DE422341C - Aufschnittschneidemaschine mit flachliegender, sich drehender und abgedeckter Messerscheibe - Google Patents

Aufschnittschneidemaschine mit flachliegender, sich drehender und abgedeckter Messerscheibe

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DE422341C
DE422341C DEH100559D DEH0100559D DE422341C DE 422341 C DE422341 C DE 422341C DE H100559 D DEH100559 D DE H100559D DE H0100559 D DEH0100559 D DE H0100559D DE 422341 C DE422341 C DE 422341C
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flat
knife disc
rotating
slicing machine
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DEH100559D
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OTTO HEIDHOLT
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OTTO HEIDHOLT
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
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    • B26D2001/0046—Cutting members therefor rotating continuously about an axis perpendicular to the edge
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Description

  • Aufschnittschneidemaschine flachliegender, sich drehender und abgedeckter lnesserscheibe. Es sind bereits Messerscheiben für Aufschnittschneidemaschinen bekannt, welche mit Durchbrechungenversehen sind. Diese Durchbrechungen an den aufrechten, um eine wagerechte Achse sich drehenden und frei stehenden Messerscheiben haben jedoch nur den Zweckder Materialersparnis und Gewichtsverringerung. Die Erfindung bezieht sich auf eine sich drehende, flachliegende Messerscheibe für Aufschnittschrneidemaschinen., welche zu dem Zweck mit Durchbrechungen oder Ausschnitten versehen ist, um ein"Anhäufen des sich zwischen Messerscheibe und oberer Deckplatte einschiebenden Schnei46gutes zu verhüten. Bei den Aufschnittschneidemaschinen mit sich drehender, flachliegender Messerscheibe, bei welchen letzteres durch eine obere Deckplatte abgedeckt und daher nicht zugängig ist, tritt der Übelstand auf, daß sich Teilchen und besonders weichere Stückchen des Scheidegutes zwischen Messerscheibe und Deckplatte schieben, hier liegenbleiben und, da eine ständige und sofortige Reinigung der Maschine nicht möglich ist, verwesen und in Fäulnis übergehen. Dieses ist nicht allein ekelerregend, sondern auch gesundheitsschädlich, besonders da auf der Maschine liegenbleibende Aufschnittware mit angegriffen und leicht verdorben wird. Diese übelstände werden gemäß der Erfindung dadurch beseitigt, daß die Durchbrechungen der flachliegenden und völlig eingeschlossenen Messerscheibe ein Anhäufen des zwischengeschobenen Aufschnittmaterials nicht zulassen. Dabei sind die Ränder so weit abgeschrägt, daß ke#In Aufschnittmaterial hängenbleiben kann.
  • Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes beispielsweise veranschaulicht. Es zeigt: Abb. i eine Draufsicht und Abb. 2 einen Schnitt nach Linie a-b der Abb. i.
  • Die Messerscheibe i ist mit Durchbrechungen oder Ausschnitten 2 versehen. Die Durchbrechungen sind so ausgeführt, daß nur ganz schmale den äußeren Rand und den inneren Scheibenteil verbindende, speichenartige Streben 3 stehenbleiben. Die durch die Durchbrechungen entstehenden Kanten oder Ränder sind stark abgerundet oder gebrochen, so daß etwaige auf diese fallende Teilchen der Schnittware nicht hängenbleiben, sondern nach unten durchfallen.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Aufschnittschneidemaschine mit flachliegender, sich drehender und abgedeckter Messerscheibe, dadurch gekennzeichnet, daß, um ein Anhäufen des: zwischen Messerscheibe und Deckplatte eingeschobenen Aufschnittmaterials zu verhüten, die Messerscheibe mit an sich bekannten Durchbrechungen oder Ausschnitten versehen ist und die Ränder der speichenartigen Streben (3) der Messerscheibe so weit abgeschrägt sind, daß ein H,ängenbleiben jeglichen Materials ausgeschlossen ist.
DEH100559D 1925-02-13 1925-02-13 Aufschnittschneidemaschine mit flachliegender, sich drehender und abgedeckter Messerscheibe Expired DE422341C (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0700758A1 (de) * 1994-08-16 1996-03-13 BIFORCE Anstalt Slicermesser
NL1034033C2 (nl) * 2007-06-25 2008-12-30 Bauer Equipment Nederland B V Mes voor een snijmachine.
ITMI20112198A1 (it) * 2011-12-01 2013-06-02 Gaetano Scattolin Lama circolare per affettatrici, particolarmente per affettatrici di tipo industriale.

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ITMI20112198A1 (it) * 2011-12-01 2013-06-02 Gaetano Scattolin Lama circolare per affettatrici, particolarmente per affettatrici di tipo industriale.
WO2013079550A1 (en) * 2011-12-01 2013-06-06 Scattolin Gaetano Circular blade for food slicers

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