DE367264C

DE367264C - Einrichtung zum Zurueckdruecken des Bieres ins Fass

Info

Publication number: DE367264C
Application number: DEG53555D
Authority: DE
Original assignee: EDUARD GOTTHARDT
Current assignee: EDUARD GOTTHARDT
Publication date: 1923-01-22

Description

Einrichtung zum Zurückdrücken des Bieres ins Faß. Die Erfindung hat eine Vorrichtung zum Gegenstand, die das in der Zapfleitung von Bierdruckvorrichtungen stehende Bier in das. F aß zurückdrückt.
Diese Vorrichtung besteht in einem Kohlensäurezuleitungsrohr, das mit einem besonderen Anschlußstück zwischen Zapfhahn und Kohlensäureflasche geschaltet wird, wodurch das Bier von oben her in das Faß zurückgedrückt wird.
Eine beispielsweise angenommene Ausführungsform dieser Vorrichtung ist in der beiliegenden Zeichnung veranschaulicht.
Abb. i stellt eine Bierzapfanlage mit angeschlossener Kohlensäurezuleitung zum Zurückdrücken des Bieres aus der Zapfleitung dar.
Abb. z zeigt einen Schnitt des Anschlußstückes in Verbindung mit dem Zapfhahn. Erklärung zu Abb. i : a bedeutet den Zapfhahn, b die Zapfleitung, welche den Zapfhahn mit dem im Faß sitzenden Spund verbindet und das Bier zum Zapfhahn a leitet. Mit c ist die Druckleitung bezeichnet, die mit dem Druckmittel verbunden ist, um das Ansteigen des Bieres in der Zapfleitung b zu bewirkene. Zwischen Zapfhahn und Druckmittel wird nun gemäß der Erfindung die unmittelbar mit dem Auslauf des Zapfhahnes verbundene Kohlensäurezuleitung d mit dem Anschlußstück e eingeschaltet.
Das Anschlußstück in A'bb. z bewirkt durch Anziehen der Mutter l auf dem Schaft m ein Zusammendrücken des Gummiringes n, wodurch ein festes und dichtes Anklemmen an den Auslauf des Zapfhahnes a erreicht wird. Eine Beschädigung des Zapfhahnes ist hierdurch ausgeschlossen.
Soll der Bierausschank für voraussichtlich längere Zeit unterbrochen und das in der Zapfleitung b befindliche Bier in das Faß zurückgedrückt werden, so ist das Ventil f zu schließen. Das Druckmittel ist nun vermittels des Ventils g an der Kohlensäureflasche auf etwas erhöhtem Druck einzustellen. Durch Öffnen des Ventils la, des Zwischenventils i sowie des Zapfhahnes a wird das Bier durch den erhöhten Druck in das Faß geleitet.
Ist alles in der Zapfleitung vorhandene Bier zurückgedrückt, was sich durch ein Geräusch bemerkbar macht, ist der Hahn k sofort zu schließen. Die übrigen Hähne und Ventile werden nun ebenfalls wieder in ihre normale ursprüngliche Lage gebracht, damit der Bierausschank nach erfolgter Pause durch Aufdrehen des Hahnes k wiederaufgenommen werden kann.
Durch diese Vorrichtung bleibt die Zapfleitung von Bier leer und vermeidet man hierdurch das Schalwerden desselben, so daß eine Ersparnis von Bier erzielt wird, wie sie bei den in Gebrauch befindlichen Bierdruckvorrichtungen nicht möglich ist.
Da außerdem die Zapfleitung während der Ausschankpause mit Kohlensäure angefüllt ist, werden gesundheitsschädliche Substanzen und Bakterien, die sich evtl. gebildet haben, abgetötet oder aber zum mindesten in ihrer Entwicklung behindert, was einer Reinigung der Zapfleitung gleichkommt.
Bei mehr als einer Leitung mit verschiedenen Arten Bier kann man beliebig jede Zapfleitung oder auch alle von Bier entleeren bzw. dieses in das Faß zurückdrücken.

Claims

PATENT-ANsPRUcH: Einrichtung zum Zurückdrücken des in der Zapfleitung von Bierdruckvorrichtungen stehenden Bieres in das Faß, wobei dasselbe durch eine besondere Kohlensäurezuleitung von oben nach dem Faß gedrückt wird, dadurch gekennzeichnet, daß das Kohlensäurezuleitungsrohr (d) mit einem besonderen Anschlußstück unmittelbar mit dem Auslauf des Zapfhahnes verbunden ist.