DE4229548A1

DE4229548A1 - Turmduenster

Info

Publication number: DE4229548A1
Application number: DE19924229548
Authority: DE
Inventors: Artur Mueller
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1991-12-24
Filing date: 1992-09-04
Publication date: 1993-07-01

Description

Turmdünster bestehend aus einem Dampfentwickler in Form eines Kochtopfes, sowie mit einem auf den Dampfentwickler dampfdicht aufsetzbaren Dämpftopf, mit bodenseitig gelochtem Boden und gelochten Einstellböden für den Dämpftopf, sowie mit einem Deckel mit wärmeisolierendem Griff.

Gegenüber bekannten Turmdünstern unterscheidet sich die vorliegende Neuerung besonders dadurch, daß mehrere Einsätze (gelochte Böden) in den Dämpftopf aufeinander gestellt werden können, und Gemüse sowie Speisen aller Art getrennt voneinander gedämpft werden können.

Beim Dämpfen können auch Einsätze weggelassen werden, wobei man den Dämpftopf als bekannten Dämpfaufsatz benutzen kann.

Gemäß Fig. 2 sind zwischen den Böden 3 gestampfte konusartige Zwischenfüße angebracht, die oben einen größeren Durchmesser haben als unten und in der Mitte eine Öffnung 9, damit der Dampf auch in der Mitte durch die Böden aufsteigen kann, und sich gleichmäßig verteilt im Dämpftopf. Der Zwischenfuß 7 ist jeweilig mit der unteren Seite, da der Durchmesser kleiner ist, mit dem Boden 3 zusammengestampft oder geschweißt.

Der Zwischenfuß 7 ist jeweilig auch als Griff gedacht beim Einstellen und Rausholen der Böden mit dem Gargut aus dem Dämpftopf.

Beim Kochen entsteht in dem Dampfentwickler 1 (Fig. 1) Wasserdampf durch Erhitzen des darin vorhandenen Wassers. Der Dampf strömt durch die Öffnung 10 im Deckel nach außen.

Die Herstellung der Turmkochvorrichtung ist relativ einfach, wird die Turmkochvorrichtung nicht gebraucht, so werden die einzelnen Einsätze in den Dämpftopf gestellt und der Dampfentwickler kann als Kochtopf benutzt werden.

Claims

1. Turmdünster, bestehend aus einem Dampfentwickler in Form eines Kochtopfes, sowie auf den Dampfent wickler aufsetzbaren Dämpftopf mit gelochtem Boden, und einem Deckel, wobei der Randinnendurchmesser des Dampfentwicklers und der Randinnendurchmesser des Dämpftopfes gleich ist, so daß der Deckel wie auf Dämpftopf so auch auf Dampfentwickler dampfdicht aufliegt.

Am unteren Teil des Dämpftopfes ist eine nach außen gerichtete Sicke versehen, als Aufsatzrand für den Dämpftopf, wobei unterhalb der nach außen gerichteten Sicke ein nach innen gerichteter Wulst aufweist, als Auflagerand für den ersten gelochten Boden, dadurch gekennzeichnet, daß

a) der Dämpftopf einen einzigen Aufsatzrand in Form der nach außen gerichtete Sicken (5) hat.
b) der Dämpftopf einen einzigen Auflagerand für gelochte Einstellböden in Form der nach innen gerichteten Sicke (6) aufweist.

2. Turmdünster nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Randaußendurchmesser des Bodens (3), und der Randinnendurchmesser des Dämpftopfes so aufeinander abgestimmt sind, daß der Boden (3) in den Dämpftopf einstellbar ist, und auf Sicke (6) aufliegt, die im Innendurchmesser kleiner ist als Boden (3).

3. Turmdünster nach Anspruch 1 bis 2, dadurch gekenn zeichnet, daß an den Boden (3) ein konusartiger Zwischenfuß (7) angebracht ist, der einen Durchmesser oben größer als unten hat, so daß das untere Teil des Zwischenfußes mit dem Boden (3) zusammengestampft oder geschweißt ist, und daß der obere Teil des Zwischen fußes als Auflagefläche für den nächsten Boden dient.

4. Turmdünster, nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die nach innen gerichtete Sicke (6) am Dämpftopf so angebracht ist, daß sie die gleiche Höhe des konusartigen Zwischenfußes aufweist, abgesehen vom gelochten Boden des Dämpftopfes, wobei es beim Einstellen der gelochten Böden einen gleichmäßigen Abstand zwischen den Böden gibt.

5. Turmdünster, dadurch gekennzeichnet, daß der Dämpftopf und der Dampfentwickler je zwei wärmeisolierende Griffe (8) haben sowie der Dämpftopf je 4 gleiche nach Durchmesser und Höhe gelochte Einsätze aufweist.