DE42446C - Wiegehackmesser - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Mit den einfachen Wiegemessern, welche in den Haushaltungen und Schlächtereien benutzt werden, kann man nur verhältnifsmäfsig geringe Leistungen erzielen, weil in jedem Augenblick ihrer Anwendung nur eine Messerschneide auf die zu zerkleinernden Materialien wirkt. Es ist aber zweckmäfsig, die Länge der zu gleicher Zeit schneidenden Kanten recht grofs zu haben, und dies wird erreicht durch das gezeichnete neue Wiegehackmesser.

An Stelle der bogenförmigen, parallel zu einander liegenden Schneideklingen der einfachen Wiegemesser ist hier ein bogenförmiger, mit Handhaben h an den Enden versehener Messernalter angeordnet, welcher aus drei unmittelbar auf einander liegenden Platten abc besteht. In alle drei fest gegen einander gespannte Platten zugleich sind auf der convexen Seite in gröfserer Anzahl Einschnitte eingefräst, und in jeden Einschnitt ist mit der Mitte seines Rückens ein einfaches, längliches Messer m eingesetzt. Der Winkel dieser Messer oder der sie aufnehmenden Einschnitte zu der Längsrichtung des bogenförmigen Messerhalters ist zweckmäfsig ein nahezu rechter.

In jedem Augenblicke der Benutzung dieses Wiegehackmessers: wirken auf die zu hackenden Materialien mehrere der Messer m. An Schneidenlänge übertreffen diese zusammen bei weitem diejenige eines einfachen Wiegemessers, und aufserdem mischen die einzelnen Messer m das zu zerkleinernde Material während des Hackens zugleich durch einander, was für den Zerkleinerungsprocefs vprtheilhaft ist.

Der mittlere plattenartige Theil b des Messerhalters läfst sich zwischen den beiden Flankentheilen α und c durch Drehen der gegen sein Ende drückenden Schraube 5 etwas verschieben, und dies wird zur Befestigung der Messer in den Einschnitten benutzt. Mit der Schraube s klemmt man sämmtliche Messer, die an ihrem Rücken gleich stark sind, auf einmal in dem Halter fest und kann sie auch alle auf einmal schnell lösen,, um sie zu schleifen oder zu reinigen.

Claims (2)

1. Patent-Ansprüche:

   ι . Ein Wiegehackmesser, bestehend aus einer gröfseren Anzahl von länglichen Messerklingen »η, welche in Abständen von einander auf der convexen Seite eines bogenförmigen Halters von der Form gewöhnlicher Wiegemesser unter winkeliger Stellung zur Längenrichtung des Halters befestigt sind.
2. 2. Die Befestigung der im Anspruch 1. gekennzeichneten Messer m im Halter in der Weise, dafs zwischen den mit Schlitzen versehenen Seitenplatten des Halters eine dritte gleichgestaltete Platte angeordnet ist, durch deren Verschiebung ein Festklemmen . der Messer bewirkt wird.