DE499223C - Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschine - Google Patents

Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschine

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DE499223C
DE499223C DEN30112D DEN0030112D DE499223C DE 499223 C DE499223 C DE 499223C DE N30112 D DEN30112 D DE N30112D DE N0030112 D DEN0030112 D DE N0030112D DE 499223 C DE499223 C DE 499223C
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DE
Germany
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control
rounding machine
dough dividing
knife star
pawl
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Expired
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DEN30112D
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FRIEDRICH C NISCHWITZ
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FRIEDRICH C NISCHWITZ
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00Dough-dividing machines
    • A21C5/08Dough-dividing machines with radial, i.e. star-like, cutter-blades slidable in the slots of, and relatively to, a pressing-plunger

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Transmission Devices (AREA)

Description

  • Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschine Die Erfindung bezweckt eine weitere Ausgestaltung der Steuervorrichtung zur Beschleunigung der Wirkbewegung bei, Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschinen nach Patent .179 279 und betrifft eine Einrichtung zur Einstellurig des Hubs und zum Ausrücken des Sperrwerks dieser Steuerung, um die Schaltklinke in die Ausgangslage zurückzuführen. Gemäß der Erfindung sind auf der Welle des Sperrwerks zwei Steuerscheiben lose drehbar gelabert, von denen die eine von Hand einstellbar ist und die andere eine Nase besitzt, die zwischen feste Anschläge eines an dem Steuerhebel des verschiebbaren Reibrads des Wirkantriebs angeordneten Armes greift.
  • Die beiden Steuerscheiben besitz°n dabei je eine Anschlagnase, - die mit der Sperrklinke des Sperrwerks zusammenarbeitet.
  • In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Es zeigt: Abb. i einen Aufriß, Abb. 2 einen Grundriß der Vorrichtung in der Ausgangsstellung, Abb. 3 und 4 einen besonderen Teil der Steuerung in zwei verschiedenen Stellungen. Soweit einzelne Teile' mit denjenigen des Ausführungsbeispiels des Hauptpatents äb:areinstirnmen, haben sie die gleichen Bezugszeichen erhalten. Die Sperrklinke 39 des Sperrwerks sitzt drehbar an einem einarmigen Hebel 47, der auf der Achse 38 des Sperrwerks lose gelagert ist und mittels einer Feder 48 kraftschlüssig an der kreisenden -Hohlachse 3 anliegt und mixt dieser Achse schwingt. Das Zahnrad 4o des Sperrwerks sitzt, wie in dem Ausführungsbeispiel des Hauptpatents, fest auf der Achse 38.
  • Auf der Achse 38 sind ferner lose drehbar zwei Steuerscheiben 49 und 5o angeordnet, die mit Anschlagnasen 51 und 52 bei der Drehung in der Pfeilächtung in den Bereich der Klinke 39 geraten .und diese entgegen der Federwirkung aus dem Zahnrad 40 ausheben.
  • Die Steuerscheibe 49 besitzt noch einen winkligen Ansatz 53, an weichem ein in dem Maschinengehäuse 6 von außen her drehbar gelagerter Knopf 54 mittels- eines. StellgÜedes 55 so angreift, daß, bei einer Drehung des Knopfes 54 durch das nach Art einer Kurbel wirkende Stellglied 55 die Steuerscheibe ,19 in der einen oder anderen Richtung um die Achse 38 gedreht wird. Je nach der Stellung der Anschlagnase 51 nimmt die Blinke 39 bei jeder Hubbewegung mehr oder weniger Zähne des Zahnrads 40 mit.
  • An der Steuerscheibe 5o sitzt noch aufwärts reichend eine Nasse 56, die mit zwei Anschlägen 57 und 58 zusanunenwirkt, die an einem an der das Reibrad des Wirkantriebs tragenden Steuerstange, 13 angeordneten Arm 59 sitzen. Der Arm 59 verschiebt sich bei der Bewegung der Reibrollo 9 mixt der Stange 13, und er trifft bei dieser Verschiebung nach rechts zunächst reit dein Anschlag 57 auf die Nase 56, so daß, bei weiterer Verschiebung die Steuerscheibe 50 mitgenommen wird, bis sie in die Stellung nach Abb. 4 gelangt. Dabei wird die Klinke 39 aus dein Sperrad 4o ausgehohen, so daß dieses freigegeben wird, und die mit spiraligem Randversehene, die Steuerstange des Reibradantriebs steuernde Scheibe 35 mit dem Sperrrad 40 unter der Wirkung der die Steuerstange 13 beeinflussenden Feder 14 in die Ausgangsstellung zurückgehen kann. Gleichzeitig geht das Reibrad 9 mit der Stange 13 und dem Arm 59 in die Ausgangsstellung zurück. Dabei trifft der Anschlag 58 auf die Nase 56 und bewegt diese gegebenenfalls, unterstützt durch Federkraft, mit ihrer Steuerscheibe 5o in die Ruhelage zurück, die noch durch einen an der Steuerscheibe 49 vorgesehenen Anschlag 6o begrenzt sein kann.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschine nach Patent 479 279, dadurch gekennzeichnet, daß an der Steuerstange (13 ) des Reibradantriebs (8, 9) ein Arm (59) mit Anschlägen (57, 58) angeordnet ist, zwischen welche die Nase (56) einer auf der Schaltwerkachse (38) lose drehbar gelagerten Steuers,cheibie (50) greift, welche eine Anschlagnase (5z) iresitzt, die mit der Schaltklinke (39) des Sperrwerks (39, 40) zusammenarbeitet. z. Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschine nach: Anspruch i, gekennzeichnet durch eine auf der Schaltwerkachse (38) lose drehbare zweite Steuerscheibe (49), die von außen durch eine Kurbel (55) und eine zugehörige, in,einem Ansatz (53) der Steuerscheibe (49) befindlIche Schlitzführung verdreht werden kann und eine Anschlagnase (51) besitzt, welche mit der Schaltklinke (39) des Sperrwerks zur Regelung des Hubs zusammenarbeitet.
DEN30112D 1927-11-20 1927-11-20 Messerstern-Teig-Teil- und Wirkmaschine Expired DE499223C (de)

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