DE384141C

DE384141C - Kochbehaelter mit Deckel

Info

Publication number: DE384141C
Application number: DEV17305D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1922-03-24
Filing date: 1922-03-24
Publication date: 1923-11-08

Description

Kochbehälter mit Deckel. Die Erfindung betrifft Kochtöpfe und besonders solche, in denen unter Druck gekocht wird.
Die Erfindung zeichnet sich dadurch aus, daß der Deckel den Topf mittels eines den Topf und Deckel verbindenden federnden Ringes fest verschließt.
Abb: i ist eine Ansicht und teilweise ein Schnitt einer bevorzugten Form de- Topfes oder Behälters; Abb. 2 ist eine schaubildliche Ansicht des federnden Ringes in ausgedehnter Lage; Abb. 3 ist eine ähnliche Ansicht des Ringes in zusammengezogener Lage, wie er gewöhnlich den Behälter umgibt.
In Abb. i ist ein Behälter abgebildet, dessen Hauptteil 5 aus passendem Baustoff, z. B. Eisen, hergestellt ist, und ein Deckel 7 besteht vorzugsweise aus Aluminium. Der Behälter hat einen Flansch B. Ein Ventil 9 im Deckel erlaubt das Entweichen von Flüssigkeit aus dem Behälter, wenn immer der Druck eine vorherbestimmte Grenze über- schreitet, oder wenn eine Druckverminderung erwünscht ist. Der Deckel läuft in einen ringförmigen Flansch i i aus. Bei gewöhnlicher Temperatur und gewöhnlichem Druck sitzt der Deckel gewöhnlich beweglich im Rand 12 des Topfes 5. Bei hohen Temperaturen wird der Deckel 7 fest gegen diesen Rand gedrückt, da der Deckel aus einem Baustoff besteht, der einen höheren Ausdehnungs-,vert.als der des Topfes 5 besitzt. Der Flansch i i beschränkt die Ahwärts- oder Einwärtsbewegung des .Deckels. Ein federnder Ring 15 umgibt gewöhnlich die Flanschen 8 und i i und verhindert, daß der Deckel-vom Behälter abgehoben werden kann.
Wenn die Wärme des Behälters und der innere Druck höher als normal sind, bewirkt die Ausdehnung des Deckels, daß der Flansch i i sich fest gegen den Rand 12 der Innenfläche des Behälters 5 anlegt und so eine druckfeste Verbindung herstellt. Dadurch wird die gewöhnlich verwendete Klemmvorrichtung überflüssig; da bei gewöhnlicher Wärme und gewöhnlichem Druck der Deckel lose im Behälter sitzt, kann er unter solchen Verhältnissen ohne weiteres abgenommen oder aufgedeckt werden.
Die Vorrichtung wird folgendermaßen gehandhabt: In den Behälter 5 wird die zu kochende Ware hineingebracht, dann wird der Deckel auf den Behälter aufgesetzt, so daß der Flansch i r des Deckels gegen den Flansch 8 des Behälters aufsitzt. Der federnde Ring 15 wird dann ausgedehnt (Abb. 2) und über die Flanschen geschoben. Der Deckel kann dann so weit nach außen gezogen werden, daß der Flansch i i gegen den Ring anstößt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da der Druck im Behälter bald selbsttätig diese Bewegung veranlaßt. Selbst wenn dies nicht der Fall wäre, würde die Ausdehnung des Deckels eine Abdichtung herbeiführen. Der Behälter kann dann erhitzt werden, wodurch der Druck in demselben über den atmosphärischen Druck steigt. Dies bewirkt eine druckdichte Verbindung zwischen dem Flansch il und der Kante 12; wenn der zu kochende Gegenstand fertig ist, kann der federnde Ring 15 ausgedehnt und abgenommen werden, wonach der Deckel leicht abgehoben werden -kann.

Claims

PATENT-ANsPRUcHE: i. Kochbehälter mit Deckel, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (7) so geformt ist, daß ein Überdruck im Behälter dazu beiträgt, den Flansch (i i) des Deckels (7) gegen den Rand. (12) des Behälters (5) zu drücken. z. Behälter nach Anspruch r, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (7) aus einem Baustoff besteht, der einen höheren Wärmeausdehnungswert besitzt als der Baustoff des Behälters (5), wodurch bei Erwärmung des Behälters (5) der Deckel (7), welcher gewöhnlich lose auf dem Behälter sitzt, mit seinem Flansch (i i) einen dichten Abschluß mit dem oberen Rand (12) des Behälters bildet. 3. Behälter nach Anspruch i und 2 mit einem die Flanschen des Topfes und des Deckels umgebenden Ring, dadurch gekennzeichnet, daß der federnde, gespaltene Ring (15) sich nachgiebig um die Flanschen (8, 11) des Topfes und des Deckels legt, wobei die Enden (16) des Ringes sich überlappen und nach außen umgebogen sind, uni durch Zusammendrücken derselben den Ring zu vergrößern.