DE29911738U1 - Räucherofen kombiniert mit Grillgerät - Google Patents

Räucherofen kombiniert mit Grillgerät

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    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052—Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0704—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box

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Claims (10)

1. Räucherofen mit kombinierbarem Grillgerät, dadurch gekennzeichnet, daß dieser aus zwei aufeinander abgestimmten Teilen, einem Räucherofen-Unterteil (10) mit Brennbehälter (7), integriertem Luft- und Temperaturregler (8) sowie einem aufgesetzten Räucherofen- Oberteil besteht, welcher mit einem Schaft (4) als Räucherraum ausgestattet ist, der in seinem unteren Teil eine Fettauffangschale besitzt, die durch Lösen eines vorzugsweisen Schnappverschlusses (5) zum Reinigen entnommen werden kann.
2. Räucherofen nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Räu­ cherofen durch einen Adapter (11), welcher trichterförmig und paß­ fähig auf das Räucherofen-Unterteil (10) aufgesetzt wird, mit dem Grillkörper (12) ein funktionsfähiges Grillgerät ergibt.
3. Räucherofen nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Räu­ cherofen-Unterteil (10) zylindrisch aus vorzugsweise Edelstahl aus­ geführt ist und in seinem unteren Bereich über einen Brenn- und Schwelraum in Form des Brennbehälters (7) zur Aufnahme des Brennmaterials verfügt.
4. Räucherofen nach Punkt 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Räucherofen-Unterteil (10) mit dem unteren trichterförmigen Schaft (4) des Räucherofen-Oberteiles durch vorzugsweise Aufstecken miteinander verbunden ist.
5. Räucherofen nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Räu­ cherofen-Oberteil einen Verschlußdeckel (1) aufweist, welcher mit einer regulierbaren Rauchabzugsöffnung, welche eine Regulierungs­ klappe (2) besitzt, ausgestattet ist.
6. Räucherofen nach Punkt 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß im unteren Bereich des Schaftes (4) eine Fettauffangschale integriert ist, die zur Entnahme für die Reinigung vorzugsweise mit einem Schnappverschluß (5) ausgestattet ist.
7. Räucherofen nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Schaft (4) des Räucherofen-Oberteiles mit seitlich angeordneten Trage­ griffen (3) ausgestattet ist.
8. Räucherofen nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Räu­ cherofen-Unterteil (10) mit einer lösbaren Verschlußklappe (6) aus­ gerüstet ist, welche den Brennbehälter (7) verschließt.
9. Räucherofen nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß der ringför­ mig ausgeführte Luft- und Temperaturregler (8) vorzugsweise runde Öffnungen für die Luftzufuhr aufweist, welche ebenso im zylindri­ schen Grundkörper des Räucherofen-Unterteiles (10) angeordnet sind.
10. Räucherofen nach Punkt 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Luft- und Temperaturregler (8) ein Handhabeelement aufweist, mit dem der Luft- und Temperaturregler (8) zur Regelung der Brenn- und Zugluft auf dem Räucherofen-Unterteil (10) stufenlos verstellt wer­ den kann.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE10027960A1 (de) * 2000-06-08 2001-12-20 Harald Mueller Grill und Einsatz für diesen
FR2862858A1 (fr) * 2003-12-01 2005-06-03 Jean Charles Philippe Goyer Dispositif pour griller et cuire les marrons et chataignes alimente aux charbons de bois et complete d'un procede d'hydratation reguliere afin d'obtenir des fruits grilles moins secs et parfumes.
DE202013009488U1 (de) 2013-10-25 2013-12-12 Alfred Schlenther Mobiler Räucher-Grill-Ofen

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