DE3913707A1 - Doppelwandiger kochtopf - Google Patents
Doppelwandiger kochtopfInfo
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Description
Die Erfindung bezieht sich auf einen doppelwandigen Kochtopf
mit einem Außentopf und einem darin angeordneten Innentopf
stetiger Wandungsführung zur Aufnahme des Kochgutes, wobei die
Seitenwandungen von Außentopf und Innentopf an ihren unteren
Rand über eine Bodenplatine aus gut wärmeleitfähigem Material
und an ihrem oberen Rand unter Ausbildung eines Schüttrandes
miteinander verbunden sind.
Bekannte doppelwandige Kochtöpfe dieser Art bieten eine gute
Wärmeisolierung des Kochgutes beim Kochen und Garen aufgrund
des zwischen den Topfkörpern gebildeten Hohlraums. Als nach
teilig wird bei derartigen doppelwandigen Kochtöpfen jedoch
empfunden, daß der oder die Topfgriffe nicht oder nur unter
Schwierigkeiten an der Wandung des Außentopfes angebracht
werden können. Die Anbringung von Topfgriffen geschieht im
allgemeinen durch eine Punktschweißung, die jedoch an einem
doppelwandigen Kochtopf aufgrund des Hohlraumes zwischen
Außentopf und Innentopf nur durch Einfügung von zusätzlichen
Teilen möglich ist. Klebverbindungen zwischen Griff und Wan
dung des Außentopfes sind zu einer ausreichenden Befestigung
nicht geeignet. Unabhängig von der Befestigungsart setzt die
Befestigung des Griffes an der Wandung des Außentopfes eine
hinreichende Stärke des Wandungsmaterials voraus. Gelegentlich
wird der Schüttrand eines doppelwandigen Topfes etwas breiter
ausgeführt, um die Griffe daran anschweißen zu können. Dies
führt jedoch zu einer verhältnismäßig hohen und daher uner
wünschten Lage der Griffe in unmittelbarer Nachbarschaft des
Dampfaustrittes zwischen Topf und Deckel.
Aufgabe der Erfindung ist es, einen doppelwandigen Kochtopf
der eingangs genannten Art zu schaffen, bei dem es möglich
ist, den oder die Griffe an der Wandung des Außentopfes bei
spielsweise mittels Punktschweißen einfach, schnell und sicher
zu befestigen.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß im wesentlichen dadurch
gelöst, daß der Außentopf eine von dem Innentopf abweichende
Wandungsführung aufweist und die Seitenwandungen von Innentopf
und Außentopf, abgesehen von der oberen und unteren Rand
verbindung, nur in Punkt- oder Linienkontakt miteinander
stehen. Es ist klar, daß hierbei nicht die exakten geome
trischen Begriffe von Punkt und Linie gemeint sind, sondern
lediglich zum Ausdruck gebracht werden soll, daß die Berüh
rungsflächen möglichst klein bzw. möglichst schmal sein
sollen, um die Wärmeisolation möglichst wenig zu beeinträch
tigen. Im Bereich der Punkt- oder Linienkontakte der Wandungen
des Außentopfes und des Innentopfes können Griffe in einfacher
Weise ohne Probleme angepunktet werden, wozu der Abstand der
artiger Punkt- oder Linienkontaktbereiche der Bemessung der
Griffe angepaßt ist oder umgekehrt. Zwischen den Punkt- oder
Linienkontaktbereichen verbleiben bei dem erfindungsgemäßen
doppelwandigen Kochtopf Hohlräume zwischen den beiden Topf
körpern, wodurch die gute Wärmeisolierung des Kochgutes beim
Kochen in befriedigender Weise erhalten bleibt. Das Wandungs
material von Innentopf und Außentopf kann darüber hinaus wegen
der gegenseitigen Versteifung entsprechend dünner sein als bei
herkömmlichen doppelwandigen Kochtöpfen. Dadurch daß der
Innentopf eine stetige Wandungsführung behält, also glatt
wandig bleibt, läßt sich der Innentopf nachwievor gut rei
nigen.
In einer besonderen Ausgestaltung der Erfindung ist vorge
sehen, daß der Innentopf im Horizontalschnitt gesehen rund
oder oval ausgebildet ist.
Bei einer weiteren besonderen Ausgestaltung der Erfindung ist
der Außentopf in Horizontalschnitt polygonartig oder mit
Einbuchtungen ausgebildet. Bei einer derartigen Ausbildung
wird der Innentopf durch das Anliegen an den Innenflächen der
Polygonwandungen oder den Einbuchtungen des Außentopfes ver
steift. Neben der Aussteifung und Befestigungsmöglichkeit für
die Griffe ist dabei sichergestellt, daß die beim Verbinden
von Außentopf und Innentopf an ihren Bodenplatinen im Preß
schweißverfahren abfließende Luft über die durch das Polygon
oder die Einbuchtungen gebildeten Abströmkanäle zuverlässig
abgeführt wird. Neben diesen technischen Vorteilen wird mit
einem im Horizontalschnitt polygonartig oder mit Einbuchtungen
ausgebildeten Außentopf ein neues und ansprechendes Aussehen
für die Gestaltung eines Topfes geschaffen.
In weiterer Ausgestaltung dieses Erfindungsgedankens bildet
die Wandung des Außentopfes einen regelmäßigen Polygonzug oder
weist eine regelmäßige Umfangsverteilung von Einbuchtungen
auf. Somit ist der Innentopf in gleichmäßigen Abständen durch
das Anliegen an den Seiten des Polygonzuges bzw. den Ein
buchtungen rundum versteift. Durch die regelmäßige Umfangs
verteilung der Polygonseiten bzw. der Einbuchtungen wird der
Innentopf schon beim Einsetzen in den Außentopf in diesem
zentriert. Außerdem führt diese Ausführung zu einem besonders
ansprechenden Aussehen des Kochtopfes.
Vorteilhafterweise sind Außentopf und Innentopf achsgleich
zueinander angeordnet, so daß bei Gebrauch des doppelwandigen
Kochtopfes von der Bedienungsperson stets die Position des
Innentopfes aufgrund der Position des Außentopfes bspw. auf
einer Herd- oder Kochplatte erkannt werden kann.
In weiteren besonderen Ausgestaltungen der Erfindung verlaufen
die Berührungslinien zwischen Außentopf und Innentopf parallel
zur Topfmittelachse, z.B. schraubenlinienförmig dazu. Weitere
Anordnungen der Berührungslinien sind möglich, und dienen
jeweils unterschiedlichen Formgebungen des Außentopfes und
damit des doppelwandigen Kochtopfs. Sind lediglich Berührungs
punkte vorgesehen, so können diese auf ähnlichen Linien an
geordnet sein.
Vorteilhafterweise verlaufen die Berührungslinien über die
praktisch gesamte Wandungshöhe von Innentopf und Außentopf,
wodurch eine Versteifung über die praktisch gesamte Wandungs
höhe eine Aussteifung erfolgt und die Höhe der Anbringung der
Griffe über die gesamte Seitenwandung des Außentopfes je nach
Herstellungsserie und gewünschtem Design unterschiedlich
gewählt werden kann. Auch Berührungspunkte könnten linien
förmig über die gesamte Wandungshöhe verteilt sein.
Um die Punktschweißung möglichst an vielen Stellen des erfin
dungsgemäßen Kochtopfes durchführen zu können und eine gleich
mäßige Aussteifung erfolgt, andererseits aber die Wärmeiso
lation möglichst wenig beeinträchtigt wird, ist es zweckmäßig,
daß die Berührungspunkte oder Berührungslinien etwa gleich
mäßig über den Umfang des Außentopfes und des Innentopfes
verteilt sind.
In einer ästhetisch besonders ansprechenden Ausgestaltung des
erfindungsgemäßen Kochtopfes bestehen der Außentopf und der
Innentopf aus unterschiedlichen Materialien. So könnte bei
spielsweise der Innentopf aus Stahl, der Außentopf aus Kupfer
bestehen.
Zweckmäßigerweise sind die Bodenwandungen von Außentopf und
Innentopf über die Bodenplattine aus gut wärmeleitendem
Material miteinander preßverschweißt. Auf diese Weise wird
eine gute Wärmeverteilung bei der Wärmeübertragung von der
Koch- oder Herdplatte auf das Kochgut garantiert.
Es kann ferner vorgesehen sein, daß der Schüttrand von der
Wandung des Innentopfes gebildet und dichtend über den oberen
Rand der Seitenwandung des Außentopfes gezogen ist. Somit wird
in einfacher Weise verhindert, daß in den Hohlraum zwischen
Innentopf und Außentopf ungewollt Flüssigkeit eindringen kann.
Weitere Ziele, Merkmale, Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten
der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden
Beschreibung von Ausführungsbeispielen anhand der Zeichnung.
Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestell
ten Merkmale für sich oder in beliebiger sinnvoller Kombi
nation den Gegenstand der vorliegenden Erfindung, auch un
abhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder
deren Rückbeziehung.
Es zeigen:
Fig. 1 einen erfindungsgemäßen doppelwandigen Kochtopf in
Seitenansicht mit einem polygonartig ausgebildeten
Außentopf,
Fig. 2 einen Schnitt des doppelwandigen Kochtopf gemäß der
Schnittlinie II-II aus Fig. 1
Fig. 3 einen doppelwandigen Kochtopf gemäß einer anderen
Ausführungsform des Außentopfes,
Fig. 4 einen Schnitt des Kochtopfs gemäß der Schnittlinie
IV-IV aus Fig. 3
Fig. 5 eine Seitenansicht eines Kochtopfes, teilweise weg
gebrochen, gemäß einer weiteren Ausgestaltung des
Außentopfes,
Fig. 6 einen Schnitt des Kochtopfes gemäß der Schnittlinie
VI-VI aus Fig. 5,
Fig. 7 einen doppelwandigen Kochtopf in Seitenansicht mit
einer weiteren Ausführungsform des Außentopfes,
Fig. 8 den doppelwandigen Kochtopf gemäß der Schnittlinie
VIII-VIII aus Fig. 7,
Fig. 9 einen Kochtopf in Seitenansicht mit einer noch
weiteren Ausführungsform des Außentopfes und
Fig. 10 den doppelwandigen Kochtopf gemäß der Schnittlinie
X-X aus Fig. 9,
wobei in sämtlichen Darstellungen die Griffe weggelassen sind.
Der in der Zeichnung dargestellte doppelwandige Kochtopf 2
weist einen Außentopf 4 auf, in dem ein Innentopf 6 angeordnet
ist. Der Innentopf 6 hat eine im Horizontalschnitt gesehen
runde Form, kann jedoch auch oval oder elliptisch ausgebildet
sein. Außentopf 4 und Innentopf 6 sind koaxial zueinander
angeordnet. Die Bodenwandungen 20, 22 des Außentopfes 4 und
Innentopfes 6 sind über eine Bodenplatine 12 aus hochwärme
leitfähigem Material, wie Aluminium, miteinander preßver
schweißt. Der Schüttrand 14 des Kochtopfes 2 wird von einer
Verlängerung der Seitenwandung 10 des Innentopfes 6 gebildet
und liegt dichtend auf dem oberen Rand der Seitenwandung 8 des
Außentopfes 4 auf. Hierbei verschließt der Schüttrand 14 die
zwischen Innentopf 6 und Außentopf 4 gebildeten Hohlräume
luftdicht. Außentopf 4 und Innentopf 6 bestehen vorzugsweise
aus Stahl. Sie können auch aus anderen Materialien, wie bspw.
Kupfer und dgl. bestehen oder auch unterschiedlich innen
und/oder außen beschichtet sein. Durch die Einbuchtungen 18
bzw. die polygonartige Ausbildung des Außentopfes 4 entstehen
mit dem in dem Außentopf 4 angeordneten Innentopf 6 Berüh
rungslinien entlang der Seitenwandungen 8, 10. Diese Berüh
rungslinien 16 verlaufen praktisch über die gesamte Wandungs
höhe von Innentopf 6 und Außentopf 4. Der guten Versteifung
wegen sind die Berührungslinien 16 etwa gleichmäßig über den
Umfang des Außentopfes 4 und des Innentopfes 6 verteilt. Für
die Befestigung von Griffen mittels Punktschweißen genügen
jedoch weniger Berührungslinien 16, bei einem Stilgriff even
tuell sogar nur eine oder sogar nur ein Berührungspunkt. Bei
einem Henkelgriff haben die Berührungslinien oder -punkte einen
Umfangsabstand, welcher der Länge des bzw. der zu befesti
genden Griffe entspricht.
Der in Fig. 1 und 2 dargestellte erfindungsgemäße doppel
wandige Kochtopf 2 weist einen polygonartig ausgebildeten
Außentopf 4 auf, in welchem der runde Innentopf 6 zentrisch
angeordnet ist, d.h. die Topfmittelachse M des Außentopfes 4
und des Innentopfes 6 fallen zusammen. Der Übergang der durch
die Polygonseiten gebildeten Streifen 24 in den Bodenbereich
des Außentopfes 4 weist einen relativ großen Radius auf.
Insgesamt weist der Außentopf 4 zwölf Polygonseiten auf und
ist somit auch zwölfeckig.
Der in Fig. 3 und 4 dargestellte doppelwandige Kochtopf 2
weist einen Außentopf 4 mit vierundzwanzig unmittelbar an
einandergrenzenden Einbuchtungen 18 auf. Die Einbuchtungen 18
sind kreisbogenförmig, wobei die konvexen Seiten der Ein
buchtungen 18 in Richtung des Innentopfes 6 zeigen. Entspre
chend der vierundzwanzig Einbuchtungen, welche der darge
stellte Kochtopf 2 aufweist, bestehen auch vierundzwanzig
achsparallele Berührungslinien 16 zwischen der Seitenwandung 8
des Außentopfes 4 und der Seitenwandung 10 des Innentopfes 6.
Die einzelnen Streifen 24 der Einbuchtungen 18 im Außentopf 4
sind etwa bis in den Bodenbereich 28 in Höhe der Bodenplatine
12 gezogen, und enden dort in einer horizontalen Linie.
Der in Fig. 5 und 6 dargestellte Kochtopf 2 weist im Umfangs
abstand zueinander rillenförmige Einbuchtungen 18 auf. Die
Längsachsen der rillenförmigen Einbuchtungen 18 des Außen
topfes 4 verlaufen auch hier parallel zur Topfmittelachse M.
Der Außentopf 4 ist mit zwölf Einbuchtungen 18 versehen, die
zwölf Berührungslinien 16 der Seitenwandungen 9, 10 entspre
chen. Zwischen den Einbuchtungen 18 verbleiben in ihrer Breite
etwa der Breite der Einbuchtungen 18 entsprechende Bereiche
26, in welchen die Wandungen von Außentopf 4 und Innentopf 6
in Abstand voneinander bleiben. Die durch die Einbuchtungen 18
gebildeten Streifen enden unten mit einem geringeren Radius,
als gemäß Fig. 1.
Der doppelwandige Kochtopf 2 gemäß den Fig. 7 und 8 weist
einen in Draufsicht gesehen polygonartig ausgebildeten Außen
topf 4 auf. Allerdings verlaufen hier die Berührungslinien 16
zwischen den Seitenwandungen 8 und 10 des Außentopfes 4 und
Innentopfes 6 etwa schraubenlinienförmig zur Topfmittelachse
M. Die durch die polygonartige Gestalt gebildeten schrauben
linienförmigen Streifen 24 ragen mit einem relativ flachen
Abschluß in den Bodenbereich 28 des Außentopfes 4. Wie aus
Fig. 8 gut erkennbar ist, ist der äußere Randbereich des
Schüttrandes 14 etwas nach unten gezogen.
Die Fig. 9 und 10 zeigen einen doppelwandigen Kochtopf 2 eben
falls mit polygonartiger Ausgestaltung des Außentopfes 4.
Dieser Kochtopf 2 entspricht im wesentlichen dem von Fig. 1
und 2, wobei allerdings die Streifen 24 an ihrem unteren Ende
mit einem nur kleinen Radius versehen sind.
Bezugszeichenliste
2 Kochtopf
4 Außentopf
6 Innentopf
8 Seitenwandungen
10 Seitenwandungen
12 Bodenplatine
14 Schüttrand
16 Berührungslinie
18 Einbuchtungen
20 Bodenwandung
22 Bodenwandung
24 Streifen
26 Bereich
28 Bodenbereich
M Topfmittelachse
4 Außentopf
6 Innentopf
8 Seitenwandungen
10 Seitenwandungen
12 Bodenplatine
14 Schüttrand
16 Berührungslinie
18 Einbuchtungen
20 Bodenwandung
22 Bodenwandung
24 Streifen
26 Bereich
28 Bodenbereich
M Topfmittelachse
Claims (12)
1. Doppelwandiger Kochtopf (2) mit einem Außentopf (4) und
einem darin angeordneten Innentopf (6) stetiger Wandungsfüh
rung zur Aufnahme des Kochgutes, wobei die Seitenwandungen (8,
10) vom Außentopf (4) und Innentopf (6) an ihrem unteren Rand
über eine Bodenplatine (12) aus gut wärmeleitfähigem Material
und an ihrem oberen Rand unter Ausbildung eines Schüttrandes
(14) miteinander verbunden sind, dadurch gekennzeichnet, daß
der Außentopf (4) eine von dem Innentopf (6) abweichende
Wandungsführung aufweist und die Seitenwandungen (8, 10) von
Innentopf (6) und Außentopf (4), abgesehen von der oberen und
unteren Randverbindung, lediglich in Punkt- oder Linienkontakt
miteinander stehen.
2. Doppelwandiger Kochtopf nach Anspruch 1, dadurch gekenn
zeichnet, daß der Innentopf (6) im Horizontalschnitt rund oder
oval ausgebildet ist.
3. Doppelwandiger Kochtopf nach Anspruch 1 oder 2, dadurch
gekennzeichnet, daß der Außentopf (4) im Horizontalschnitt
polygonartig oder mit Einbuchtungen (18) ausgebildet ist.
4. Doppelwandiger Kochtopf nach Anspruch 3, dadurch gekenn
zeichnet, daß die Seitenwandung (8) des Außentopfes (4) einen
regelmäßigen Polygonzug bildet oder eine regelmäßige Umfangs
verteilung von Einbuchtungen (18) aufweist.
5. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 4,
dadurch gekennzeichnet, daß der Außentopf (4) und der Innen
topf (6) achsgleich zueinander angeordnet sind.
6. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 5,
dadurch gekennzeichnet, daß die Berührungslinien (16) zwischen
Außentopf (4) und Innentopf (6) parallel zur Topfmittelachse
(M) verlaufen bzw. die Berührungspunkte auf derart verlau
fenden Linien angeordnet sind.
7. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 5,
dadurch gekennzeichnet, daß die Berührungslinien (16) schrau
benlinienförmig zur Topfmittelachse (M) verlaufen bzw. die
Berührungspunkte auf derartigen Linien angeordnet sind.
8. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 7,
dadurch gekennzeichnet, daß die Berührungspunkte oder Berüh
rungslinien (16) praktisch über die gesamte Seitenwandungshöhe
von Innentopf (6) und Außentopf (4) verteilt sind bzw. ver
laufen.
9. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 8,
dadurch gekennzeichnet, daß die Berührungspunkte oder die Be
rührungslinien (16) etwa gleichmäßig über den Umfang von
Außentopf (4) und Innentopf (6) verteilt sind.
10. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 9,
dadurch gekennzeichnet, daß Außentopf (4) und Innentopf (6)
aus unterschiedlichen Materialien bestehen.
11. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 10,
dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenwandungen (20, 22) von
Außentopf (4) und Innentopf (6) über die Bodenplatine (12)
aus gut wärmeleitfähigem Material miteinander preßverschweißt
sind.
12. Doppelwandiger Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 11,
dadurch gekennzeichnet, daß der Schüttrand (14) von der
Seitenwandung (10) des Innentopfes (6) gebildet und dichtend
über den oberen Rand der Seitenwandung (8) des Außentopfes (4)
gezogen ist.
Priority Applications (7)
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