DE369689C - Teigpumpe - Google Patents

Teigpumpe

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DE369689C
DE369689C DEU7546D DEU0007546D DE369689C DE 369689 C DE369689 C DE 369689C DE U7546 D DEU7546 D DE U7546D DE U0007546 D DEU0007546 D DE U0007546D DE 369689 C DE369689 C DE 369689C
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DEU7546D
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ARTHUR UHLIG
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ARTHUR UHLIG
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2007Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
    • A23G3/2023Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band or by drop-by-drop casting or dispensing of the materials on a surface or an article being completed
    • A23G3/203Apparatus for laying down the liquid, pasty or solid materials in moulds or drop-by-drop, on a surface or an article being completed, optionally with the associated heating, cooling, proportioning, cutting cast-tail, antidripping device
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0257Apparatus for laying down material in moulds or drop-by-drop on a surface, optionally with the associated heating, cooling, portioning, cutting cast-tail, anti-drip device

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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
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Description

Die Erfindung· betrifft eine Pumpe zum Füllen von Gebäck mit Marmelade, Gedärmen mit Wurstteig u. dgl., wobei es auf Abgabe einer bestimmt begrenzten Menge teigiger Masse ankommt. Dabei wird die Absperrung und Öffnung des Druckzylinders selbsttätig gewechselt, bevor der Kolben sich bewegt. Die Kolbentewegung kann nach Wahl begrenzt werden.
Wie in der Zeichnung veranschaulicht, stellt
Abb. ι die Pumpe im Aufriß,
Abb. 2 im Schnitt, von der Seite ge-' sehen, und
Abb. 3 im Grundriß dar.
Der Pumpenzylinder α trägt auf seinem Deckel einen Führungsbügel b für die den Kolben c tragende Stange c1. Diese Kolbenstange c1 besitzt einen Durchbruch d, durch welchen der Pumpenhebel e gesteckt ist. Am kurzen, über den Drehbolzen u hinausführenden Arm des Pumpenhebels e greift eine Zugfeder/, die mit ihrem anderen Ende an einer mit dem Zylinder α feststehenden Nase hängt.
Vor dem Zylinder α ist ein mit mehreren Haken i, 2, 3 ausgestatteter Arm g um Bolzen w drehbar angebracht, der dazu dient, die Hochbewegung des Pumpenhebels e dadurch, daß sich ein Bolzen 0 in einen der Haken 1, 2 oder 3 legt, zu begrenzen. Der Arm g kann mittels einer Mutter h festgeklemmt werden, nachdem er entsprechend eingestellt ist. Neben dem Zylinder α sitzt auf einem Zuführrohr s ein Gefäß q, in welches der zu pumpende Teig eingefüllt wird. Auf der entgegengesetzten Seite vom Zylinder α ist ein Austrittsmundstück r angeschlossen und dieses wie das Zuführrohr s sind mit Drehschiebern i1, i2 ausgestattet. Die Schubstangen V-, l~ dieser Drehschieber führen nach je einem Hebelarm k1, k2, welche zu beiden Seiten neben dem Pumpenhebel e sitzen und durch Federn m1, in2 angedrückt werden, so daß sich diese Hebel k1, k2 mit dem Pumpenhebel bewegen, solange die Drehschieber i1, i2 keinen Widerstand finden. Als Widerstände sind am Zylinder Stifte v1, v2 angebracht, gegen die ein Vorsprung der Drehschieber stößt.
Die Wirkung1 ist folgende:
Ist der Pumpenhebel e tief gedrückt, wie nach Abb. 1, so ist der Schneidschieber i1, welcher den Austritt des Teigs aus der Pumpe freigibt, geöffnet und der Eintrittsschieber i2 ist geschlossen wie nach Abb. 2. Durch Nachlassen am Pumpenhebel e wird dieser dann von der Feder / hochgezogen und dabei bewegt er sich zunächst im Ausbruch d, ohne die Kolbenstange c1 und den Kolben c zu beeinflussen. An dieser Bewegung des Pumpenhebeis e nehmen aber auch durch Reibung die Hebelarme k1, k2 teil und drehen die Schieber i1, i2 um ihren Drehbolzen η hoch, so d]aß der Schneidschieber i1 den Austritt schließt, der Schieber i2 aber den Zutritt zum Zylinder a öffnet. Dann erst beginnt die Hochbewegung des Kolbens c, weil der Zwischenraum d überwunden ist, und es wird Masse aus dem Gefäß q durch das Zuführrohr j in den Zylinder a gesaugt. Dabei wird der Hub des Schwengels e und also des Kolbens c begrenzt durch den Hakenarm g. Wird darauf der Pumpenhebel e niedergedrückt, so ergibt sich für ihn zunächst wieder ein Stück Leerlauf, bevor er auf den Kolben einwirken kann. Dabei drehen sich aber die Hebel k1, k2 nach unten und wirken durch die Schubstangen i1, i2 auf die Schieber i1, i2 ein, so daß der Eintrittsschieber i2 geschlossen und der Austrittsschieber i1 geöffnet wird. Dann trifft der Pumpenhebel e in dem Durchbruch der Kolbenstange c1 unten auf und drückt den Kolben c nach unten, so daß der Teig durch die Austrittsöffnung r ausgedrückt wird.

Claims (2)

85 Patent-Ansprache :
1. Teigpumpe, dadurch gekennzeichnet, daß der Schwengel (e) die Kolbenstange (c1) in einer Schlinge (d) mit Spielraum und die Aus- und! Einlaßschieber (i1, i2) mittels Gestänge (k\ lx, k2, F), die durch Feder (w1, m?) gegen den Schwengel angedrückt werden, in Bewegung versetzt.
2. Hubbegrenzer für den Schwengel der Teigpumpe nach Patentanspruch 1, gekennzeichnet durch einen Hakenarm (g·), der mit Rasten (1, 2, 3) für einen Bolzen (0) am Schwengel (e) versehen ist und durch eine Mutter (h) angeklemmt wird!.
Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DEU7546D Teigpumpe Expired DE369689C (de)

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