DE3515932A1 - Trauben- (obst-) presse oder kelter - Google Patents

Trauben- (obst-) presse oder kelter

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DE3515932A1
DE3515932A1 DE19853515932 DE3515932A DE3515932A1 DE 3515932 A1 DE3515932 A1 DE 3515932A1 DE 19853515932 DE19853515932 DE 19853515932 DE 3515932 A DE3515932 A DE 3515932A DE 3515932 A1 DE3515932 A1 DE 3515932A1
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DE
Germany
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press
filling chamber
filling
wine
cylinder
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Withdrawn
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DE19853515932
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English (en)
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Hubert Eguilles Falguieres
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Withdrawn legal-status Critical Current

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/04—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using press rams
    • B30B9/06—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using press rams co-operating with permeable casings or strainers
    • B30B9/062—Extrusion presses

Description

Die Erfindung betrifft eine Presse (Kelter) gemäss dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.
Die bisherigen Kelter weisen einen mit Gewinde versehenen Schaft auf, der gegen einen Verschlussdeckel wirkt, welcher auf die in den Kelter-Behälter eingeschütteten Trauben wirkt. Durch die Reibung zwischen Verschlussdeckel und Schraubenschaft (wobei offenbar der Verschlussdeckel durch Reibung mitgedreht wird), erfolgt eine Zermahlung der gelesenen Trauben, d.h. die Stengel, Traubenschalen, Traubenkerne usw. werden zerrieben. Auch ist die Leistung unzureichend.
Die Vorrichtung gemäss der Erfindung vermeidet diese Nachteile, indem dieser Kelter mit Druckschraube durch ein Doppelkolbensystem ersetzt wird, wobei der Pressvorgang unterteilt wird in
Bankverbindungen: Deutsche Bank. Konto-Nr. ftloo 750 (Bl./ 700 700 10) Posteiroamt München. Konto-Nr 4057 V J-^L1 (HL/. 7(K) K)O NO)
mi no m
ν iiiiii
eine schnelle Phase und eine langsame Phase, bei der Stösse eingeschaltet werden. Die Kolben fahren nacheinander aus gegen die zu pressende Masse und fahren anschliessend einheitlich wieder zurück.
Die erfindungsgemässe Weinpresse ist im einzelnen genauer definiert in dem Patentanspruch 1.
Die Erfindung besteht im wesentlichen in der Kombination eines Material-Zuführungs- bzw. Speisekolbens mit schnellem Vorschub und einem zweiten, teleskopischen Kolben mit langsamem Vorschub, mit Stössen oder Schlagen bzw. ruckartig.
Durch die Merkmale der Unteransprüche wird die Erfindung weiter ausgestaltet.
Zur näheren Erläuterung der Erfindung wird nachfolgend ein Ausführungsbeispiel anhand der Zeichnung beschrieben.
Fig. 1 zeigt eine erfindLngsgernässe Weinpresse in Seitenansicht, teilweise geschnitten;
Fig.2,3,4 zeigen die Weinpresse in gleicher Darstellung in aufeinander folgenden Stellungen eines Arbeitszyklusses.
BAD ORiGiNAl 02 02
Die Presse weist ein dichtes Gehäuse 1 auf, in welchem konzentrisch, d.h. mit Abstand von den Gehäusewandungen, ein perforierter Pressenzylinder 2 angeordnet ist. In diesen - liegend angeordneten - Pressenzylinder 2 werden die Weintrauben (bzw. die Maische) eingeführt und durch die erfindungsgemässe Doppelkolben-Anordnung ausgepresst, wobei der Saft durch die perforierte Wand des Pressenzylinders 2 hindurch nach aussen fliesst und der Rückstand (Treber) durch eine vordere Ausstossöffnung ausgestossen wird.
Am rückwärtigen Ende des Pressenzylinders 2 ist ein Fülltrichter 3 vorgesehen. Am vorderen Ende des Pressenzylinders 2 ist eine schwenkbare Verschlussklappe 5 vorgesehen. Der Raum unterhalb des Fülltrichters 3 bildet eine Füllkammer 11. Hinter der Füllkammer·11, gleichachsig mit dem Pressenzylinder 2 ausgerichtet, ist die erfindungsgemässe Doppelkolbenanordnung 6, 7 vorgesehen.
Eine vordere Pressplatte 6 ist am vorderen Ende einer teleskopischen Kolbenstange 8 angebracht. Mittels eines doppelt wirkenden Zylinders 9, mit doppelter Kolbenstange 8/10 der Art, dass bei einem ersten Kolbenhub die beiden Pressplatten 6,7 gemeinsam vorfahren, während beim zweiten Teil des Arbeitshubes die vordere Pressplatte 6 allein von der Stange 8 vorgetrieben wird.
BAD
♦ W ■»■
Anders ausgedrückt:
Am vorderen Ende der Kolbenstange des hinteren Antriebszylinders 9 sitzt der vordere Antriebszylinder 10, an dessen vorderem Ende die rückwärtige Pressplatte 7 sitzt. Am vorderen Ende der Kolbenstange 8 des vorderen Antriebszylinders 10 sitzt die vordere Pressplatte 6.
Der Arbeitsablauf ist wie folgt:
Fig. 1 zeigt die Ausgangsstellung: die beiden Kolben sind zurückgezogen. Die Trauben/Maische werden in den Fülltrichter 3 eingefüllt und fallen in die Füllkammer 11. Durch den hinteren Antriebszylinaer 9 mit schnellem Vorschub wird nun die Doppelkolbenanordnung vorgeschoben, damit wird die Maische nach vorne in den Pressenzylinder 2 geschoben (Pressenraum 12, Fig. 2).
Die Füllkammer 11 ist hierbei verschlossen, vorzugsweise durch r-iin zusammen mit der Platte 7 vorgeschobenes Verschlussblech. Die darüber befindlichen Trauben verbleiben in dem Fülltrichter 3. Der Antriebskolben mit grosser Geschwindigkeit hat nun seinen Hub beendet. Der vordere Antriebszylinder 10 und damit die vordere Pressplatte 6 treten nun in Aktion, d.h. es folgt ein
BAD ORICiNAL
02 04
langsamer Vorschub mit Stössen mit leichtem Rücklauf, um das gleichmässige, schonende Auslaufen des Saftes zu bewirken.
Der entsaftete Rückstand/Treber wird durch die Verschlussöffnung (Klappe 5) in Form eines Stranges 13 ausgestossen. (Fig.3) Die Kolben fahren nun schnell zurück, in der Pressenkammer 12 entsteht dadurch ein Unterdruck. Hierdurch wird die erneute Füllung erleichtert. Der vordere Teil 14 des Stranges oder Propfens wird laufend entfernt. Die Presse ist nun bereit für einen neuen Arbeitsgang (Fig.4).
Die Verschlussklappe 5 kann aufbleiben, weil der Treberstrang 13 einen zum Entsaften ausreichenden Widerstand bietet. Die beiden Pressplatten 6, 7 mit ihren Teleskopstangen 10, 8 sichern eine vollständige Entsaftung ohne Zerstörung von Kernen, Stengeln, Schalen.
Für den Fachmann ist erichtlich, dass er die einzelnen Elemente durch äquivalente ersetzen kann, ohne dadurch die Lehre der Erfindung zu verlassen.
BAD ORIGINAL
- Leerseite -

Claims (1)

  1. Ansprüche
    dass in einem dichten Gehäuse ein peforierter Pressenzylinder (2) und hinter diesem eine Füllkammer (11) mit
    Fülltrichter (3) vorgesehen sind, und dass (in der Ausgangsstellung, Fig. 1) am hinteren Ende der Füllkammer (11) hintereinanderliegend zwei Pressplatten 6, 7 vorgesehen sind, die von teleskopisch angeordneten Kolbenstangen (8, 10) und doppelt wirkenden Zylindern (9) angetrieben sind.
    Kelter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
    Bankverbindungen: Deutsche,- Bank, Kemle)-\'r. O.MIO 7.">0 (BlZ 7u() 701) K))
    Postgiroiimt München. Konto-Nr. 4(l.i7 74-K02 (UI./ 700 KKi HO)
    dass am vorderen Ende des Pressenzylinders (2) eine schwenkbare Verschlussklappe (5) vorgesehen ist.
    3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass unter dem Fülltrichter (3) eine Füllkammer (11) vorgesehen ist, die in Fortsetzung des Pressenzylinderraumes (2/12) liegt.
    A. Kelter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass auf den schnellen Vorschub der Pressplatten (6,7) ein langsamer Vorschub folgt, und dass bei dem langsamen Vorschub Stösse oder Vibrationen auf die vordere Pressplatte (6) ausgeübt werden, zwecks vollständiger Entsaftung und Ausstoss des Treberstranges (14).
    BAD
    02 07
DE19853515932 1984-05-04 1985-05-03 Trauben- (obst-) presse oder kelter Withdrawn DE3515932A1 (de)

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FR8407081A FR2563704B1 (fr) 1984-05-04 1984-05-04 Dispositif de pressoir a double piston et a action alternative

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