DE884297C

DE884297C - Einrichtung zur Entleerung und Reinigung von zur Foerderung von Getraenken dienenden Leitungen

Info

Publication number: DE884297C
Application number: DEB4477D
Authority: DE
Inventors: Richard Dipl-Br-Ing Buchecker
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1939-07-11
Filing date: 1939-07-11
Publication date: 1953-07-27

Description

Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zum Entleeren und Reinigen von zur Förderung von Getränken dienenden Leitungen, insbesondere Bierleitungen.
Vorrichtungen zu diesem Zwecke sind bereits bekanntgeworden in Gestalt von Leitungen, die zwischen einem Gefäß für eine Reinigungsflüssigkeit und dem Ansteckhahn des Fasses oder dem Bierleitungsende und dem Zapfhahn eingebaut sind.
Die bekannten Vorrichtungen erfüllen aber noch nicht die Forderungen, die an Reinigungseinrichtungen zu stellen sind. Erfindungsgemäß wird deshalb vorgeschlagen, daß für die genannten Zwecke eine zwischen die Druck- und Zapfleitung auch bei angestecktem Faß einschaltbare Leitung zum Zweck jederzeitiger Entleerung und Durchspülung,der Zapfleitung eingebaut ist.
Durch eine derartige Vorrichtung wird es möglich, die Leitung jederzeit während des Betriebes zu reinigen und sie auch zu entleeren. Da bekanntlich das in der Leitung stehenbleibende Bier eine Verschleimung der Leitung verursacht, wird es schlecht und kann nicht mehr ausgeschänkt werden. Die Vorrichtung ist in der Zeichnung beispielsweise dargestellt.
io ist ein Bierfaß, das in einem Keller unterhalb einer Schankvorrichtung i i steht. Von dem Faß führt eine Steigleitung 12,. zu einem Zapfhahn 13. Das F'aß steht außerdem in bekannter Weise über eine Leitung 14 mit einer Kohlensäureflasche 15 in Verbindung, durch die Kohlensäure in das F'aß io geleitet wird, um das Bier zu der Zapfstelle 13 hochzudrücken. An der Steigleitung 12 ist noch eine Leitung 16 angeschlossen und an den Verbindungsstellen ein Mehrwegehahn 17 angebracht. Die Leitung 16 ist mit einem Anschluß 18 an eine Druckwasserleitung versehen. Die Zuleitung des Druckwassers wird gesteuert durch einen Mehrwegehahn i9.
Die Einrichtung wird folgendermaßen bedient: Nach der in der Zeichnung dargestellten Stellung der verschiedenen Hähne kann das Bier aus dem Faß io gezapft werden. Die Kohlensäure strömt aus der Flasche 15 über das Reduzierventil 2o und die Leitung 14 in das Faß io -und drückt das Bier über die Leitung 12 zu der Zapfstelle 13.
Soll die Leitung 12 entleert und gereinigt werden, dann wird der Dreiwegehahn 17 so gestellt, daß er den Weg des vom Faß kommenden Bieres absperrt und dagegen die beiden Leitungen 16 und 12 miteinander verbindet. Außerdem wird der Mehrwegehahn i9 so gestellt, daß in die Leitung 16 Kohlensäure aus der Flasche 15 eintreten kann. Nach erfolgter Entleerung der Leitung 12 wird die Leitung 16 an eine Druckwasserleitung 18 angeschlossen und der Mehrwegehahn i9 so gestellt, daß Druckwasser in die Leitung eintreten kann. Es erfolgt jetzt eine Durchspülung der Bierleitung 12 durch das Wasser. Nach genügender Reinigung wird der Hahn i9 so gestellt, daß die Druckwasserleitung von der Leitung 16 ,abgeschaltet, dagegen die Kohlensäureflasche 15 mit der Leitung 16 verbunden wird. Die Kohlensäure drückt jetzt die in der Leitung 12 und 16 noch stehende Reinigungsflüssigkeit wieder -hinaus. Hierauf wird der Dreiwegehahn 17 wieder in die Stellung gebracht, wie sie die Abbildung -zeigt, so daß nunmehr wieder Bier gezapft werden kann. Der Dreiwegehahn ist so konstruiert, daß Kohlensäure bzw. Reinigungsflüssigkeit wohl in die Leitung 12 gelangen kann, niemals aber in das Faß io. Das Entleeren und Reinigen der Leitung läßt sich also bequem durch 'Umlegen einiger Schalthähne erreichen.
Durch die vorgeschlagene Vorrichtung wird erreicht, daß eine vollständige Entleerung und Reinigung der Zapfleitung vorgenommen werden kann, wobei das Bierfaß angeschlossen bleiben kann. Es wird verhindert, daß Reinigungsflüssigkeit und Bier zusammen in das Bierfaß gelangen können, daß das in der Leitung stehenbleibende Bier schal wird und verdirbt und die Leitung verunreinigt.

Claims

PATENTANSPRUCH: Einrichtung zur Entleerung und Reinigung von zur Förderung von Getränken dienenden Leitungen, insbesondere Bierleitungen, mit Hilfe von Hilfsleitungen, dadurch gekennzeichnet, daß eine zwischen .die Druck- und Zapfleitung jederzeit, auch bei angestecktem Faß, einschaltbare Leitung zur j ederzeitigen Entleerung und Durchspülung der Zapfleitung eingebaut ist. Angezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 87 328, 686 7.46.