DE453075C

DE453075C - Backofenschruft mit beim OEffnen der Klapptuer sich hebender Brustausgleichplatte

Info

Publication number: DE453075C
Application number: DEK101689D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1927-11-28

Description

Backofenschruft mit beim Öffnen der Klapptür sich hebender Brustausgleichplatte. Um bei Backöfenschruften einen dampfdichten Abschluß zu erzielen, gibt man der Klapptür nicht nur an den Seiten und oben, sondern auch unten einen Anschlag. Um diesen Anschlag muß die Brustplatte vorn tiefer liegen, so daß bei geöffneter Klapptür zwischen Brustplatte und Sehieberauflage der Schruft ein Absatz vorhanden ist, gegen den der Bäcker beim Herausholen des Schiebers anstößt.
Um diesen Übelstand zu beheben, hat man bereits vor der eigentlichen Brustplatte eine Ausgleichplatte beweglich angeordnet, so daß sie sich beim Schließen der Klapptür senkt, beim öffnen aber hebt und dadurch einen glatten Übergang mit der Schruftunterkante herstellt. In der Vertiefung des Schruftkörpers für die Ausgleichplatte sammelt sich jedoch Niederschlagwasser des Ofens, Staub und Krümel der Backware zu einer schmutzigen Masse, die entfernt werden muß. Das ist aber schlecht zu bewerkstelligen, da diese bewegliche Ausgleichplatte sich nur schwer herausnehmen läßt.
Bei der den Gegenstand der Erfindung bildenden Backofenschruft werden diese Mängel dadurch vermieden, daß die bewegliche Ausgleichplatte leicht herausnehmbar ist. Zu diesem Zwecke sind an der auf einer Querachse aushebbar gelagerten Ausgleichplatte aufrecht stehende Hebelarme und an der Klapptür in deren Bahn liegende Nocken befestigt, welche beim Aufklappen der Tür die Hebelarme zurückschwenken und die gesenkte Ausgleichplatte heben.
Ein Ausführungsbeispiel ist auf der Zeichnung in Abh. i im Längsschnitt dargestellt. Abb.2 zeigt in verkleinertem Maßstabe die halbe Vorderansicht.
In dem Schruftrahmen a sitzt mit der Achse g drehbar die Klapptür b. Vor der eigentlichen Brustplatte d befindet sich die Ausgleichplatte c. Diese ist mit schalenartigen Vorsprüngen drehbar auf der Achse e gelagert, so daß sie leicht von ihr abhebbar ist. Außerhalb der Schruftöffnung ist an jeder Seite der Ausgleichplatte c ein Hebelarm f in aufrechter Lage derart befestigt, daß er sich -bei geschlossener Klapptür gegen die Achse g der Klapptür legt. Hierbei ist die Ausgleichplatte c gesenkt, wie es die ausgezogene Stellung nach Abb. i zeigt. An der Klapptür sind in der Bahn der Hebelarme liegende Nocken h befestigt, welche heim Aufklappen der Tür gegen die Hebelarme drücken.
Wird die Klapptür b nach innen geklappt, so legen sich ihre Nocken h gegen die Stangen f und bringen damit die Ausgleichplatte c in die in Abb. i punktiert gezeichnete Lage. In dieser überdeckt die Ausgleichplatte den Anschlag.
Will man zum Reinigen oder Erneuern die Platte entfernen, so ist sie in Richtung des Pfeiles i etwas anzuheben und in Richtung des Pfeiles 2 zu bewegen. Sie kann dann innerhalb des hinten weiter werdenden Schruftrahmens geschwenkt und aus der Schruft entgegen der Pfeilrichtung 2 herausgeholt werden.

Claims

PATENTANSPRUCH: Backofenschruft mit beim öffnen der Klapptür sich hebender Brustausgleichplatte, dadurch gekennzeichnet, daß an der auf einer Querachse aushebbar gelagerten Ausgleichplatte (c) Hebelarme (f) und an der Klapptür (b) in deren Bahn liegende Nocken (h) befestigt sind, durch welche die Hebelarme zurückgeschwenkt und die gesenkte Ausgleichplatte gehoben wird.