DE20210648U1 - Holzkohlegrill für gesundes Grillen - Google Patents
Holzkohlegrill für gesundes GrillenInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Description
Heinrich Hofmann
Im Pfandwasen 3
74572 Blaufelden Blaufelden, den 08.07.2002
Beschreibung
Der Vorteil dieses Holzkohlegrills liegt in der Anordnung der Befeuerungsstellen. Durch die Anbringung der Holzkohlekästen unterhalb des Grillrosts und seitlich dessen vertikaler Projektionsfläche, kann kein austretendes Fett, Marinaden oder Fleischsaft mehr in die Holzkohle tropfen. Aufgrund dieser Tatsache ist ein Grillen ohne Alufolie, Aluschalen oder ähnlichem direkt auf dem Rost möglich, ohne das sich das Fett entzündet und dabei krebserregende Benzopyrene bildet. Weiterer Vorteil dieser Anordnung ist, dass das Grillgut direkt mit dem Holzkohlerauch in Kontakt kommt und das Grillgut so den typische Grillgeschmack erhält.
Die Holzkohlekästen sind um ein leichtes Befüllen, Entzünden und Anfachen der Holzkohle zu ermöglichen vollständig entnehmbar. Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Holzkohlekästen deshalb nach dem Grillen auch einfach und schnell entleeren lassen. Im eingesetzten Zustand sind die Holzkohlekästen ausklappbar um ein Nachfüllen bei längerem Grillen zu ermöglichen. Sie rasten dabei selbsttätig ein, so das ein Herausfallen nicht möglich ist.
Die freigesetzte Wärme und der Rauch der Glut wird entlang kaminartig zusammenlaufender Seitenteile direkt an den Grillrost geführt. Diese Seitenteile, sowie die Holzkohlekästen sind innen mit Kesselblech verkleidet um ein Verfärben der Edelstahloberfläche durch Anlassfarben zu vermeiden.
Die stirnseitigen Seitenteile des Grillgehäuses sind so gearbeitet, dass ein Grillspieß mit Elektrontrieb eingesetzt werden kann. An den stirnseitigen Teile sind Griffe befestigt, die ein Bewegen des Holzkohlegrills auch während des Betriebs gewährleisten.
Unterhalb des Grillrostes befindet sich eine Tropfwanne zum Auffangen des abtropfenden Fettes usw. Sie ist durch rausziehen aus dem Grill entnehmbar und gewährleistet damit ein leichte Reinigung.
Der aufgesteckte Spritzschutz über den kaminartig zulaufenden Luftleitblechen ist ebenfalls abnehmbar um ein leichtes Reinigen zu ermöglichen.
Der Besteckhalter ermöglicht das einhängen von Grillzangen, Fleischgabeln usw. und dient auch als Ablage. Auch er kann abgenommen werden um ihn leicht reinigen zu können.
Alle abnehmbaren Teil ( Grillrost, Spritzschutz, Tropfwanne, Besteckhalter, Griffe) sind so dimensioniert, dass sie in Haushaltsspülmaschinen normaler Größe gereinigt werden können.
Der Holzkohlegrill steht auf vier Beinen mit Rollen, wobei eine Rolle mit Feststellbremse versehen ist. Auf halber Höhe der Beine ist eine Ablage zwischen den Beinen eingesetzt.
Der Holzkohlegrill ist bis auf die Einsatzbleche und den Hitzeschutz (sind aus Kesselblech) komplett aus Edelstahl (1.4301) gefertigt. Dies garantiert eine lange Lebensdauer, ein optisch ansprechenden Aussehen sowie eine leichte Pflege des Holzkohlegrills.
Claims (4)
1. Holzkohlegrill mit unterhalb des Grillrosts, links und rechts der Grillrostslängsseiten, angeordneten Holzkohlekästen. Unterhalb des Grillrosts ist eine entnehmbare Tropfwanne (Pos. 9) angeordnet. Die Heißluft und der Rauch werden mittels zweier, kaminartig zulaufender Luftleitbleche (Pos. 2), die über den Holzkohlekästen sitzen, dem Grillrost zugeleitet.
2. Holzkohlegrill nach Anspruch 1, mit zwei seitlich ausklappbaren und entnehmbaren Holzkohlekästen (Pos. 4) zur einfachen Befüllung, Entzündung, Anfachung und Nachfüllung der Holzkohle. Ebenfalls ist ein einfaches und vollständiges entleeren gewährleistet.
3. Holzkohlegrill nach Anspruch 1, alle Teile aus Edelstahl (1.4301) außer Hitzeschutz- (Pos. 6) und Einsatzbleche (Pos. 5) (15Mo3). Spritzschutz (Pos. 7), Grillrost (Pos. 15), Tropfwanne (Pos. 9), Griffe (Pos. 11) und Besteckhalter (Pos. 20) sind abnehmbar und so dimensioniert, dass eine leichte Reinigung der Teile in einer handelsüblichen Spülmaschine ermöglicht wird.
4. Holzkohlegrill nach Anspruch 1, mit Hitzeschutz- (Pos. 6) und Einsatzbleche (Pos. 5) die weitgehend ein Verfärben der Edelstahloberfläche durch Anlassfarben verhindern.
Priority Applications (1)
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| DE20210648U DE20210648U1 (de) | 2002-07-10 | 2002-07-10 | Holzkohlegrill für gesundes Grillen |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| DE20210648U1 true DE20210648U1 (de) | 2002-11-21 |
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Family Applications (1)
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| DE20210648U Expired - Lifetime DE20210648U1 (de) | 2002-07-10 | 2002-07-10 | Holzkohlegrill für gesundes Grillen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20210648U1 (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108095573A (zh) * | 2018-01-31 | 2018-06-01 | 李士民 | 一种节能无烟环保烧烤炉 |
-
2002
- 2002-07-10 DE DE20210648U patent/DE20210648U1/de not_active Expired - Lifetime
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|---|---|---|---|---|
| CN108095573A (zh) * | 2018-01-31 | 2018-06-01 | 李士民 | 一种节能无烟环保烧烤炉 |
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