DE3546740C2 - Eismaschine - Google Patents

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Eismaschine mit den Merkmalen des Oberbegriffs des Patentanspruchs 1.

Eine Eismaschine dieser Art ist aus der US-PS 36 62 564 bekannt. Die bekannte Maschine besitzt austauschbare Extrusionselemente, mit Hilfe von denen lockere geflockte Eisteilchen einerseits und verdichtete Stücke andererseits geformt werden können. Hierbei ist das Extrusionselement zur Formung der verdichteten Eisstücke mit einem Eisbrecher versehen, der entsprechend verstellbar ist, um unterschiedlich lange Eisstücke zu formen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Eismaschine der angegebenen Art zu schaffen, mit der durch einfache Umgestaltung Eisstücke mit unter­ schiedlichem Querschnitt herstellbar sind.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß bei einer Eismaschine der angegebenen Art durch die kennzeichnenden Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst.

Mit der erfindungsgemäßen Lösung gelingt es auf einfache Weise, eine Quer­ schnittsverkleinerung der Eisstücke herbeizuführen, wobei dies mit wenigen Umrüstmaßnahmen durchgeführt werden kann. Mit der erfindungsgemäß ausgebil­ deten Eismaschine läßt sich somit die Querschnittsform der verdichteten Eisstücke variieren.

Ergänzend zum Stand der Technik sei noch auf die US-PS 4 198 831 verwiesen, die eine Eismaschine betrifft, bei der aus einer Gefrierkammer eine feste Eissäule austritt, die dann in den jeweiligen Köpfen unterschiedlich aufge­ brochen wird. Hierbei läßt sich keine Querschnittsveränderung der Eisstücke vornehmen.

Weiterbildungen des Erfindungsgegenstandes gehen aus den Unteran­ sprüchen hervor.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispiels in Verbindung mit der Zeichnung im einzelnen erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 einen Teilschnitt durch eine Eismaschine zur Darstellung des Kopfes derselben; und

Fig. 2 eine auseinandergezogene Darstellung der Hauptbestandteile des Kopfes der Eismaschine der Fig. 1.

Wie in den Fig. 1 und 2 gezeigt ist, ist ein Kopf 80 einer Eismaschine lösbar mit einer Teilerplatte 46 verbunden, um einzelne harte würfelförmige Eisstücke zu erzeugen. Dieser Kopf 80 weist eine Verdichtungseinrichtung 82 auf, die lösbar mit einer Verdichter- und Eisbildungseinrichtung 12 über die Teilerplatte 46 verbunden ist und eine hohle Innenkammer besitzt, welche mit einer oder mehreren Auslaßöffnungen 44 der Teilerplatte 46 in Verbindung steht. Die Verdichtungseinrichtung 82 weist auch mehrere Verdichtungskanäle 86 auf, welche mit der hohlen Innenkammer 84 verbunden sind und sich von dieser aus radial nach außen erstrecken.

Ein Einsatz 94 ist in der hohlen Innenkammer 84 der Verdichtungseinrichtung 82 angeordnet, der mehrere elastische Finger 96 aufweist, welche nach außen in die Verdichtungskanäle 86 hineinragen. Da die elastischen Finger 96 nach außen ragen und im allgemeinen zur Teilerplatte 46 hin geneigt sind und da die Schaufeln 48 auf der Teilerplatte 46 zur zweiten Verdichtungseinrichtung 82 hin geneigt sind, verringert sich die Querschnittsfläche der Verdichtungskanäle 86 zwischen der hohlen Innenkammer 84 und ihren entsprechenden Austrittsöffnungen 87.

Ein Nocken- oder Kurvenelement 88 ist drehbar in der hohlen Innenkammer 84 angeordnet und zum Mitdrehen mit der Welle 71 an dieser verkeilt oder anderweitig befestigt. Das Kurvenelement weist eine oder mehrere Erhöhungen oder Steuerbögen 90 auf, die die verhältnismäßig nassen und lockeren Eisteilchen 37 durch die Verdichtungskanäle 86 drücken, wenn sich das Element 88 dreht, wobei die Eisteilchen 37 unter Druck zu einer verhältnismäßig harten, im wesentlichen ununterbrochenen langen Eisform 98 verdichtet werden. Ein Eisbrecher 100, der vorzugsweise eine Anzahl von inneren Rippen 101 aufweist, ist ebenfalls an der Welle 71 so befestigt, daß er sich mit ihr dreht und die lange verdichtete Eisform 98 in einzelne verdichtete Eiswürfel 102 zerbricht, wenn sich die Welle 71 dreht. Das Element 88 weist auch vorzugsweise einen durch eine oder alle Kurvenerhöhungen 90 geführten Einlaßkanal 92 auf, damit die Eisteilchen 37 in die hohle Innenkammer 84 gelangen können, selbst wenn eine der Kurvenerhöhungen 90 an einer Abgabeöffnung 44 in der Teilerplatte 46 vorbeigleitet.

Die Eiswürfel 102 weisen denselben Querschnitt und diesel­ be Größe wie die lange verdichtete Eisform 98 auf, die von den Verdichtungskanälen 86 abgegeben wurde, wobei die Länge der Eiswürfel 102 durch die Lage des Eisbrechers 100 gegenüber den Austrittsöffnungen 87 der Verdichtungskanäle 86 bestimmt wird. Um die Länge und daher auch die Größe der Eiswürfel 102 wahlweise zu verändern, können mehrere verschiedene obere Scheiben 106 mit verschiedenen axialen Dickenabmessungen auswechselbar zwischen den Eisbrecher 100 und den oberen Abschnitt des Kurvenelementes 88 eingesetzt werden, um wahlweise die Stellung des Eisbrechers 100 gegenüber den Austrittsöffnungen 87 der Verdichtungskanäle 86 zu verändern. Anstelle von mehreren oberen Scheiben 106 und verschiedenen axialen Dicken können mehrere obere Scheiben mit der gleichen axialen Dicke axial zwischen dem Eisbrecher 100 und dem oberen Abschnitt des Elementes 88 übereinandergestapelt werden, um wahlweise den Abstand zwischen dem Eisbrecher 100 und den Austrittsöffnungen 87 der Verdichtungskanäle 86 zu verändern.

Um verhältnismäßig harte verdichtete Eisstücke von Klumpengröße oder eine anderen Größe, die kleiner ist als die der Eiswürfel 102, zu erzeugen, kann ein zusätzliches Distanzelement 112 (Fig. 2) in die hohle Innenkammer 84 zwischen die Verdichtungseinrichtung 82 und den Einsatz 94 eingesetzt werden. Der wahlweise Einsatz des Distanzelementes (Ringes) 112 verändert die Stellung der elastischen Finger 96 in den Verdichtungskanälen 86 und verringert damit die Querschnittgröße der Austrittsöffnungen 87. In Verbindung mit dem Einsetzen des Distanzelementes 112 in die hohle Innenkammer 84 kann auch die Stellung des Eisbrechers 100 wahlweise wie vorstehend beschrieben verändert werden, um wahlweise die Länge der kleineren einzelnen Eisstücke zu verändern, die vom Kopf ausgeformt werden. Hierzu ist ein anderes Kurvenelement mit einer kürzeren axialen Höhe anstelle des Kurvenelements 88 erforderlich, um sehr kleine einzelne Eisstücke zu erzeugen. Diese kürzere axiale Höhe des Kurvenelementes ist erforderlich, damit der Eisbrecher 100 genügend nahe an die Austrittsöffnungen 87 herangerückt werden kann, um die lange Eisform 98 in verdichtete Eisstücke von Klumpengröße zu zerbrechen und ebenso den senkrechten Raum für den Einbau des Distanzelementes 112 zu schaffen.

Die verschiedenen oben beschriebenen Bauteile des Kopfes können aus Kunststoff gepreßt sein, um ihre Kosten und ihr Gewicht herabzusetzen. Die Kunststoffe müssen jedoch Kräften, niedrigen Tempera­ turen und anderen Parametern widerstehen können, welche solche Bauteile bei einer Eismaschine antreffen, wobei diese Parameter durch den Fachmann leicht festzulegen sind. Ein bevorzugtes Beispiel für einen geeigneten Kunst­ stoff ist thermoplastisches Acetonharz, das in verschiedenen Farben zum Zwecke der Farbcodierung verschiedener Bauteile geliefert wird, um den Zusammenbau und die Kennzeichnung der Teile zu erleichtern. Es können auch andere geeignete Stoffe, wie z. B. entsprechende Metalle verwendet, werden.

Claims (5)

1. Eismaschine mit einem Kältesystem mit einer Verdampfer- und Eisbildungseinrichtung (12) zum Aufnehmen von dorthin geleiteten Eisbereitungswasser und zum Erzeugen von verhältnismäßig nassen und lockeren Eisteilchen (37) aus dem Eisbereitungswasser, wobei die Verdampfer- und Eisbildungseinrichtung (12) einen Auslaß (36) aufweist, durch welchen die nassen und lockeren Eisteilchen (37) aus der Verdampfer- und Eisbildungseinrichtung gedrückt werden, einem Kopf (80) der eine Verdichtungseinrichtung (46, 82) mit einer Austrittsöffnung (87) aufweist, welche mit dem Auslaß (36) in Verbindung steht, um die nassen und lockeren Eisteilchen (37) zu noch härterem, im wesentlichen monolithischen Eis (98) zu verdichten, und das verdichtete Eis (98) in einer im wesentlichen ununterbrochenen langen Form mit einem bestimmten Querschnitt vom Kopf (80) abführt, und einem Eisbrecher (100) zum Abbrechen von einzelnen Eisstücken (102) von der langen verdichteten Eisform (98), die eine bestimmte Länge und im wesentlichen denselben Querschnitt wie die abgeführte lange verdichtete Eisform (98) aufweisen, dadurch gekennzeichnet, daß der Querschnitt der Austrittsöffnung (87) durch einen in der Verdichtungseinrichtung (46, 82) angeordneten Einsatz (94) festgelegt ist und daß die Höhenlage des Einsatzes (87) durch Einbau eines Distanzelementes (112) zwischen Verdichtungseinrichtung (Verdichtungselement 82) und Einsatz (94) veränderbar ist.

2. Eismaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Eisbrecher (100) eine Vorrichtung (106) zur wahlweisen Änderung seiner Stellung gegenüber der Austrittsöffnung (87) aufweist, durch die die Länge der einzelnen verdichteten Eisstücke (102) veränderbar ist.

3. Eismaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Auslaß (36) der Verdampfer- und Eisbildungseinrichtung (12) eine an der Verdampfer- und Eisbildungseinrichtung (12) befestigte Teilerplatte (46) aufweist, die mindestens eine durchgehende Öffnung (44) besitzt, durch welche die nassen und lockeren Eisteilchen (37) zum Kopf (80) abgeführt werden.

4. Eismaschine nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Verdichtungseinrichtung (46, 82) des Kopfes (80) ein Verdichtungselement (82) aufweist, das lösbar mit dem Auslaß (36) der Verdampfer- und Eisbildungseinrichtung (12) verbunden ist und eine hohle Innenkammer (84) besitzt, die mit dem Auslaß (36) in Verbindung steht, daß das Verdichtungselement (82) mehrere mit der Innenkammer (84) in Verbindung stehende Verdichtungskanäle (86) aufweist, die sich durch das Verdichtungselement (82) radial nach außen erstrecken, und daß ein Kurvenelement (88) drehbar in der Innenkammer (84) angeordnet und mit einem Antrieb (71) versehen ist sowie mindestens eine Kurvenerhöhung (90) aufweist, die die nassen und lockeren Eisteilchen (37) unter Druck annimmt und sie von der Innenkammer (84) durch die Verdichtungskanäle (86) drückt, wenn das Kurvenelement (88) gedreht wird.

5. Eismaschine nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Verdichtungskanäle (86) an ihren Außenenden die Austrittsöffnung (87) aufweisen, daß die Verdichtungseinrichtung (46, 82) in den Verdichtungskanälen (86) angeordnete elastische Finger (96) des Einsatzes umfaßt, welche die nassen und lockeren Eisteilchen (37) darin elastisch komprimieren und verdichten, und daß die elastischen Finger (96) in den Verdichtungskanälen (86) in einem Winkel zu diesen angeordnet sind, so daß sich die Querschnittsfläche der Verdichtungskanäle (86) zwischen der Innenkammer (84) und der jeweiligen Austrittsöffnung (87) verjüngt.