DE27452C - Ventilation mehretagiger Malzdarren - Google Patents

Ventilation mehretagiger Malzdarren

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DE27452C
DE27452C DENDAT27452D DE27452DA DE27452C DE 27452 C DE27452 C DE 27452C DE NDAT27452 D DENDAT27452 D DE NDAT27452D DE 27452D A DE27452D A DE 27452DA DE 27452 C DE27452 C DE 27452C
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cold air
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00—Preparation of malt
    • C12C1/067—Drying
    • C12C1/10—Drying on fixed supports

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  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
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Claims (1)

  1. KAISERLICHES
    PATENTAMT
    UL.
    Bei der im Patent No. 25030 angegebenen Einrichtung, um kalte Luft von aufsen unter die obere Horde einer zwei- oder mehrhordigen Malzdarre zu führen, wird die eingeführte kalte Luft, da der von unten kommende Strom nicht kräftig genug ist, fast immer auf die unterliegende Horde fallen, was den Darrprocefs in schädlicher Weise beeinflussen würde. Damit dies verhindert wird, bringt man unter der oberen Horde unterhalb der Lutten zum Einführen kalter Luft oder eventuell auch unterhalb anderer Einrichtungen zu dem gleichen Zwecke einen Boden an, welcher mit Durchbrechungen von solch geringer Gröfse versehen ist, dais in diesen Durchbrechungen ein so starker Luftstrom von unten entsteht, dafs die über dem erwähnten Boden eingetretene kalte Luft nicht auf die untere Horde niedersinken kann.
    Der Boden kann ebensowohl aus Gewebe als auch aus steifem Material, z. B. aus Blech, bestehen. Am zweckmäfsigsten wird man denselben aus jalousieartig angeordneten Blechstreifen, welche sich wie diese bewegen lassen, herstellen.
    Pat en τ-An sp roch:
    Die Anordnung eines durchbrochenen Bodens unterhalb der Einrichtung zum Einführen kalter Luft unter die obere Horde einer zweietagigen oder die mittlere Horde einer dreietagigen Malzdarre.
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