DE371634C

DE371634C - Vorrichtung zum Koepfen, Reinigen und Entgraeten von Fischen

Info

Publication number: DE371634C
Application number: DEN19955D
Authority: DE
Original assignee: Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Current assignee: Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Publication date: 1923-03-17

Description

Vorrichtung zum Köpfen, Reinigen und Entgräten von Fischen. Zusatz zum Patent 366183. Die Erfindung betrifft eine Neuerung an der im Hauptpatent 366183 geschützten Vorrichtung zum Köpfen, Reinigen und Entgräten von Fischen und besteht darin, daß der Teil der Hohlachse, um welchen sich eine oder auch beide der mit Abstand voneinander gelagerten, tellerförmigen Klemmscheiben 16, 17 (nach dem Hauptpatent) drehen, aus der senkrechten Ebene geneigt ist, während die zwischen den Scheiben liegende Anschlagscheibe exzentrisch gelagert ist.
Die Neuerung ist auf der Zeichnung beispielsweise dargestellt, und zwar zeigen Abb. Z einen senkrechten Querschnitt durch die Vorrichtung, Abb. 2 einen wagerechten Querschnitt.
Die Bezeichnungen entsprechender bzw. gleichartig wirkender Teile sind dieselben, wie bei der Vorrichtung nach dem Hauptpatent, so daß die Beschreibung der dort behandelten Vorrichtung auch für die vorliegende Vorrichtung gilt, soweit Übereinstimmung vorliegt.
Die' Hohlachse 6o ist gemäß der Neuerung umgestaltet, und zwar ist der zylindrische Teil a, auf dem die Scheibe =6 umläuft, aus seiner senkrechten Ebene geneigt, wodurch die Scheibe 16 aus ihrer Parallelstellung zur Scheibe 17 gerückt ist. Der durch die Schrägstellung der Scheibe 16 geschaffene ungleiche Abstand zwischen den Scheiben 16 und 17 ist nun derart, daß der weiteste Abstand an der Einlegestelle für die Fische geschaffen ist, so daß ein leichtes und sicheres Einlegen der Fische gewährleistet ist, während der Abstand sich nun allmählich verengt, wobei die engste Stelle dort liegt, wo die Werkzeuge zum Herausnehmen der Gräten angeordnet sind. An dieser Stelle bedarf der Fisch nämlich einer besonders kräftigen Festhaltung im Arbeitsgang, um den Werkzeugen den nötigen Widerstand entgegenzusetzen, während beim Einlegen der Fische in den Arbeitsgang und beim Ausstoßen derselben ein nur loses Festhalten wünschens-wert ist. Eine weitere Umgestaltung der Hohlachse 6o ist an ihrem Teil b erfolgt, indem dort eine Exzenterscheibe 62 fest aufgesetzt ist, durch welche die Anschlagscheibe 18 bei ihrem Umlauf zwischen den Scheiben 16, 17 exzentrisch verschoben wird, und zwar derart, daß der Abstand zwischen der Vorderkante der Scheiben 16, 17 und dem Umfang der Anschlagscheibe 18 an der Einlegestelle für die Fische am größten und an der Stelle, wo die Werkzeuge zum Herausnehmen der Gräten arbeiten, am kleinsten ist.
Der kleinste Abstand zwischen den beiden Scheiben 16, 17 fällt also mit dem kleinsten Abstand zwischen dem Umfang der Scheiben 16, 17 und dem Umfang der Anschlagscheibe 18 zusammen, so daß neben einem kräftigen Festhalten der Fische ein Vorschieben derselben erfolgt, damit die Entgrätungswerkzeuge bei der Ungleichheit des Verarbeitungsgutes die Gräte in allen Fällen angreifen und entfernen.
Um die exzentrische Verschiebung der Anschlagscheibe 18 zu ermöglichen, sind die Durchgangsöffnungen 63 für die in der Scheibe 17 sitzenden Zapfen 61 entsprechend erweitert.
Statt des Achsenteils, auf dem die obere Scheibe 16 sitzt, kann natürlich auch der Achsenteil, auf dem die untere Scheibe 17 sitzt, mit ihrem Umfang aus der senkrechten Ebene gestellt werden, oder es können beide Achsenteile entsprechend geneigt sein.

Claims

PATENT-AN SPRUCH Vorrichtung zum Köpfen, Reinigen und Entgräten von Fischen, Zusatz zum Patent 366183, dadurch gekennzeichnet, daß der Teil (a oder b) der Hohlachse (6o), um welchen sich eine oder auch beide der mit Abstand voneinander gelagerten, tellerförmigen Klemmscheiben (16, 17) drehen, aus der senkrechten Ebene geneigt ist, während die zwischen diesen Scheiben liegende Anschlagscheibe (18) exzentrisch dazu gelagert ist.