DE2804817A1

DE2804817A1 - Heissluftgrill

Info

Publication number: DE2804817A1
Application number: DE19782804817
Authority: DE
Inventors: Hans-Juergen Geissler; Peter Mueller; Manfred Oppelt; Horst Schoener; Franz Alban Stuetzer
Original assignee: Rowenta Werke GmbH
Current assignee: Rowenta Werke GmbH
Priority date: 1978-02-04
Filing date: 1978-02-04
Publication date: 1979-08-09
Also published as: DE2804817B2; FR2415993B1; GB2013873B; FR2415993A1; US4226178A; DE2804817C3; GB2013873A

Description

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ROWENTA - WERKE GMBH, Waldstrasse 202-256, 6050 Offenbach (Main)

Heißluftgrill

Die Erfindung betrifft einen elektrischen Heißluftgrill,
bestehend aus Steuer- und Standteil einerseits und Gebläse- und Heizteil andererseits mit dem ein durch mindestens zwei Schalen begrenzter Grillraum verbunden ist und einem im
Grillraum gehalterten Gutträger.

Elektrische Heißluftgrillgeräte dieser Gattung sind bekannt (DE-PS 25 55 522). Bei diesen Geräten besteht der Grillraum aus einer einstückig ausgebildeten Muffel, deren Frontseite von einer Abdeckscheibe verschlossen wird. Mit einem Ständer sind sowohl die Muffel als auch das Steuer- und Gebläseteil fest verbunden. Die Bedienungselemente sind am Gebläse- und Steuerteil angeordnet. Dies hat den großen Nachteil, daß die Bedienungselemente nur schwer zugänglich und wenig übersichtlich sind. Bei der Bedienung dieser Grillgeräte während des Gri11 Vorganges ist die Gefahr von Verbrennungen an der bis zu 300° heißen Muffel sehr groß. Ein weiterer Nachteil dieser Geräte besteht darin, daß das Reinigen des Grillraumes nach dem Grillen die gleichen Schwierigkeiten bereitet wie bei
fast allen bekannten Grillgeräten oder Haushaltsbacköfen.
Das Reinigen dieser Geräte wird dem Verbraucher dadurch
erleichtert, daß die Innenwände mit einem selbstreinigenden Effekt aufweisenden Material beschichtet oder mit einer Aluminiumfolie ausgekleidet werden. Es ist auch ein Hei3-luftgrill mit einem Grillraum aus zwei kongruenten Halbschalen aus Glas bekannt (DE-GM 77 23 185). Dieses Gerät hat den Vorteil,

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daß nach dem Grillvorgang die Halbschalen gut gereinigt werden können, ist aber mit dem großen Nachteil verbunden, daß die obere Halbschale zum 'Öffnen des Grillraumes von der unteren Halbschale abgehoben werden muß. Während des Gri11 Vorganges kann die sehr heiße obere Halbschale ohne Beeinträchtigung des Gärungsprozesses, z. B. zum Betröpfeln des Grillgutes mit öl, nicht geöffnet werden.

Es ist Aufgabe dieser Erfindung einen elektrischen Heißluftgrill zu schaffen, der die vorerwähnten Nachteile nicht aufweist und bei dem bei wirtschaftlicher Fertigung die aen Grillraum bildenden GriΠ raumschal en sowie die innerhalb des Grillraumes angeordneten Geräteteile mühelos gereinigt werden können, dessen Grillraum auch während des Grillvorganges gefahrlos geöffnet werden kann und dessen Bedienungselemente leicht zugänglich und übersichtlich angeordnet sind.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß zwischen dem Gebläse- und Heizteil und den Gril1 raumschal en eine mit dem Druckraum lösbar und/oder federnd verbundene Düsenplatte angeordnet ist. Erfindungsgemäß ist die Düsenplatte mindestens mit ihrer Standflächenseite im Inneren des Grillraumes angeordnet. Nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung sind im Gebläse- und Heizteil mindestens zwei zum Grillraum offene Hülsen die Düsenplatte durchdringend gehaltert. Die untere Gri11 raumschale weist mindestens einen Arretiernocken auf. Die dem Arretiernocken entsprechende Aufnahme ist in dem Steuer- und Standteil angeordnet und im Einbauzustand greift die untere Grillraumschale mit ihrem Nocken in die Aufnahme. Die dem Grillraum-

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zugewandte Fläche des Steuer- und Standteiles weist eine Schräge auf und der Arretiernocken ist als Schöpfmulde geformt. An einem horizontal oder annähernd horizontal zum Steuer- und Standteil verlaufenden schwenkbaren, die obere Grill raumschal e hal'ternden Rahmen sind vertikal und parallel zum Gebläse- und Heizteil Gelenkarme angeordnet und der Drehpunkt der Gelenkarme ist gleich oder höher als die zum Heizteil weisende Oberkante der oberen Grillraumschale angeordnet. Der Rahmen weist eine Handhabe auf und steht mit einem Schalter in Wirkverbindung. Ein Gelenkarm steht mit einer Feder in Wirkverbindung und die Kraft der Feder ist gleich oder kleiner als das Gewicht der oberen Gri11 raumschale. Zwischen den einander gegenständigen Flächen der GriΠ raumschalen ist eine Dichtung angeordnet, die mit dem Rahmen lösbar verbunden ist. Erfindungsgemäß ist der Rahmen mit der oberen Gri11 raumschale verbunden. Der obere Bereich der Dichtung weist eine Zentrierschräge auf. Letztlich sind Gebläse- und Heizteile mindestens zweigeteilt, Lüfterrad und Heizkörper im Gehäuseteil und der Motor im Kaltteil angeordnet, während der Heizkörper im Heißteil lösbar und/oder schwenkbar befestigt ist.

Durch die kennzeichnenden Einzel merkmale der Erfindung wird erreicht, daß nach dem Grillvorgang die den Grillraum begrenzenden Gehäuseteile sowie die im Inneren des Grillraumes vorgesehenen Geräteteile, wie Gutträger und Düsenplatte, ohne ein Befestigungselement lösen zu müssen, von dem Gerät getrennt werden können, um dann in einer Spülmaschine oder von Hand in einem Spülbecken gereinigt zu werden. Vorteilhaft wird die obere Gril1 raumschale von einem Gelenkrahmen gehaltert der mit Gelenkarmen versehen ist. Durch die Anordnung des Drehpunktes der Gelenkarme

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ist die obere Gri11 raumschale nach oben weg von der unteren Gri11 raumschale schwenkbar. Hierdurch kann der Grillraum auch während des Gri11 Vorganges jederzeit leicht und gefahrlos geöffnet werden. Bei geöffneter oberer Gril1 raumschale tropft das sich an der Innenwandung niederschlagende Kondensat nicht auf die Gerateaußenwandung, sondern infolge der besonderen Anordnung des Drehpunktes direkt in die untere Gri11 raumschale . Bei sachgemäßer Handhabe sind Verbrennungen an den sehr heißen Gril1 raumschal en nicht möglich. Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß die Bedienungselemente gegenüber der Gerätefrontseite vorstehend und genau im Blickfeld des Benutzers angeordnet sind. Hierdurch sind die Bedienungselemente leicht zugänglich und die Einstellwerte können gut abgelesen werden. Die Gefahr, daß der Benutzer beim Bedienen des Gerätes mit den heißen Geräteteilen ungewollt in Berührung kommt, ist beseitigt.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Figuren 1 bis 3 dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben .

Es zeigen:

Figur 1: einen Schnitt durch den erfindungsgemäßen Heißluftgrill im Bereich eines Gelenkarmes

Figur 2: eine Seitenansicht des erfindungsgemäßen Heißluftgrills teilweise geschnitten

Figur 3: einen vergrößerten Ausschnitt A aus Figur 1.

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Der beispielhaft dargestellte Heißluftgrill besteht aus einem Steuer- und Standteil 1, einem Gebläse- und Heizteil 2 und einem von zwei Gri11 raumschal en 5 und 6 begrenzten Grillraum 3. Steuer- und Standteil 1 und Gebläse- und Heizteil 2 bilden das L-förmige Chassis Im Steuer- und Standteil 1 sind Aufnahmen 11 vorgesehen, die mit Arretiernocken 10 der unteren Gri11 raumschale korrespondieren, wodurch die untere Gri11 raumschale 6 auf dem Steuer- und Standteil 1 lösbar gehaltert wird. Sehr vorteilhaft ist es, wenn ein Arretiernocken 10 so groß ausgebildet ist, daß er gleichzeitig als Schöpfmulde 12 für aus dem Gargut stammende Säfte dient. Ein Rahmen 13 ist mit Gelenkarmen 14 versehen, die um einen Drehpunkt 15 am Gebläse- und Heizteil 2 schwenkbar angelenkt sind. Der Drehpunkt 15 ist gleich oder höher als die Oberkante 16 der oberen Gri11 raumschale 5 am Gebläse- und Heizteil 2 angeordnet. Hierdurch bewegt sich die frontseitige Unterkante der oberen Gri11 raumschale 5 während des Hochschwenkens immer innerhalb des inneren Bereiches der unteren Gril1 raumschale 6. Innerhalb der oberen Gri11 raumschale 5 sich niederschlagendes Kondensat kann von keiner Stelle aus auf die Geräteaußenwandung tropfen. Die obere Gri11 raumschale 5 ist im Rahmen 13 lösbar gehaltert Am Rahmen 13 ist eine Dichtung 20 vorgesehen. Diese Dichtung 20 liegt bei geschlossenem Grillraum 3 zwischen den einander gegenständigen Flächen 31,32 der Grill raumschalen 5,6. Die Dichtwirkung erfolgt durch das Eigengewicht der oberen Grill raumschale 5. Die Dichtung 20 weist in ihrem oberen Bereich eine Zentrierschräge 21 auf. Die obere Grillraumschale 5 kann mit Hilfe einer am Rahmen 13 vorgesehenen Handhabe 17 um den Drehpunkt 15 hochgeschwenkt werden.

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Eine Feder 19, deren Federkraft gleich oder kleiner als das Gewicht der oberen Gri11 raumschale 5 ist, steht in Wirkverbindung mit einem der Gelenkarme 14 über einen Kulissenstein 33, so daß die Schließbewegung der oberen Grillraumschale 5 gedämpft wird.

Ein Schalter 18, der auch als Mikroschalter ausgebildet sein kann, steht in Wirkverbindung mit dem Schwenkarm Bei 'Öffnen des Grillraumes 3 gerät der Schwenkarm 14 außer Wirkverbindung mit dem Schalter 18, wodurch das Gebläse und die Heizung ausgeschaltet werden. Bei abgenommener oberer Gril1 raumschale 5 wird der Rahmen 13 durch die Kraft der Feder 19 angehoben, so daß der Gelenkarm 14 mit dem Schalter 18 nicht in Berührung ist. Bei abgenommener Gril 1 raumschale 5 ist also der erfindungsgemäße Heißluftgrill ebenfalls ausgeschaltet.

In dem Druckraum 7 innerhalb des Gebläse- und Heizteiles sind das Lüfterrad 22 und der Heizkörper 23 lösbar befestigt. Zwischen den Gri11 raumschal en 5 und 6 und dem Gebläse- und Heizteil 2 ist eine Düsenplatte 8 federnd und lösbar am Druckraum 7 befestigt. Hierdurch werden mögliche Distanzabweichungen zwischen den Gri11 raumschal en 5,6 und dem Gebläse- und Heizteil 2 ausgeglichen. Diese Abweichungen sind durch Fertigungstoleranzen an den Gri11 raumschal en 5,6 bedingt. Der Gebläsemotor 25 ist im Kaltteil 26 angeordnet. Gebläse- und Heizteil 2 sind durch eine Trennwand 34 voneinander getrennt und bilden dadurch den HeiOteil 24 und den Kaltteil 26. Am Gebläse- und Heizteil sind Traghülsen 28 befestigt. Diese Traghülsen 28 durchdringen die Düsenplatte 8 im Bereich von 'Öffnungen 29. In die Traghülsen

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werden am Gutträger 4 befindliche Tragstifte 35 gesteckt, wodurch der Gutträger im Grillraum 3 gehaltert wird. Bei Anordnung mehrerer Tragstifte 35 vertikal übereinander besteht die Möglichkeit, auch mehrere Gutträger 4 im Grillraum 3 unterzubringen, so daß mit einem Gärungsprozeß die auf dem Gutträger 4 untergebrachten Nahrungsmittel zubereitet werden können. An der mit einer Schräge versehenen Frontseite des Steuer- und Standteiles 1 sind auch die Bedienungselemente des erfindungsgemäßen Heißluftgrills befestigt.

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Claims

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Patentansprüche:

.) Elektrischer Heißluftgrill. , bestehend aus Steuer- und Standteil einerseits und Gebläse- und Heizteil andererseits mit dem ein durch mindestens zwei Schalen begrenzter Grillraum verbunden ist und einem ira Griilraun gehalterten Gutträger, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Gebläse- und Heizteil (2) und der. Grillraumschalen (5,6) eine mit dem Druckraum (7) lösbar und/oder federnd verbundene Düsenplatte (8) angeordnet ist.
2. Elektrischer Heißluftgrill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsenplatte (8) mindestens mit ihrer Standflächenseite (9) im Inneren des Grill raumes (3) angeordnet ist.
3. Elektrischer Heißluftgrill nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens zwei zurr. Griilraun.

(3) offene Traghülsen (28) im Gebläse- und Heiztoil (2) gehaltert sind und dem Querschnitt der Traghülsen (23) entsprechende Öffnungen (29) in der Düsenplatta (8) angeordnet sind.
4. Elektrischer Heißluftgrill nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die untere Grillrauir.schale (6) mindestens einen Arretiarnocken (10) aufweist, in dem Steuer- und Standteil· (1) die dem Arretiernocken (10) entsprechende Aufnahme (11) angeordnet ist und im Einbauzustand die untere Grillraumschale (6) mit ihrem Nocken (10) in die Aufnahme (11) eingreift.

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5. Elektrischer Heißluftgrill nach Anspruch 4, dadurch Gekennzeichnet, daß die dem Grillraui?. (3) zugewandte Fläche des Steuer- und Standtexies eine Schräge (27) aufweist und der Arretiernocken (10) als Schöpfmulde (12) gefcrraz ist.
6. Heißluftgrill nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß an einem horizontal oder annähernd horizontal zum Steuer- und Standteil (1) verlaufenden schwenkbarer., die obere Grillraumschale (5) halternden Rahmen (13) vertikal und parallel zum Gebläse- und Heizteil (2) Geler.karne (14) angeordnet sind und der Drehpunkt (15) der Galer.karme (14) gleich oder höher als die zum Heizteil (2) weisende Oberkante (16) der oberen Grillraumschale (5) angeordnet ist.
7. Heißluftgrill nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Rahmen (13) eine Handhabe (17) aufweist und nit eir.em Schalter (18) in Wirkverbindung steht.
8. Heißluftgrill nach den Ansprüchen 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein. Gelenkarm (14) mit einer Feder (19) in Wirkverbindung steht und die Kraft der Feder (19) gleich oder kleiner als das Gewicht der oberen Grillraurr.-schale (5) ist.
9. Heißluftgrill nach den Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die zwischen den einander gegenständigen Flächen der Grillraumschalen (5,6) eine Dichtung (20) angeordnet und die Dichtung (20) lösbar verbunden ist.
10. Heißluftgrill nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Rahmen (13) mit der oberen Grillrauiaschale (5) verbunden ist.
11. Heißluftgrill nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der obere Bereich der Dichtung (20) eine Zentrierschräge

(21) aufweist.

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12. Heißluftgrill· nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Gebläse- und Heizteil· (2) mindestens zweigeteilt: ist, Lüfterrad (22) und Heizkörper (23) im Heißteil (24) und der Motor (25) im Kaltteil· (26) angeordnet sind.
13. Heifiiuftgriil· nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß der Heizkörper (23) im Heißteil· (24) lösbar und/oder schwenkbar befestigt ist.

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