DE7314788U - Holzkohlengrill mit Gesundheitsgrill· rost - Google Patents
Holzkohlengrill mit Gesundheitsgrill· rostInfo
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Description
Holzkohlengrill mit Gesundheitsgrillrost B e s ehr e ibung;
Bei den z.Z. verwendeten Holzkohlengrills besteht der Grillrost, auf den das Grillgut gelegt wird, aus Stäbchen, die im Abstand
von 1 bis 2 cm angeordnet sind.
Beim Grillen tropft das verflüssigte Fett in das Feuer und verbrennt. Es besteht dadurch die Gefahr einer Benzpyren-Ansammlung.
Dieser Gefahr entgeht man üblicherweise dadurch, daß man die Holzkohle in einem senkrechten Kasten anordnet
und das Grillgut seitlich davon. Das Grillgut muß dabei laufend gedreht werden. Dieses Verfahren hat außerdem den Nachteil,
daß der Rauch nicht mehr an das Grillgut herankommt. Das Grillgut wird somit nicht so würzig.
Bei dem neuen Grill ist der Grillrost (i) aus Blech hergestellt.
Der Rand ist hochgestellt wie bei einer Schale, damit das Fett nicht ablaufen kann. Der ganze Grillrost ist mit vielen kleinen
Höckern (2) versehen, welche seitlich einen Schlitz haben. Durch diesen Schlitz kann der Rauch an das Grillgut gelangen.
Da der Schlitz nicht am Fuße des Höckers angebracht ist, sondern oben, sammelt sich das Fett in der Schale.
Claims (5)
1. Holzkohlengrill mit einem Grillrost, der verhindert, daß beim
Grillen Fett in das Feuer tropft. Der Raueh gelangt aber
trotzdem an das Grillgut.
Dadurch gekennzeichnet, daß der Grillrost (i) aus Blech zu
einer Schale ausgebildet ist. Der Boden der Schale ist mit vielen kleinen Höckern (2) versehen, die in ihrem oberen
Teil eine Öffnung haben.
2. Der Grillrost ist in der Höhe verstellbar mittels 3 Stehbolzen (3). Der Grillrost liegt entweder auf dem Stehbolzen
auf (obere Stellung), oder er vird durch 3 Löcher über die Stehbolzen geschoben (untere Stellung).
3. Mehrere Erhöhungen (k) in der Asehe-Auffangschale oder in der
Holzkohlenschale sorgen dafür, daß zwischen Holzkohlenschale (5)
und Asehe-Auffangschale (6) ein Abstand entsteht. Somit strömt
durch die Löcher (7) in der Holzkohlenschale Luftsauerstoff
zur Holzkohle und fördert die Verbrennung.
k. Eine Vertiefung (8) in der Holzkohlenschale außerhalb des
Bereichs, in dem sich die Luftlöcher befinden, verhindert ein Abfließen des zum Anbrennen verwendeten Spiritus.
5. Unterhalb der Holzkohlenschale ist eine Asehe-Auffangschale (6)
angebracht. Diese verhindert, daß die A^che, die evtl. durch die Luftlöcher der Holzkohlenschale dringt, auf den Boden
fällt. Die Holzkohlenschale dient gleichzeitig der Befestigung der Füße (9).
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE7314788U true DE7314788U (de) | 1973-11-22 |
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ID=1292335
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE7314788U Expired DE7314788U (de) | Holzkohlengrill mit Gesundheitsgrill· rost |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE7314788U (de) |
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- DE DE7314788U patent/DE7314788U/de not_active Expired
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