DE3339848C2

DE3339848C2 - Energiesparendes Kochgerät für den Einsatz auf offener Flamme eines Brenners

Info

Publication number: DE3339848C2
Application number: DE19833339848
Authority: DE
Inventors: Alban Nusser
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1983-03-25
Filing date: 1983-11-04
Publication date: 1996-10-02
Anticipated expiration: 2003-11-05
Also published as: DE3339848A1

Description

In herkömmlichen Kochtöpfen erfolgt das Erwärmen des Inhalts auf offener Flamme, z. B. eines Gasherdes oder eines Gas-, Spiritus- bzw. Benzinkochers, hauptsächlich über den Topfboden, weil sich dieser unmittelbar über der Flamme befindet. Das Brenngas bzw. der Brennstoffdampf benötigt entsprechend seiner chemischen Zusammensetzung zur vollkommenen Verbrennung eine bestimmte Menge Verbrennungsluft, die dem Brenngas in den üblichen Gasbrennern bereits kurz vor der Flamme mit geringem Luftüberschuß zugeführt wird. Das hieraus entstandene Verbrennungsgas hat angenähert eine eben so hohe Temperatur, wie sie maximal vom Verbrennungsgas der volkommenen Verbrennung ohne Luftüberschuß erreicht werden kann. Die heißen Verbrennungsgase streben aufgrund ihres thermischen Auftriebs entsprechend des hohen Temperaturunterschieds zur Umluft heftig nach oben, wobei sie von mitgerissener kühlerer Umluft durchmischt und abgekühlt werden. Diese Durchmischung der Verbrennungsgase mit der kühleren Umluft wird durch den Gebrauch herkömmlicher Kochtöpfe geradezu unterstützt, da die Verbrennungsgase beim Vorbeiströmen an der Bodenkante des Kochtopfs sehr stark verwirbelt und deshalb intensiv mit der kühleren Umluft durchmischt werden. So kann dieses Verbrennungsgasluftgemisch mit seiner relativ niedrigen Temperatur nur mehr wenig zur Erwärmung des Topfinhalts über die Topfwand beitragen. Insbesondere bei Luftzug oder Wind, wie sie beim Abkochen im Freien vorkommen, werden die heißen Verbrennungsgase mehr oder weniger fortgeweht, bevor sie noch Wesentliches zur Erwärmung des Topfinhaltes beigetragen haben. Außerdem wird der Kochtopf gleichzeitig vom Wind oder Luftzug wieder abgekühlt. Um das Fortwehen der heißen Verbrennungsgase zu unterbinden, werden im Handel bereits sogenannte "Sturmkocher" angeboten, die mittels eines metallenen Übertopfes die heißen Verbrennungsgase vor dem Fortwehen abschirmen. Die "Sturmkocher" sind derart ausgebildet, daß der Übertopf zwischen sich und dem Kochtopf einen nach oben freien ringförmigen Raum einschließt, in dem die heißen Verbrennungsgase ungehindert am Kochtopf entlang von unten nach oben strömen können.

Gemäß einem eigenen, älteren Vorschlag (DE 33 10 892 A1) ist zur Gewichtseinsparung und besseren Transportierbarkeit der wärmeisolierende Übertopf aus hitzefestem Keramikgewebe gefertigt, das auf ein flexibles Gerüst aufgespannt ist und zur Reinigung des Kochtopfes abgenommen werden kann.

Diese Anordnung ist allerdings in der Herstellung teuer und zur Reinigung ziemlich umständlich zu handhaben. Trotz der günstigeren Transportierbarkeit ist das flachgelegte Gerüst mit dem Keramikgewebe noch relativ sperrig.

Die Aufgabe der Erfindung ist es, durch eine vorteilhafte Gestaltung des Übertopfes in Gesamtheit mit dem Innentopf die Herstellkosten und das Gewicht weiter zu vermindern und die Transportierbarkeit und die Handhabung wesentlich zu vereinfachen.

Diese Aufgabe wird durch die im Patentanspruch aufgeführten Merkmale gelöst.

Eine vorteilhafte Ausführung der Erfindung ist nachstehend anhand der Zeichnung näher beschrieben.

Die einzige Figur zeigt einen Topf 1 mit teilweise aufgeschnitten dargestelltem Übertopf 2 und dadurch sichtbaren Rippen 3 auf der Außenseite des Topfes 1, die bis unter dessen Boden 7 verlaufen. Der Übertopf 2 besteht aus Keramikgewebe 16, das an der Ober- und Unterseite des Topfes 1 mittels Bandzug und Schlinge 29 derart über die Rippen 3 gespannt ist, daß durch Faltenraffung 28 des Keramikgewebes 16 am Boden 7 eine nur noch kleine Öffnung 6 für die Aufnahme des Brennerkopfes und an den oberen Enden 8 der Rippen 3 ein ringförmiger Spalt für den Abzug der Verbrennungsgase verbleibt. Der Übertopf 2 kann für eine gesteigerte Wärmeisolation auch aus mehreren Lagen des Keramikgewebes 16 bestehen. Das Keramikgewebe 16 kann zum Transport und zur Reinigung des Kochgeräts nach Lösen der Schlinge 29 und Lockerung der Faltenraffung 28 - z. B. an der Oberseite des Kochgeräts - von den Rippen 3 abgezogen und wie übliches Textilgewebe gewaschen werden. Damit sind auch die Rippen 3 zur Reinigung frei zugänglich.

Wegen seines geringen Gewichts und der einfachen Handhabung eignet sich diese erfindungsgemäße Ausführung des energiesparenden Kochgeräts vorzüglich für mobile Anwendungen, z. B. im sogenannten Outdoor-Bereich, wie Trekking, Bergsteigen, oder Jagd.

Claims

Energiesparendes Kochgerät für den Einsatz auf offener Flamme eines Brenners, bestehend aus einem das Kochgut aufnehmenden Topf (1) mit die Verbrennungsgase vom Topfboden bis zum Topfrand leitenden und dabei den Wärmetausch fördernden Rippen (3) und aus einem die Wärmeabstrahlung des Topfes (1) hemmenden, die Durchmischung der Verbrennungsgase mit der Außenluft verhindernden Übertopf (2) aus mindestens einer Lage Keramikgewebe (16), mit einer den Brenner umgebenden unteren Öffnung (6) für den Zutritt der Verbrennungsluft und einem mit dem Topfrand gebildeten oberen Ringspalt für den Abzug der Verbrennungsgase, wobei das Keramikgewebe (16) auf den Rippen (3) aufliegt und mittels Bandzug und Schlinge (29) am oberen und am unteren Rand verspannbar ist.