DE411568C - Fuellmaschine fuer breiige Masse, insbesondere Wurstmasse - Google Patents

Fuellmaschine fuer breiige Masse, insbesondere Wurstmasse

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DE411568C
DE411568C DEU8537D DEU0008537D DE411568C DE 411568 C DE411568 C DE 411568C DE U8537 D DEU8537 D DE U8537D DE U0008537 D DEU0008537 D DE U0008537D DE 411568 C DE411568 C DE 411568C
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Germany
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drive
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toothed
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DEU8537D
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UNGER AKT GES GEB
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/02Sausage filling or stuffing machines
    • A22C11/04Sausage filling or stuffing machines with mechanically-operated piston moving to-and-fro

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Transmission Devices (AREA)

Description

  • Füllmaschine für breiige blasse, insbesondere Wurstmasse. Bei Füllmaschinen für breiige Masse, beispielsweise Wurstmasse, insbesondere wenn sie durch Maschinenkraft angetrieben werden, ist darauf zu achten, daß der die Füllmasse belastende Preßkolben sich nicht bis an den Deckel des die Füllmasse enthaltenden Zylinders heranbewegt, weil sonst der Deckel durch den Preßkolben abgesprengt oder die Maschine sonstwie beschädigt werden würde. Das bietet aber wieder Schwierigkeiten, wenn der Preßkolben beim Reinigen der Maschine herausgenommen werden soll. Hierzu waren bisher Brechstangen oder ähnliche Hilfsmittel erforderlich, was ebenfalls zu Beschädigungen der Maschine führen kann und auch umständlich und zeitraubend ist.
  • Diese Nachteile werden gemäß der Erfindung dadurch beseitigt, daß der durch die selbsttätige Ausschaltung eines seiner Antriebsglieder stillgesetzte Preßkolben durch ein von Hand einschaltbares Zusatzglied wieder finit dein Antrieb verbunden und dann nach Abnahme des Zylinderdeckels noch so weit gehoben werden kann, daß er leicht erfaßbar und aus dem Zylinder entfernbar ist. Das einschaltbare Zusatzglied kann entweder von dein maschinellen Antrieb oder auch von einem besonderen Handantrieb bewegt werden, da der Widerstand des Kolbens bei abgehobenem Deckel ja nur gering ist.
  • Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Abb. i zeigt die Maschine mit in der Anfangsstellung befindlichem Preßkolben teils in der Ansicht, teils im Längsschnitt, Abb. 2 in einem dazu rechtwinkligen Schnitt, Abb.3 die Maschine mit eingeschaltetem Zusatzglied und Abb.4 finit vom Zusatzglied gehobenem Kolben.
  • Auf einem Gehäuse i befindet sich ein die Füllmasse enthaltender Zylinder 2, in dem ein Preßkolben 3 angeordnet ist. Der Zylinder 2 wird oben durch einen abnehmbaren Deckel verschlossen. Die Stange 4 des Kolbens 3 ist als Zahnstange ausgebildet, in die ein Zahnrad 5 eingreift. Dieses sitzt auf einer Welle 7, auf der ein großes Zahnrad 8 befestigt ist, das mit einem auf einer Zwischenwelle 9 befindlichen kleinen Zahnrad io kämmt. Auf der Welle 9 sitzt noch ein großes Zahnrad i i, das von einem kleinen Zahnrad 12 angetrieben wird. Dieses sitzt auf einer Welle 13, auf der ein Schneckenrad 14. befestigt ist, in das eine Schnecke 15 eingreift, die auf einer die Riemenscheibe 16 tragenden Antriebswelle 17 angebracht ist. Durch diesen Antrieb wird der Pr eßkolben 3 mittels der Zahnstange q. langsam und mit starleer Druckäußerung im Zylinder 2 vorbewegt. Die Zahnstange q. ist in ihrer Länge so bemessen, daß sie außer Eingriff mit dem Zahnrad 5 kommt, wenn der Kolben 3 seine höchste Lage im Zylinder :2 kurz vor dem Deckel erreicht hat, wie aus Abb. 2 und 3 ersichtlich ist.
  • Zu einem weiteren Heben des Kolbens 3 mittels seiner Zahnstange dient nun ein unter diese einzufügendes und mit Zahnrad 5 in Eingriff zu bringendes Zusatzglied, das durch ein um eine Achse 18 schwenkbares und mit einem Handgriff i 9 versehenes Zahnsegment 2o gebildet wird. Dieses hängt während des normalen Kolbenantriebes nach unten, wie in Abb. i und 2 dargestellt ist, und wird durch Ai_heben mittels des Handgriffes ig in einen Ausschnitt 21 (Abb.2) des unteren, nicht mehr mit Zähnen besetzten Kolbenstangenendes eingeschwenkt, wie Abb. 3 veranschaulicht, wodurch es mit dem Zahnrad 5 in Eingriff kommt. Wird dieses Zahnrad nun weitergc dreht, so bewegt sich das Zahnsegment nach oben, und dieses nimmt die Zahnstange q. mit, wodurch der Kolben über den Zylinder hinausgehoben wird, wie in Abb. q. dargestellt ist. Hierbei kann das Zahnrad 5 mittels des beschriebenen Zahnrädervorgeleges von der Rieinenscheibe angetrieben werden; da die hierdurch erzeugte Vorbewegung des Kolbens aber sehr langsam ist, so ist in der Weise ein unmittelbarer Antrieb des Zahnrades 5 geschaffen, daß auf dieser Welle 7 ein Handrad 22 angebracht ist, mittels dessen das Zahnrad 5 unter geeigneter Ausschaltung vorn Zahnradvorgelege von Hand gedreht und dadurch der liolben schnell gehoben und ohne Schwierigkeit aus dem Zylinder herausgehoben werden kann. Nach `'Wiedereinsetzen cles Kolbens wird das Zahnrad 5 mittels Handrades zurückgedreht, wobei zunächst das Zahnseginent 20 gesenkt und außer Eingriff mit dein Zahnrad 5 gebracht wird, das dann die Stange 4. erfaßt und den Kolben schnell in Seine tiefste Lage führt, wonach der Zylinder 2 mit frischer Masse gefüllt werden kann.

Claims (3)

  1. PATENT-ANspRÜCHE: i. Füllmaschine für breiige Masse, insbesondere Wurstmasse, danurch gekennzeichnet, daß der durch die selbsttätige Ausschaltung eines seiner Antriebsglieder stillgesetzte Preßkolben (3) durch ein von Hand einschaltbares "Zusatzglied (20) wieder mit dem Antrieb verbunden und nach Abnahme des Zylinderdeckels dann noch so weit mittels seiner Antriebsglieder gehoben werden kann, daß er leicht erfaßbar und aus dem Zylinder entfernbar ist.
  2. 2. Füllmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das einschaltbare Zusatzglied aus einem schwenkbar gelagerten Zahnsegment (2o) besteht, das nach dem Freiwerden der Zahnkolbenstange (¢) von ihrem Antriebsrad (5) mit diesem in Eingriff gebracht wird und, sich unter die Zahnkolbenstange legend, eine Fortsetzung deren Zahnung bildet.
  3. 3. Füllmaschine nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das mit der Zahnkolbenstange (q.) zusammenwirkende Zahnrad (5). mit einem besonderen Antrieb (Handrad 22) verbunden ist, der die Drehung des Zahnrades beim Herausschieben des Kolbens (3) unabhängig von dem den Kolben bei der Preßarbeit bewegenden Zahnräder vorgelege ermöglicht.
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