbehälter durch eine Klappe f unten entnommen werden. Zur Überführung der Fische aus dem Sammelbehälter in den Gefrierbehälter ist eine schräge Bahn g vorgesehen, auf

ao der die Fische direkt in den Gefrierbehälter gleiten, wenn die Behälterklappe geöffnet wird. Diese schräge Bahn wird zweckmäßig wegnehmbar bzw. verschiebbar angeordnet, so daß für mehrere Gefrierbehälter nur eine

as solche Bahn erforderlich ist und die Gefrierbehälter nach dem Einfüllen von allen Seiten zugänglich sind.

Claims

Patentansprüche:

1. Anlage zum Gefrieren von Fischen auf Schiffen, bei der die an Deck für das Gefrieren vorbereiteten Fische in einen Gefrierbehälter gebracht werden, in welchem sie mittels einer Kühlflüssigkeit gefroren werden, dadurch gekennzeichnet, daß die Fische vom Deck aus zunächst in einen oder mehrere unter Deck liegende, fest zur Anlage gehörige Sammelbehälter gebracht werden, aus denen sie dann entsprechend dem Leistungsvermögen des Gefrierbehälters entnommen und in diesen eingebracht werden.

2. Gefrieratilage nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in der Nähe eines Fischsammelbehälters der oder die Gefrierbehälter derart angeordnet sind, daß die Fische aus dem Sammelbehälter auf einer schrägen Bahn direkt in die Gefrierbehälter gleiten können.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen