DE351376C

DE351376C - Verfahren zur Raffination von Rohzucker ohne Gewinnung von Melasse

Info

Publication number: DE351376C
Application number: DE1918351376D
Authority: DE
Original assignee: ADOLF AUGUST HOLLAND
Current assignee: ADOLF AUGUST HOLLAND
Priority date: 1918-09-27
Filing date: 1918-09-27
Publication date: 1922-04-06

Description

Verfahren zur Raffination von Rohzucker ohne Gewinnung von Melasse. In dem Hauptpatent ist ein Verfahren beschrieben, nach :dem aus den Affinationsabläufen Gebrauchszucker .ohne Gewinnung von Melasse durch unmittelbare Trocknung ,mit erhitzter Luft erzeugt werden kann.
Man kann das Verfahren auch bei ,dem bei der Affination :des Rohzuckers gewonnenen Kristallzucker anwenden, um durch- unmittelbare Behandlung mit erhitzter Luft Raffinaden herzustellen.
Bissher .war das Verfahren zur Herstellung von Raffinaden sehr umständlich. DerKristallzucker wurde in Wasser gelöst, filtriert Bund ,die so gew onnene Kläre zu Füllmasse im Vakuum verkocht. Durch Schleudenung unter Anwendung von: Wasserdampf oder Klärdecken ergab sich dann ein Zucker, der als erste Raffinade in Kristallform oder auch gemahlen in den Handel gebracht wurde. Aus dem Ablauf wurde dann durch erneutes Schleudern eine zweite Raffinade .gewonnen rund aus dem hierbei entfallenden Ablauf: wiederum durch .Kochen und Schleudern eine dritte Qualität gewonneä, die etwa dem Kristallzucker entsprach. Die dann noch erzeugten Abläufe wurden mit den Affinationsabläufen zusammengeführt und verarbeitet. Bei dem Kochen ergeben sich. naturgemäß Zersetzungen von Zucker; und da außerdem die ,geringen Spuren von Nichtzucker, die,dem affiniertan Kristallzucker - vom Rohzucker stammend - anhängen, sich in den Abläufen konzentrierten, so ,ergab sich durch jede Umkochung eine Verschlechterung der Füllmasse und damit auch eine Verschlechterung des daraus zu schleudernden Zuckers. Dieses umständliche, kostspielige und in seinen Ergebnissen nicht befriedigende Verfahren, wird nun gemäß vorliegender Erfindung wesentlich vereinfacht.
Der Rohzucker wird jetzt in bekannter Weise durch Affination in Kristallzucker und Alblauf zerlegt. Der durch Affination gewonneneKristallzucker wird -dann zwecks Herstellung von Raffinaden in: üblicher Weise gelöst und über Filter oder Pressen filtriert, so daß ,die bekannte Lösung (Kläre) entsteht.
Anstatt nun diese Kläre, wie oben beschrieben, durch wiederholte Behandlung in Raffinadeprodukte in verschiedene Qualität zu verwandeln, wird gemäß der Erfindung aus der Kläre der Zucker :durch unmittelbare Trocknung mit erhitzter Luft in ein feinkörniges Pulver umgewandelt, das nach Wunsch weiter vermahlen oder in Formen, Stangen, Hutformen usw.gebracht werden kann.
Es wird auf @diese Weise ein Produkt ;bester Beschaffenheit und aller Zucker :der Lösung ohne jeden Rest gewonnen. Das Verfahren ist bei höchstmöglicher Ausbeute sehr einfach und gestattet in kurzer Zeit mit sehr einfachen Einrichtungen die Erzeugung großer Zuckermengen. Die Kläre wird beispielsweise fein zerstäubt, etwa aus Düsen ausgespritzt oder einer Schleuderwirkung ausgesetzt und der Wirkung der erhitzten Luft unterworfen.
Es ist üun bereits vgrg@schlagen worden, FlüssigkeiteF@" beispzi,#lswei,s. auch Lösungen fertigem Zuckers oder auA'andere Lösungen, mittels Düsen o. dgl. fein zu zerstäuben -und in diesem Zustande dann mit einem erhitzten Luftstrom in Berührung zu .bringen, um !aus den Lösungen trockene Pulver zu gewinnen oder auch die Lösungen zu konzentrieren. Abweichend von diesem bekannten verfahren, die flüssigen Stoffe, beispielsweise eine Lö-. sung fertigen Zuckers, ikonzentrieren oder in Pulver zu verwandeln, wird nun gemäß der Erfindung die bisherige Fabrikationsweise zur Herstellung von Raffinaden aus Kristallzucker grundsätzlich derart ,geändert, daß ohne die bisher üblichen ,mehrfachen Umkochungen mit ihrer bekannten allmählichen Verschlechterung der einzelnen Produkte und ohne die .Gewinnung von Melasse aus dem Kristallzucker unmittelbar Raffinade gewonnen wird.
Das bisherige Verfahren zur Herstellung vonRaffinaden wird also erheblich vereinfacht und verbilligt rund Zuckerverluste werden vermieden.

Claims

PATENT-ANSPRUCIi: verfahren zur Raffination von Rohzucker ohne -Gewinnung von Melässe gemäß dem Verfahren des Patents 348o64, idadurch ;gekennzeichnet, @daß affinierter Rohzucker in Wasser igelöst und filtriert und die so gewonnene Lösung durch Trocknung mittels erhitzter Luft in Raffinade umgewandelt wird.