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Maschine zum Reinigen und Entfetten von tierischen Därmen. Die bisherigen
Darmreinigungsmaschinen sind im wesentlichen dadurch gekennzeichnet, daß der Darm
entweder durch die Nachgiebigkeit des Werkzeugs oder durch die nachgiebige Lagerung
des Anstellstücks oder der Wirkungsflächen vor einer ungleichmäßigen Bearbeitung
oder dem Beschädigen geschützt wird.
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Es ist auch bekannt, den Abstand zwischen einem unnachgiebig gelagerten
Werkzeug und dem Anstellstück unveränderlich zu gestalten. Das Werkzeug wird hierbei
durch eine Walze gebildet, an deren Umfang messerartige Schaber mit stumpfen Schneiden
befestigt sind. Das hat den Nachteil, daß die Därme bei der Reinigungsarbeit leicht
beschädigt werden.
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Beim Erfindungsgegenstand sollen ebenfalls starre Werkzeuge und ein
festes, unnachgiebig gelagertes Anstellstück verwendet werden, jedoch sollen die
auf den Darm auftreffenden Teile des Werkzeuges aus abgerundeten Flächen bestellen,
und es soll sich der Werkzeugkörper entgegengesetzt der Laufrichtung des Darms drehen.
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Die Reinigungsöffnung, d. i. der kleinste Abstand zwischen dem Werkzeug
und dem Anstellstück, entspricht der doppelten Wandstärke des reinen Darms. Hierbei
wird ein Angreifen des Darms mit kantigen Körpern vermieden, da die Bearbeitung
durch die Flächen vorzugsweise glatter Werkzeuge erfolgt. Die den Darm bearbeitenden
gekrümmten Flächen können fest an dem Werkzcugkörper angeordnet sein oder als Rollen
ausgebildet sein, die an dem Werkzeugkörper gelagert sind. Im letzteren Falle drehen
sich diese Rollen beim Anlaufen des Darmes ebenfalls iiz dessen Laufrichtung. Hierdurch
wird neben einer gleitenden auch noch eine wälzende Reibung der Rollen auf den Darm
ausgeübt. Außerdem wird dadurch, daß die Rollen nacheinander auf den Darm auflaufen,
neben einem Quetschen und Kneten die Hauptwirkung, nämlich ein Klopfen des Darmes,
und damit eine vibrierende Einwirkung erzielt, welche den anhaftenden Schleim und
das Faserwerk löst.
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Auf der -Zeichnung sind Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes
schematisch dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i die Maschine mit mehreren Werkzeugen
und einem flachen Anstellstück in Vorderansicht, Abb. 2 in Seitenansicht, Abb.3
in Aufsicht, Abb. q. mit einer Anzahl Werkzeuge und einem Anstellstück als Drehkörper
in Vorderansicht, Abb. 5 mit einem Werkzeugkörper mit mehreren Arbeitsflächen und
einem flachen Anstellstück in Vorderansicht, Abb. 6 eine der Abb. i entsprechende
systematische Darstellung in vergrößertem Maßstabe.
Nach den Abb.
i bis 3 befinden sich in einem scheibenförmigen Drehkörper a, auf dessen Achse b,
welche im Hauptlager c gelagert ist, ein Handrad d zum Drehen des Drehkörpers a
sitzt, eine Anzahl Rollen e. An dem Hauptlager c ist ein Anstellstück f verstellbar
befestigt. Zwischen dem Werkzeugkörper und dem Anstellstück f wird der zu reinigende
Darm g mittels des Haspels h durchgezogen. Der Haspelh ist auf der Achsei befestigt,
welche in dem Lager k ruht. Auf der Achse!
sitzt ein Kettenrad
n, welches mit der Kette rn durch das Kettenrad l auf der Achse b angetrieben
wird.
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Entsprechend ist die Anordnung der Teile bei Verwendung eines Werkzeugs
mit festen Arbeitsflächen (Abb.5).
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Die Wirkungsweise der Maschine ist folgende: Während des Ganges der
Maschine wird der rohe Darm g von der Stirnseite der Maschine aus zwischen dem Werkzeugkörper
e und dem Anstellstück f eingeführt und nach Befestigung an dem Haspel h von diesiem
durch die Reinigungsstelle C der Maschine gezogen. Der Werkzeugkörper a dreht sich
entgegengesetzt der Laufrichtung des Darmes g. Die Reinigung des Darmes erfolgt
durch die vibrierende Einwirkung der Rollen e und durch das Ausstreifen des dadurch
gelösten Darmschleimes und Faserwerks. Der durch Einstellung des Anstellstücks f
gegen den Werkzeugkörper hergestellte, der doppelten reinen Darmwandstärke entsprechende
Abstand B ermöglicht die freie Laufbewegung des gereinigten Darmes g. Infolge der
Unnachgiebigkeit der Wirkungsflächen D und E: (Abb.6) unterliegt die vom Mittelpunkt
der Drehachse b des Werkzeugkörpers zu dessen Wirkungsfläche D gezogene Gerade A,
ebenso deren Fortsetzung B bis zur Wirkungsfläche E des Anstellstücks f, welche
die kürzeste Entfernung der Wirkungsflächen D und E voneinander in der Reinigungsstelle
C darstellt, während des Reinigungsprozesses keinerlei Längenveränderungen und begründen
damit das starre Bearbeitun ,gssystem der Maschine.
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Nach diesem System bearbeitet die Maschine durch mehrere im Drehkörpern
gemeinschaftlich gelagerte Rollene oder mehrere an dem Werkzeug vorhandene feste
Flächen den Darm g, indem sie auf denselben eine klopfende, quetschende, knetende
usw. Einwirkung ausüben.