DE2901556A1 - Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaesses - Google Patents
Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaessesInfo
- Publication number
- DE2901556A1 DE2901556A1 DE19792901556 DE2901556A DE2901556A1 DE 2901556 A1 DE2901556 A1 DE 2901556A1 DE 19792901556 DE19792901556 DE 19792901556 DE 2901556 A DE2901556 A DE 2901556A DE 2901556 A1 DE2901556 A1 DE 2901556A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cooking
- control
- sensor unit
- power
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Ceased
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
- H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
- A47J27/62—Preventing boiling over, e.g. of milk by devices for automatically controlling the heat supply by switching off heaters or for automatically lifting the cooking-vessels
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/1902—Control of temperature characterised by the use of electric means characterised by the use of a variable reference value
- G05D23/1905—Control of temperature characterised by the use of electric means characterised by the use of a variable reference value associated with tele control
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/275—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing element expanding, contracting, or fusing in response to changes of temperature
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/07—Heating plates with temperature control means
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S336/00—Inductor devices
- Y10S336/02—Separable
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
- General Induction Heating (AREA)
Description
Anmelderin: E.G.O. Regeltechnik GmbH
6833 Waghäusel
Kocheinrichtung zur induktiven Beheizung eines Kochgefäßes
Die Erfindung betrifft eine Kocheinrichtung zur induktiven Beheizung eines Kochgefäßes nach dem Oberbegriff des Anspruchs
1.
Das induktive Beheizen von Kochgefäßen hat den Vorteil,daß
die Wärme unmittelbar im Kochgefäß entsteht und daher Wärmeübertragungsprobleme nicht auftreten. Zur Leistungssteuerung
kann entweder die Arbeitsfrequenz verändert werden oder die Leistung getaktet werden. Wegen der geringen
Trägheit der induktiven Kochstelle ergeben sich hierbei allerdings Schwierigkeiten, weil die Taktimpulse
sehr schnell aufeinander folgen müssten. Es ist jedoch in der DE-OS 26 33 741 bereits vorgeschlagen worden, die
der Induktionsheizspule zugeführte Hochfrequenz mit einer so hohen Taktfrequenz zu takten, daß ein in seiner Größe
0030/0304
ORIGINAL INSPECTED
A17 607/8' - 4 -
noch zu vertretender Glättungskondensator eingangsseitige Stromschwankungen auffängt. Damit werden die Rückwirkungen
vermindert oder ausgeschaltet, die eine zu schnelle Takt-Impulsfolge anderenfalls auf das Netz ausüben würde.
Bei den bekannten Kocheinrichtungen mit induktiver Beheizung wird die Leistungseinstellung von Hand vorgenommen. Es
handelt sich also um eine Leistungssteuerung. Eine temperaturabhängige Regelung macht Schwierigkeiten. Die Kochfläche,
d.h. die Aufstellfläche für das Kochgefäß, besteht vorzugsweise
aus nichtmetallischem Material. Wenn metallisches Material verwendet wird, kommt dafür nur nicht-ferromagnetisches
Material in Frage, das einerseits keine magnetische Abschirmung der Induktionsspule darstellt und andererseits
wegen der zu seiner Dicke vergleichsweise großen Eindringtiefe der elektromagnetischen Feldlinien keine wesentliche
Leistung aufnimmt. Um die vollen Vorteile eines Induktionsherdes erreichen zu können, muß diese relativ dünne Aufstellfläche
für das Kochgefäß über mehrere Kochstellen hinweg reichen. Aus diesem Grunde würden Durchbrüche für Temperaturfühler
stören, weil dadurch die Festigkeit der Aufstellfläche sehr stark leiden würde. Außerdem würden hier
Durchbrüche entstehen, die es verhindern, daß der unter der Aufstellfläche liegende Raum gegen Feuchtigkeit etc. gesichert
ist.
Auch andere Kontaktwärmefühler wären ungeeignet, weil dann wieder ein absolut ebener Boden der Kochgefäßc zu fordern
wäre, der ansich für die induktive Beheizung nicht notwendig ist. Auf jeden Fall wäre, in diesem Falle die Reproduzierbarkeit
der Temperaturregelung schlecht.
Aufgabe der Erfindung ist es, für Kocheinrichtungen zur
030030/030 4
ORIGINAL INSPECTED
A 17 607/8 - 5 -
induktiven Beheizung von Kochgeräten eine temperaturabhängige Regelung zu schaffen.
Diese Aufgabe wird durch das Kennzeichen des Anspruchs 1 gelöst.
Derartige, der Dampfentwicklung im Kochgefäß ausgesetzte
Fühlereinheiten sind für den Betrieb mit üblichen Kochplatten bekannt und beispielsweise unter dem Namen "EGOMAT"
in der Praxis vielfach verwendet worden.Sie sind in den DE-PS 1 022 331 und 1 O29 502 beschrieben worden.
Auch eine Ausführung mit drahtloser Verbindung zwischen der auf den Kochtopfdeckel aufgesetzten Fühlereinheit und
dem Steuer- und Regelteil ist aus der DE-PS 21 61 371 bekannt geworden. Die Verwendung im Zusammenhang mit Induktions-Kocheinrichtungen
ist jedoch neu und bringt erstaunliche Vorteile mit sich. Die geringe Wärmeträgheit
der Induktionsbeheizung, die lediglich durch die Wärmespeicherfähigkeit
des Kochtopfbodens bestimmt ist, ermöglicht
es,mit der im wesentlichen auf die Dampfentwicklung
ansprechenden Fühlereinheit eine außerordentlich feinfühlige Regelung durchzuführen, die frei von einem "überschießen"
beim Eintreten des Siedens ist und die es sogar ermöglicht, Milch oder andere aufgrund einer Ilautbildung
zum überkochon neiqondn Speisen ohne wpJlerr'r: nutojim t l;:ch
vom Ankochen bis zum Woiterkochen zu regeln.
Weitere Vorteile und Merkmale dor Krfinching und von bevorzugten
Ausführungsformen gehen aus den Unteransprüchen und der Beschreibung im Zusammenhang mit der Zeichnung hervor.
Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und werden im folgenden näher erläutert. Es
zeigen:
Fig. 1 eine scheraatische Darstellung bzw. ein
Blockschaltbild einer Kocheinrichtung,
030030/0304
BAD ORIGINAL
A 17 607/8 - 6 -
die mehrere Kochstellen hat, von denen jedoch nur eine vollständig dargestellt
ist,
Fig.2 und 3 andere Ausführungsformen der Fühlereinheit
in schematischer Darstellung und
Fig. 4 eine weitere Variante der Fühlereinheit und eines Teils des zugehörigen Steuergerätes.
In Fig.1 ist eine Kocheinrichtung 11, beispielsweise ein
Herd dargestellt der als Kochfläche eine Platte 12 aus einem vorzugsweise nichtmetallischen und auf jeden Fall
nicht ferromagnetischen Material besitzt, auf die Kochgefäße 13 aufstellbar sind, deren Boden aus einem ferromagnetischen
Material besteht, das geeignet ist, ein hochfrequentes elektromagnetisches Wechselfeld infolge von
Wirbelströmen in Wärme umzusetzen.
Unter der Platte 12 sind an den Kochstellen 14,15 Induktionsheizspulen
16 angeordnet, die mit einem hochfrequenten Wechselstrom beaufschlagt werden, der aus einem strichpunktiert
angedeuteten Steuergerät 17 kommt.
Das Steuergerät 17 ist über Anschlüsse 18 an das Haushaltsstromnetz angeschlossen und enthält eine doppelpolige Abschaltung
19,mit der das Gerät im Auszustand vom Stromnetz getrennt werden kann,und einen Wechselrichter/Leistungsteiler
20, in dem der Wechselstrom des Haushaltsnetzes normalerweise zuerst gleichgerichtet und danach durch einen
Wechselrichter in eine hochfrequente Wechselspannung von
über 20 KH/. umqeformt wird. Außerdem ermöglicht der Wechselr
ichter/Le i !iLuncjst.oller die Ilerabsel zuncj der Höchstleistung
030030/0304
BAD ORIGINAL
A 17 607/8 - 7 -
auf eine oder vorzugsweise mehrere der ansich bekannten Arten,Zum einen kann durch eine Änderung bzw. Herabsetzung
der Arbeitsfrequenz die Grundleistung wahlweise herabgesetzt werden, und außerdem kann durch eine Taktung eine Änderung
der Gesamtleistung oder der herabgesetzten Teilleistung vorgenommen werden. Diese Taktung kann beispielsweise mit
einer sehr hohen Taktfrequenz im Bereich zwischen 2 und 100 Hz vorgenommen werden und durch einen Stützkondensator
können die negativen Rückwirkungen auf das Netz sowie eventuelle Netzstörungen praktisch ausgeschaltet werden.
Zum Steuergerät 17 gehört ferner ein Regel- und Steuerteil 21,
der zu seiner eigenen Stromversorgung ebenfalls an das Netz angeschlossen ist. Zur Sollwerteinstellung besitzt
der Regel- und Steuerteil einen einstellbaren Widerstand 22, der an einem Einstellknopf 23 ausregelbar ist, der auch
die doppelpol ige Abschaltung 19 steuert,.
An das Regel- und Steuerteil 21 ist über einen Steckanschluß
eine Fühlereinheit 25 angeschlossen, die auf dem Kochgefäß 13, und zwar an einer öffnung seines Deckels 26,angeordnet
ist. Der Deckel 26 hat eine von einem Rand begrenzte öffnung 27, auf die die Fühlereinheit 25 aufgesetzt ist
und in die sie mit einem vorspringenden Teil 28 teilweise hineinragt, oder über der Öffnung liegt.
Im Kochgefäß entstehender Dampf tritt aus der öffnung 27
aus und streicht dabei unmittelbar an dem vorspringenden Teil 28 der Fühlereinheit vorbei, in der sich der Temperaturfühler
29 befindet. Bei Fig.1 ist der Temperaturfühler eine Ausdehnungsdose, die mit einer Ausdehnungsflüssigkeit
gefüllt ist und ihre Ausdohnungsbewegung auf einen Schnappschalter
30 überträgt, der bei Fig.1 ein Doppelschnappschalter
030030/0304
ORIGINAL INSPECTED
A 17 607/8 - 8 -
ist, dessen beide Kontakte an zwei Seiten einer gemeinsamen Federbrücke angeordnet und normalerweise geschlossen
sind. Die Stromzuleitung erfolgt über die Stützlage der die Schnappwirkung erzeugenden Fedorzungen.
Die als "öffner" konzipierten Schaltkontakte könnten auch als "Schließer" ausgebildet sein.
Neben der einen vollständig, wenn auch schematisch, dargestellten
Kochstelle ist noch eine weitere Kochstelle teilweise angedeutet, die eine gleiche Induktionsspule
und ein gleiches Steuergerät hat. Die Fühlereinheit 25 mit ihrem im Steckanschluß 24 endenden Suleitungskabel,
das im vorliegenden Falle in einen Dreifachstecker 31 einsteckbar ist, kann auch in den gleichen Stecker 31 der
zweiten Kochstelle 15 gesteckt werden und regelt dann diese.
Die Kocheinrichtung nach Fig.1 arbeitet wie folgt:
Nach dem Aufsetzen des Kochgefäßes 13 wird am Einstellknopf 23 die gewünschte Leistungsstufe (Kochstufe) eingestellt.
Die Induktionsspule 16 wird von dem Wechselrichter/ Leistungsteiler 20 anfänglich mit der vollen Frequenz und
dornentsprechcmd der vollen Auslcgungsleistung der Kochstelle
beaufschlagt. Die hochfrequenten Wechselfelder
wandeln sich im Kochtopfboden durch Wirbelströme in Wärme um und erhitzen das Kochgut. In der Fühlereinheit sind
während des Aufheizens beide Kontaktpaare 33, 34 geschlossen. Es wäre auch möglich, den Regel- und Fteuerteil so
auszulegen, daß auch beim Aufheizen nicht die volle Leistung freigesetzt wird, sondern eine getaktete Teilleistung
entsprechend der Einstellung des Leistungsstellers 22.
0300 30/03 04
A 17 607/8 - 9 -
Kurz unterhalb der Hochtemperatur hat sich die Ausdehnungsdose 29 soweit erwärmt, daß ihre Ausdehnung das Kontaktpaar
34 öffnet. Der Doppelschnappschalter 30 ist bei seinen beiden Kontaktpaaren auf unterschiedliche Temperaturen einjustiert.
Das Öffnen des Kontaktpaares 34 bildet ein Regelsignal,
das über den Regel- und Steuerteil 21 den Wechselrichter/Leistungsteiler 20 dazu veranlaßt, von einer hohen
Ankochleistung auf eine niedrigere Fortkochleistung umzuschalten. Wenn dann die Kochtemperatur erreicht ist, so
erhitzt sich die Ausdehnungsdose 29 infoige des den Vorsprung 28 kondensierenden Dampfes außerordentlich schnell
auf die Dampftemperatur, so daß nun auch der höher justierte Kontakt 33 geöffnet wird. Dies ist ein Regelsignal, das
ebenfalls über den Regel- und Steuerteil 21 den Wechselrichter/Leistungsteiler dazu veranlaßt, die nun wesentlich
niedrigere Fortkochleistung zu takten. Im einfachsten Falle könnte dies dadurch geschehen, daß beim öffnen des
Kontaktpaares 33 die Leistung abgeschaltet,und beim Wiederschließen
des Kontaktpaares 3 3 wieder angeschaltet wird. Die Rückwirkungen auf des Netz wären nicht so stark, weil
die Fortkochleistung unter 50%, vorzugsweise 1/5 bis 1/3 der Au5ilc>cjuncji;lo i f;t uncj ΙκΊ-r.'iql und daher die Schalthäufigkeit
relativ gering und die Rückwirkungen nicht so schwerwiegend Bind. Kb hai. sich gezeigt, daß die Steuerung
außerordentlich exakt erfolgt und eine einwandfreie Taktung ergibt.
Wenn diese Art der Taktung wegen der Netzrückwirkung nicht in Kauf genommen werden kann, so ist es auch möglich, das
öffnen des Kontaktpaares 33 als ein Regelsignal zu verwenden, die eine Taktung mit einer hohen Taktfrequenz,wie
vorstehend beschrieben, in Gang setzt.
030030/0304
BAD ORIGINAL
A 17 607/8 - 10 -
Die zuletzt erwähnte Art der Regelung könnte besonders vorteilhaft auch mit einer Fühlereinheit 25a erreicht
werden, bei der in der Fühlereinheit lediglich ein temperaturabhängiger Widerstand 35 (NTC oder PTC) angeordnet
ist. Dabei wäre es möglich an einem festen oder entsprechend der Sollwerteinstellung veränderlichen Schaltpunkt die
Umschaltung auf Fortkochleistung und danach die Taktung vorzunehmen.
Bei -der Ausführung nach Fig.3 enthält die Fühlereinheit 25b
eine Ausdehnungsdose 2 9b, die auf einen Einfach-Schnappschalter 30b einwirkt. Beim ersten Schalter wird auf Fortkochleistung
umgeschaltet und anschließend diese Leistung getaktet. Die Ausdehnungsdose 29 b kann
in diesem Falle mit einer Flüssigkeit gefüllt sein, die bei einer fest eingestellten Temperatur kurz unterhalb des
Siedepunktes von Wasser siedet und dadurch einen plötzlichen Druckanstieg und eine sichere und schnelle Schaltung
des Schalters 30b erzeugt.
Bei der Ausführungsform nach Fig.4 enthält die Fühlereinheit
25c ebenfalls einen temperaturabhängigen Widerstand 35, der an einen in der Fühlereinheit 25c vorgesehenen
Sender 36 angeschlossen ist, der von einer Batterie 37 gespeist wird. Dieser Sender sendet Regelsignale in Form
von elektromagnetischen Wellen aus, die von einem Empfänger aufgefangen und dem Regel- und Steuerteil 21 in gleicher
Weise zugeführt werden, wie bei der Ausführungsform nach
Fig.1. Auch hier ist es möglich, zuerst eine Umschaltung auf Fortkochleistung und danach deren Taktung vorzunehmen.
Einzelheiten einer Fühlereinrichtung nach Fig.4 sind aus
der DE-PS 21 61 371 bekannt .Es ist auch eine Übertragung mit Ultraschall oder Infrarot möglich.
Es ist auch möglich,durah die Fühlereinheit nur eine Umschaltung
auf Fortkochleistung vorzunehmen und die Lei-
030030/0304
ORIGINAL INSPECTED
A 17 607/8 - 11 -
stungsanpassung im übrigen manuell durch den Sollwertsteller
22 vornehmen zu lassen. Die Verknüpfung der Fühlereinheit 25 mit dem Steuergerät ist vorzugsweise derart, daß die Handsteuerung
über den Einstellknopf 23 auch ohne Temperatureinwirkung auf die Fühlereinheit möglich ist.
030030/0304
-tt-
Leerseite
Claims (6)
- AnsprücheKocheinrichtung zur induktiven Beheizung eines Kochgefäßes mit einer Induktionsheizspule und einem Steuergerät zur manuellen Leistungssteuerung der Heizleistung, dadurch gekennzeichnet, daß dem Steuergerät (17) ein temperaturabhängiges Steuer- und Regelteil (21) zugeordnet ist, zu dem eine auf das Kochgefäß (13) aufsetzbare, der Dampfentwicklung im Kochgefäß ausgesetzte Fühlereinheit (25,25a bis c) gehört, die temperaturabhängige Regelsignale an das Steuer- und Regelteil (21) abgibt.
- 2. Kocheinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Fühlereinheit (25,25b) auf eine Schalttemperatur unterhalb des Siedepunkte:; von Wasser fest eingestellt ist und der Einwirkung des Dampfes des Kochgutes ausgesetzt ist.030030/0304ORIGINAL INSPECTEDA 17 607/8 - 2 -
- 3. Kocheinrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Fühlereinheit (25,25b) einen Schalter (30,3Ob) zur Umschaltung des Steuergerätes (17) von einer hohen Ankochleistung auf eine niedrigere Weiterkochleistung aufweist bzw. betätigt.
- 4. Kocheinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Fühlereinheit(25) wenigstens zwei Schalter bzw. Schaltkontaktpaare (33,34) aufweist bzw. betätigt, die in ihrer Ansprechtemperatur gegeneinander verjustiert sind, von denen der niedriger justierte (34) eine Umschaltung von Ankoch- auf Weiterkochleistung und der höher justierte (33) die Weiterkochleistung regelt.
- 5. Kocheinheit nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Fühlereinheit (25a,25c) ein temperaturempfindliches elektrisches oder elektronisches Fühlerbauteil (35) (z.B. NTC- oder PTC-Widerstand) aufweist, mittels dessen Regelsignalen des Steuergerät (17) zu einer der jeweiligen Fühlertemperatur zugeordneLen Leistungsverminderung steuerbar ist.
- 6. KocheinrichLung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Fühlereinheit (25) durch Umschalten oder Umstecken unterschiedlichen Kochstellen einer Kocheinrichtung zuzuordnen ist.030030/0304ORIGINAL INSPECTED
Priority Applications (10)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19792901556 DE2901556A1 (de) | 1979-01-16 | 1979-01-16 | Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaesses |
AT0819679A AT388637B (de) | 1979-01-16 | 1979-12-28 | Kocheinrichtung zur elektrisch induktiven beheizung eines kochgefaesses |
CH16380A CH645229A5 (de) | 1979-01-16 | 1980-01-10 | Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaesses. |
IT19212/80A IT1129512B (it) | 1979-01-16 | 1980-01-14 | Dispositivo di cottura per riscaldare induttivamente un recipiente di cottura |
ES487716A ES487716A1 (es) | 1979-01-16 | 1980-01-15 | Dispositivo de coccion para el calentamiento inductivo de unrecipiente de coccion. |
GB8001279A GB2041583B (en) | 1979-01-16 | 1980-01-15 | Cooker apparatus for heating a cooking pot inductively |
US06/112,679 US4303816A (en) | 1979-01-16 | 1980-01-16 | Cooker apparatus for heating a cooking pot inductively |
FR8000923A FR2447128A1 (fr) | 1979-01-16 | 1980-01-16 | Dispositif de cuisson d'aliments par induction |
JP267980A JPS55124982A (en) | 1979-01-16 | 1980-01-16 | Cooking facility for induction heating cooking container |
US06/270,141 US4381438A (en) | 1979-01-16 | 1981-06-03 | Electric control apparatus for controlling inductive heating |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19792901556 DE2901556A1 (de) | 1979-01-16 | 1979-01-16 | Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaesses |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE2901556A1 true DE2901556A1 (de) | 1980-07-24 |
Family
ID=6060682
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19792901556 Ceased DE2901556A1 (de) | 1979-01-16 | 1979-01-16 | Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaesses |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US4303816A (de) |
JP (1) | JPS55124982A (de) |
AT (1) | AT388637B (de) |
CH (1) | CH645229A5 (de) |
DE (1) | DE2901556A1 (de) |
ES (1) | ES487716A1 (de) |
FR (1) | FR2447128A1 (de) |
GB (1) | GB2041583B (de) |
IT (1) | IT1129512B (de) |
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2911433A1 (de) * | 1979-03-23 | 1980-09-25 | Sachs Systemtechnik Gmbh | Temperaturregler fuer ein elektrisches kochgeraet |
DE3000593A1 (de) * | 1980-01-09 | 1981-07-16 | Wmf Wuerttemberg Metallwaren | Kochtopf mit selbsttaetiger steuerung des garprozesses |
DE3225486A1 (de) * | 1982-07-08 | 1984-01-12 | Bbc Brown Boveri & Cie | Verfahren und vorrichtung zur speisung von messstationen eines fernmesssystems |
DE3238768A1 (de) * | 1982-10-20 | 1984-04-26 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Kochgefaess aus kochtopf und deckel, insbesondere dampfdruckkochtopf |
DE3314537A1 (de) * | 1983-04-21 | 1984-10-25 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Vorrichtung zur steuerung des kochvorganges in einem kochgefaess |
DE3331681A1 (de) * | 1983-09-02 | 1985-03-21 | Kroenert Elektro Gmbh | Verfahren zur steuerung der temperatur der kochplatten von elektroherden |
DE3501304A1 (de) * | 1984-01-20 | 1985-07-25 | Kabushiki Kaisha Toshiba, Kawasaki, Kanagawa | Induktionsheiz-kochgeraet |
DE3712242A1 (de) * | 1987-04-10 | 1988-10-27 | Thomson Brandt Gmbh | Schaltung zur stromversorgung einer induktiven kochstelle |
DE3836099A1 (de) * | 1988-10-22 | 1990-05-10 | Asea Brown Boveri | Fernmesseinrichtung zur messung und uebertragung verschiedener daten innerhalb eines kochtopfes |
DE4227395A1 (de) * | 1992-08-19 | 1994-02-24 | Amc Int Alfa Metalcraft Corp | Gargefäß |
DE4429183A1 (de) * | 1994-08-17 | 1996-02-22 | Bosch Siemens Hausgeraete | Energieversorgung für Sensorsysteme in Gargeräten |
DE4439095A1 (de) * | 1994-11-02 | 1996-05-09 | Klaus Kozitzki | Verfahren und Vorrichtung zum Regeln der Kochstelle eines Kochfeldes |
DE19502935A1 (de) * | 1995-01-31 | 1996-08-01 | Ego Elektro Blanc & Fischer | Verfahren und Einrichtung zur Übermittlung von Daten von einem Kochgefäß zu einer Kocheinrichtung |
DE102010010498A1 (de) * | 2010-03-06 | 2011-09-08 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Dampfkochgefäß |
DE102010010497A1 (de) * | 2010-03-06 | 2011-09-08 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Dampfkochgefäß |
Families Citing this family (39)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3314398C2 (de) * | 1983-04-21 | 1985-02-07 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Vorrichtung zur Steuerung des Gar- bzw. Kochvorganges in einem Kochgefäß |
DE3341234C1 (de) * | 1983-11-15 | 1985-05-15 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Anordnung zum Messen der Temperatur in einem Heizsystem aus Heizplatte und Kochtopf |
US4625097A (en) * | 1983-11-25 | 1986-11-25 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Rice cooker |
US4527031A (en) * | 1984-06-13 | 1985-07-02 | Aparicio Luis R | Electromechanical system for generating heat in metallic vessels |
DE3437398A1 (de) * | 1984-10-12 | 1986-04-17 | Miele & Cie GmbH & Co, 4830 Gütersloh | Elektroherd mit hochgelegtem bedienungspult |
JPH0744061B2 (ja) * | 1986-02-19 | 1995-05-15 | ソニー株式会社 | 電磁調理器 |
US5048400A (en) * | 1989-12-22 | 1991-09-17 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Pressure cooker with sensor |
DE4224405A1 (de) * | 1992-03-14 | 1993-09-16 | Ego Elektro Blanc & Fischer | Induktive kochstellenbeheizung |
DE4208250A1 (de) * | 1992-03-14 | 1993-09-16 | Ego Elektro Blanc & Fischer | Induktive kochstellenbeheizung |
WO1996031739A1 (en) * | 1995-04-04 | 1996-10-10 | Albin Smrke | Automatic temperature measurement based power control device |
DE19520631C2 (de) * | 1995-06-06 | 1998-10-15 | Siemens Ag | Thermostat |
DE29809392U1 (de) | 1998-05-26 | 1998-08-20 | Ego Elektro Geraetebau Gmbh | Anordnung zur Temperaturerfassung eines Kochbehälters für die Regelung einer Heizeinrichtung für den Kochbehälter |
AUPP608998A0 (en) * | 1998-09-23 | 1998-10-15 | Lux Trading Services Limited | Cooking appliance |
US6320169B1 (en) | 1999-09-07 | 2001-11-20 | Thermal Solutions, Inc. | Method and apparatus for magnetic induction heating using radio frequency identification of object to be heated |
US7080593B1 (en) * | 2002-10-04 | 2006-07-25 | David Frankel | Controlled cooking system |
CN1312962C (zh) * | 2002-11-18 | 2007-04-25 | 乐金电子(天津)电器有限公司 | 蒸汽清洁器 |
CN1513408A (zh) * | 2002-12-31 | 2004-07-21 | 电饭锅 | |
US6953919B2 (en) * | 2003-01-30 | 2005-10-11 | Thermal Solutions, Inc. | RFID-controlled smart range and method of cooking and heating |
EP1525831B1 (de) * | 2003-10-20 | 2008-01-23 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Dampfgargerät |
US7573005B2 (en) * | 2004-04-22 | 2009-08-11 | Thermal Solutions, Inc. | Boil detection method and computer program |
US7875836B2 (en) * | 2004-04-28 | 2011-01-25 | Mamoru Imura | Tag assembly for radio frequency identification controlled heatable objects |
US7454308B1 (en) * | 2006-05-09 | 2008-11-18 | Steven Wayne Carroll | System for detection of waterlogging in steam heating coils |
EP2328384B1 (de) * | 2009-11-27 | 2017-03-15 | Electrolux Home Products Corporation N.V. | Induktionskochfeld und Verfahren zur Steuerung des Induktionskochfelds |
WO2012075092A2 (en) | 2010-11-30 | 2012-06-07 | Bose Corporation | Induction cooking |
US8598497B2 (en) | 2010-11-30 | 2013-12-03 | Bose Corporation | Cooking temperature and power control |
SI23956A (sl) * | 2011-12-02 | 2013-06-28 | Albin Smrke | Naprava za nadzor kuhanja z parnim senzorjem |
JP2016519415A (ja) | 2013-05-23 | 2016-06-30 | マイヤー インテレクチュアル プロパティーズ リミテッド | 低圧調理方法及びそのために適合された調理槽 |
US9470423B2 (en) | 2013-12-02 | 2016-10-18 | Bose Corporation | Cooktop power control system |
NZ729778A (en) | 2014-08-19 | 2018-05-25 | Meyer Intellectual Properties Ltd | Automated cooking control via enhanced cooking equipment |
ES2966855T3 (es) | 2016-02-11 | 2024-04-24 | Meyer Intellectual Properties Ltd | Recipiente de cocina con un sensor térmico |
WO2017143224A1 (en) | 2016-02-18 | 2017-08-24 | Meyer Intellectual Properties Limited | Auxiliary button for a cooking system |
US11766151B2 (en) | 2016-02-18 | 2023-09-26 | Meyer Intellectual Properties Ltd. | Cooking system with error detection |
CA3036221A1 (en) | 2016-09-08 | 2018-03-15 | Meyer Intellectual Properties Limited | Adaptive thermal control for a cooking system |
US10070485B1 (en) | 2017-04-17 | 2018-09-04 | Silicon Valley Factory LLC | Automatic heating system and method |
US10101035B1 (en) | 2017-04-17 | 2018-10-16 | Silicon Valley Factory LLC | Custom cooking program based on feedback |
US10120553B1 (en) | 2017-04-17 | 2018-11-06 | Sebastian Thrun | User interface and controller for a heating system |
US10061285B1 (en) | 2017-04-17 | 2018-08-28 | Silicon Valley Factory LLC | Encoding a custom cooking program |
US10009963B1 (en) | 2017-04-17 | 2018-06-26 | Silicon Valley Factory LLC | Decoding a custom cooking program |
CN110393458B (zh) * | 2019-08-19 | 2022-01-04 | 九阳股份有限公司 | 一种食品加工机的沸点检测方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1022331B (de) * | 1956-08-21 | 1958-01-09 | Karl Fischer | Einrichtung zum Regeln der Waermezufuhr bei elektrisch beheizten Kochtoepfen |
DE2058512A1 (de) * | 1970-11-27 | 1972-06-08 | Ego Elektro Blanc & Fischer | Regler fuer ein Elektrowaermegeraet,insbesondere eine Elektrokochplatte |
DE2161371A1 (de) * | 1971-12-10 | 1973-06-14 | Karl Fischer | Regelgeraet |
US3742175A (en) * | 1971-12-29 | 1973-06-26 | Gen Electric | Induction cooking appliance including temperature sensing of food in inductively heated vessel with immersion-type temperature sensing means |
Family Cites Families (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2424393A (en) * | 1945-08-14 | 1947-07-22 | Wilcolator Co | Pressure cooker and control therefor |
US2507666A (en) * | 1946-09-21 | 1950-05-16 | Rutenber Electric Co | Pressure cooking stove protective system |
US2483628A (en) * | 1946-09-26 | 1949-10-04 | Robert F Davis | Pressure cooker |
DE1029502B (de) * | 1954-10-23 | 1958-05-08 | Karl Fischer | Einrichtung zum Regeln der Waermezufuhr bei Kochtoepfen |
DE1465022A1 (de) * | 1963-04-03 | 1969-01-16 | Charlotte Groeber | Automatische Temperaturregelvorrichtung fuer Elektrokochtoepfe |
US3742179A (en) * | 1971-12-29 | 1973-06-26 | Gen Electric | Induction cooking appliance including wireless transmission of temperature data |
US3742174A (en) * | 1971-12-29 | 1973-06-26 | Gen Electric | Induction cooking appliance including cooking vessel having means for transmission of temperature data by light pulses |
JPS51101245A (ja) * | 1975-03-04 | 1976-09-07 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Choryooobun |
JPS52154132A (en) * | 1976-06-17 | 1977-12-21 | Toshiba Corp | Induction heater |
DE2633741A1 (de) * | 1976-07-27 | 1978-02-02 | Bosch Siemens Hausgeraete | Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgeraetes |
US4162381A (en) * | 1977-08-30 | 1979-07-24 | Litton Systems, Inc. | Microwave oven sensing system |
-
1979
- 1979-01-16 DE DE19792901556 patent/DE2901556A1/de not_active Ceased
- 1979-12-28 AT AT0819679A patent/AT388637B/de not_active IP Right Cessation
-
1980
- 1980-01-10 CH CH16380A patent/CH645229A5/de not_active IP Right Cessation
- 1980-01-14 IT IT19212/80A patent/IT1129512B/it active
- 1980-01-15 ES ES487716A patent/ES487716A1/es not_active Expired
- 1980-01-15 GB GB8001279A patent/GB2041583B/en not_active Expired
- 1980-01-16 US US06/112,679 patent/US4303816A/en not_active Expired - Lifetime
- 1980-01-16 FR FR8000923A patent/FR2447128A1/fr active Granted
- 1980-01-16 JP JP267980A patent/JPS55124982A/ja active Granted
-
1981
- 1981-06-03 US US06/270,141 patent/US4381438A/en not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1022331B (de) * | 1956-08-21 | 1958-01-09 | Karl Fischer | Einrichtung zum Regeln der Waermezufuhr bei elektrisch beheizten Kochtoepfen |
DE2058512A1 (de) * | 1970-11-27 | 1972-06-08 | Ego Elektro Blanc & Fischer | Regler fuer ein Elektrowaermegeraet,insbesondere eine Elektrokochplatte |
DE2161371A1 (de) * | 1971-12-10 | 1973-06-14 | Karl Fischer | Regelgeraet |
US3742175A (en) * | 1971-12-29 | 1973-06-26 | Gen Electric | Induction cooking appliance including temperature sensing of food in inductively heated vessel with immersion-type temperature sensing means |
Cited By (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2911433A1 (de) * | 1979-03-23 | 1980-09-25 | Sachs Systemtechnik Gmbh | Temperaturregler fuer ein elektrisches kochgeraet |
DE3000593A1 (de) * | 1980-01-09 | 1981-07-16 | Wmf Wuerttemberg Metallwaren | Kochtopf mit selbsttaetiger steuerung des garprozesses |
DE3225486A1 (de) * | 1982-07-08 | 1984-01-12 | Bbc Brown Boveri & Cie | Verfahren und vorrichtung zur speisung von messstationen eines fernmesssystems |
DE3238768A1 (de) * | 1982-10-20 | 1984-04-26 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Kochgefaess aus kochtopf und deckel, insbesondere dampfdruckkochtopf |
DE3314537A1 (de) * | 1983-04-21 | 1984-10-25 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Vorrichtung zur steuerung des kochvorganges in einem kochgefaess |
DE3331681A1 (de) * | 1983-09-02 | 1985-03-21 | Kroenert Elektro Gmbh | Verfahren zur steuerung der temperatur der kochplatten von elektroherden |
DE3501304A1 (de) * | 1984-01-20 | 1985-07-25 | Kabushiki Kaisha Toshiba, Kawasaki, Kanagawa | Induktionsheiz-kochgeraet |
US4638135A (en) * | 1984-01-20 | 1987-01-20 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Induction heat cooking apparatus |
DE3712242A1 (de) * | 1987-04-10 | 1988-10-27 | Thomson Brandt Gmbh | Schaltung zur stromversorgung einer induktiven kochstelle |
DE3836099A1 (de) * | 1988-10-22 | 1990-05-10 | Asea Brown Boveri | Fernmesseinrichtung zur messung und uebertragung verschiedener daten innerhalb eines kochtopfes |
DE4227395A1 (de) * | 1992-08-19 | 1994-02-24 | Amc Int Alfa Metalcraft Corp | Gargefäß |
DE4429183A1 (de) * | 1994-08-17 | 1996-02-22 | Bosch Siemens Hausgeraete | Energieversorgung für Sensorsysteme in Gargeräten |
DE4439095A1 (de) * | 1994-11-02 | 1996-05-09 | Klaus Kozitzki | Verfahren und Vorrichtung zum Regeln der Kochstelle eines Kochfeldes |
DE19502935A1 (de) * | 1995-01-31 | 1996-08-01 | Ego Elektro Blanc & Fischer | Verfahren und Einrichtung zur Übermittlung von Daten von einem Kochgefäß zu einer Kocheinrichtung |
DE102010010498A1 (de) * | 2010-03-06 | 2011-09-08 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Dampfkochgefäß |
DE102010010497A1 (de) * | 2010-03-06 | 2011-09-08 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Dampfkochgefäß |
DE102010010498B4 (de) * | 2010-03-06 | 2013-06-13 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Dampfkochgefäß |
DE102010010497B4 (de) * | 2010-03-06 | 2013-06-20 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Dampfkochgefäß |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CH645229A5 (de) | 1984-09-14 |
ATA819679A (de) | 1988-12-15 |
US4303816A (en) | 1981-12-01 |
GB2041583B (en) | 1983-06-15 |
IT8019212A0 (it) | 1980-01-14 |
JPH0230150B2 (de) | 1990-07-04 |
FR2447128A1 (fr) | 1980-08-14 |
AT388637B (de) | 1989-08-10 |
IT1129512B (it) | 1986-06-04 |
FR2447128B1 (de) | 1984-09-14 |
US4381438A (en) | 1983-04-26 |
JPS55124982A (en) | 1980-09-26 |
ES487716A1 (es) | 1980-06-16 |
GB2041583A (en) | 1980-09-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE2901556A1 (de) | Kocheinrichtung zur induktiven beheizung eines kochgefaesses | |
DE4022846C2 (de) | Vorrichtung zur Leistungssteuerung und -begrenzung bei einer Heizfläche aus Glaskeramik oder einem vergleichbaren Material | |
DE3342416C1 (de) | Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Dampfdruckkochgefaesses | |
DE3505233C1 (de) | Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Kochgefaesses | |
EP0154807B1 (de) | Verfahren zum Überwachen des Kochvorganges in einem Kochgefäss | |
DE2161371B2 (de) | Regelgeraet | |
DE102013104107A1 (de) | Verfahren zur Regelung eines Garprozesses | |
EP0188714B1 (de) | Vorrichtung zum Steuern des Gar- bzw. Kochvorganges in einem Dampfdruckkochgefäss | |
DE69317063T2 (de) | Heizapparat und Fühler für eine Herdplatte | |
DE102021108578A1 (de) | Küchenutensil zum Aufstellen auf ein Induktionskochfeld, Verfahren zum Betrieb des Küchenutensils, Verfahren zum Betrieb der Innenschale des Küchenutensils und Verfahren zum Betrieb eines Systems | |
EP0780081B2 (de) | Verfahren zur automatischen Regelung von beheizbaren Kochstellen | |
DE68909190T2 (de) | Vorrichtung zur elektronischen Steuerung des Versorgungsstromes eines Heizwiderstandes. | |
DE2739760C2 (de) | Kochherd mit mehreren Elektrokochplatten | |
DE2705528A1 (de) | Vorrichtung zum steuern von vorzugsweise elektrischen heizgeraeten | |
EP0777169A1 (de) | Leistungs-Regeleinrichtung für eine Strahlungsbeheizung | |
DE1565816B2 (de) | Steuereinrichtung zum kochen braten und backen | |
DE4412943A1 (de) | Gar- und/oder Kochgerät, welches für eine bodenseitige Zuführung von Wärmeenergie durch Wärmeleitung oder durch elektromagnetische Induktion eingerichtet ist | |
DE102009019765A1 (de) | Grillvorrichtung für ein Induktionskochfeld | |
DE2747652A1 (de) | Elektrokochgeraet | |
DE1957702C3 (de) | Temperaturregelschaltung | |
DE2758465C2 (de) | ||
DE1197996B (de) | Einrichtung zum elektrischen Kochen von Gerichten nach einem Zeitprogramm | |
EP2528411A2 (de) | Induktionskochfeld und Kochgerät | |
DE3437121C2 (de) | Hybrid-Regelung für Druckkochtöpfe | |
DE102014215776A1 (de) | Verfahren zum Beschleunigen eines Kochvorgangs, Steuereinrichtung sowie Gargerät hierfür |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OAM | Search report available | ||
OB | Request for examination as to novelty | ||
8110 | Request for examination paragraph 44 | ||
8125 | Change of the main classification |
Ipc: H05B 6/06 |
|
8127 | New person/name/address of the applicant |
Owner name: E.G.O. ELEKTRO-GERAETE BLANC U. FISCHER, 7519 OBER |
|
8131 | Rejection |