DE498690C - Kaeseschneidemaschine - Google Patents

Description

• Käseschneidemaschine Gegenstand der Erfindung ist eine Käseschneidemaschine, bei der das zum Abschneiden des Schneidgutes dienende Messer nicht nur eine senkrechte Schneidebewegung von oben nach unten, sondern auch gleichzeitig eine seitlich schwingende Bewegung ausführt, wodurch ein ziehender Schnitt, wie er beim Schneiden von der Hand ausgeübt wird, hervorgerufen wird.
• Die bekannten Maschinen sind jedoch so gebaut, daß das Messer bei seiner Bewegung seitlich sehr erheblich über den sonst von der Maschine beanspruchten Rahmen hinaustritt, so daß ein verhältnismäßig großer Raum von der Maschine beansprucht wird. Dies hat aber einen großen Nachteil, da es besonders in Ladengeschäften sehr häufig an Platz mangelt, so daß es sehr erwünscht ist, daß die Maschine einen möglichst geringen Raum einnimmt. Um diese Nachteile zu vermeiden, ist erfindungsgemäß das Messer mittels zweier Lenker in Schlitzen des Maschinenrahmens geführt und erhält durch mit dem Messer verbundene und von Kurbeln bewegte Schubstangen die seitlich hin und her gehende Bewegung und durch eine mit einem der Lenker verbundene, von der Welle der einen Kurbel aus angetriebene Schubstange die auf und ab gehende Bewegung.
• Auf der Zeichnung ist die Erfindung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Abb. i die Vorderansicht, Abb. 2 einen Querschnitt nach der Linie A-B der Abb. i und die Abb. 3 bis 6 verschiedene Stellungen, die das Messer während seiner Arbeit einnimmt, und zwar Abb. 3 die Anfangsstellung des Messers, Abb. 4 den Schnitthub, bei dem das Messer die rechte Ecke des Schneidgutes erfaßt, Abb. 5 den fast beendeten Schneidhub und Abb. 6 das Messer bei der Aufwärtsbewegung. An dem Maschinengestell i ist die Antriebswelle 2 gelagert, die mit dem Schwungrad 3 getrieben wird. Die Antriebswelle 2 hat Kegelräder 4 und 5, die in Kegelräder 6 bzw. 7 eingreifen. Durch das Kegelrad 6 wird ein Kurbelarm 8 gedreht, der mit einer Schubstange g gelenkig verbunden ist. Diese Schubstange ist an ihrem oberen Ende gelenkig mit dem Messerbügel io verbunden, der an dem diesem Verbindungspunkt gegenüberliegenden Ende mit einer Schubstange ii gelenkig verbunden ist, die an einen Kurbelarm 12 angelenkt ist. Der letztere ist auf einer Welle 13 gelagert. Auf dieser Welle sitzt ein Stirnrad 14, das mit einem Stirnrad 15 kämmt, welches auf einer Welle x6 sitzt. Diese trägt das Kegelrad 7, das in das Kegelrad 5 eingreift. An dem Stirnrad 14 ist gleichzeitig auch eine Schubstange 17 angelenkt, die an ihrem oberen Ende mit einem Lenker 18 verbunden ist, der ebenfalls an dem Gelenkpunkt i9 des Messers io und der Schubstange ii angelenkt ist. Das untere Ende des Lenkers 18 ist durch einen Führungsbolzen 2o in der senkrechten Führung 21 gelagert. An dem dem Gelenkpunkt ig gegenüberliegenden Gelenkpunkt 22 des Messers io und der Schubstange 9 ist ein weiterer Lenker 23 angeordnet, der ebenfalls in einer senkrechten Führung 24 auf und ab schiebbar ist. Durch Drehen des Antriebsrades 3 werden also sowohl die Kurbel 8 mit der Schubstange g als auch die Kurbel 12 mit der Schubstange ii und das Stirnrad 14 mit der Kurbelstange 17 bewegt. Hierdurch wird dem Messer io eine auf-und abwärts gehende Bewegung erteilt. Da sich nun die Kurbelstangen ii und 17 mit derselben Winkelgeschwindigkeit drehen, ihre Wege um den Mittelpunkt x der Welle 13 jedoch von verschiedener Länge sind, so wird der Gelenkpunkt ig nicht nur in senkrechter Ebene auf und ab bewegt, sondern gleichzeitig nach rechts geschwungen, so daß von dem Messer io ein vollkommener, ziehender Schnitt ausgeübt wird, der schräg schwingend durch die Schnittebene verläuft.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Käseschneidemaschine mit auf und ab gehendem und gleichzeitig hin und her bewegtem Messer, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (io) mittels zweier Lenker (18, 23) in Schlitzen (21 bzw. 24) des Maschinenrahmens (i) geführt ist und durch mit dem Messer (io) verbundene und von Kurbeln (8 bzw. i2) bewegte Schubstangen (9 bzw. ii) die seitlich hin und her gehende Bewegung und durch eine mit einem der Lenker (18) verbundene, von der Welle (13) der einen Kurbel (12) aus angetriebene Schubstange (17) die auf und ab gehendeBewegung erhält.